可可花生酱能量球
简单
15 分钟
250 千卡
4 份
一种快速制作的“极乐球”类零食，天然无麸质，充满能量，非常适合大批量准备。
如果您正在寻找一种在一天中的任何时间都能为您提供活力的健康、美味零食，那么这些可可花生酱能量球正是您所需要的。在家自制零食是控制摄入成分的绝佳方式，确保您避免精制糖和不必要的防腐剂。这些美妙的可可花生酱能量球由于使用了全燕麦，天然不含麸质，并利用椰枣的天然甜味和粘性纹理，创造出入口即化的完美一致性。
除了非常美味之外，这个食谱还是任何“批量烹饪”或餐前准备爱好者的梦想。您只需十五分钟即可制作大量，并将其存放在冰箱或冷冻室中，作为运动前的快速补充、上午的零食或餐后的轻盈甜点。富含健康脂肪的花生酱，搭配纯可可深邃的抗氧化触感，创造出类似于巧克力糖果的风味，但营养价值更高。奇亚籽增加了微妙的松脆感和额外的欧米茄-3，而椰丝涂层则带来了不可抗拒的热带香气。我保证，一旦您尝试了这些可可花生酱能量球，它们将成为您每周备餐计划中的常客。
食材
- 150 g 椰枣 (约 10-12 颗去核椰枣)
- 90 g 燕麦 (1 杯)
- 64 g 花生酱 (1/4 杯)
- 15 g 可可粉 (2 大勺)
- 12 g 奇亚籽 (1 大勺)
- 30 g 椰丝 (1/4 杯)
- 1 cup 椰枣 (约 10-12 颗去核椰枣)
- 1 cup 燕麦
- 0.25 cup 花生酱
- 2 tbsp 可可粉
- 1 tbsp 奇亚籽
- 0.25 cup 椰丝
做法
- 1步骤 1: 如果椰枣非常干燥或坚硬，请在热水中浸泡 5 到 10 分钟，然后沥干水分。
- 2步骤 2: 在食品加工机中加入燕麦，按几次脉冲键稍微切碎。
- 3步骤 3: 将椰枣、花生酱、可可粉和奇亚籽加入加工机。
- 4步骤 4: 以中高速度处理，直到所有成分结合在一起，形成一个可以粘在容器侧面的粘性面团。
- 5步骤 5: 用手取小份面团，揉成一口大小的小球。
- 6步骤 6: 将椰丝放在一个小盘子里，滚动每个球直到完全覆盖。
- 7步骤 7: 将能量球放入密封容器中冷藏至少 30 分钟，使其在享用前达到坚实的质地。
大厨小贴士
- •为了完美的批量烹饪，可以将配方量翻倍并将一半冷冻。在室温下几分钟即可解冻。
- •如果您发现加工时面团不粘合，可以添加一茶匙温水或少量枫糖浆来帮助混合物凝聚。
食谱作者
Kitchen Buddy 厨师