Bolinhas Energéticas de Cacau e Manteiga de Amendoim
Fácil
15 minutos
250 kcal
4 porções
MACROS
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Um lanche rápido do tipo 'bliss balls', naturalmente sem glúten, cheio de energia e perfeito para preparar em grandes quantidades.
Se você está procurando um lanche saudável, delicioso e que traga vitalidade a qualquer hora do dia, estas Bolinhas Energéticas de Cacau e Manteiga de Amendoim são exatamente o que você precisa. Preparar seus próprios lanches em casa é uma excelente maneira de controlar os ingredientes que consome, garantindo que evite açúcares refinados e conservantes desnecessários. Estas maravilhosas Bolinhas Energéticas de Cacau e Manteiga de Amendoim são naturalmente livres de glúten graças ao uso de aveia integral, e aproveitam a doçura natural e a textura pegajosa das tâmaras para criar uma consistência perfeita que derrete na boca.
Além de serem incrivelmente saborosas, esta receita é o sonho de qualquer amante de 'batch cooking' ou preparação de refeições. Você pode fazer uma grande quantidade em apenas quinze minutos e guardá-las na geladeira ou no freezer para ter um lanche rápido antes do treino, no meio da manhã ou como uma sobremesa leve após o jantar. A combinação da manteiga de amendoim rica em gorduras saudáveis, junto com o toque profundo e antioxidante do cacau puro, cria um perfil de sabor que lembra bombons de chocolate, mas com muito mais benefícios nutricionais. As sementes de chia adicionam um toque crocante sutil e um extra de ômega-3, enquanto a cobertura de coco ralado traz um aroma tropical irresistível. Garanto que, uma vez que você experimente estas Bolinhas Energéticas de Cacau e Manteiga de Amendoim, elas se tornarão um item essencial na sua rotina semanal de preparação de alimentos.
Ingredientes
- 150 g Tâmaras (cerca de 10-12 tâmaras sem caroço)
- 90 g Aveia (1 xícara)
- 64 g Manteiga de Amendoim (1/4 xícara)
- 15 g Cacau em Pó (2 colheres de sopa)
- 12 g Sementes de Chia (1 colher de sopa)
- 30 g Coco Ralado (1/4 xícara)
- 1 cup Tâmaras (cerca de 10-12 tâmaras sem caroço)
- 1 cup Aveia
- 0.25 cup Manteiga de Amendoim
- 2 tbsp Cacau em Pó
- 1 tbsp Sementes de Chia
- 0.25 cup Coco Ralado
Instruções
- 1Passo 1: Se as tâmaras estiverem muito secas ou duras, coloque-as de molho em água quente por 5 a 10 minutos e depois escorra muito bem.
- 2Passo 2: No processador de alimentos, adicione a aveia e pulse algumas vezes para triturá-la levemente.
- 3Passo 3: Adicione as tâmaras, a manteiga de amendoim, o cacau em pó e as sementes de chia ao processador.
- 4Passo 4: Processe tudo em velocidade média-alta até que os ingredientes se unam e formem uma massa pegajosa que se desprenda das laterais do recipiente.
- 5Passo 5: Pegue pequenas porções da massa com as mãos e enrole até formar bolinhas do tamanho de uma mordida.
- 6Passo 6: Coloque o coco ralado em um prato pequeno e role cada bolinha sobre ele até que estejam completamente cobertas.
- 7Passo 7: Refrigere as bolinhas em um recipiente hermético por pelo menos 30 minutos para que adquiram uma textura firme antes de servir.
Dicas do Chef
- •Para um 'batch cooking' perfeito, dobre as quantidades da receita e congele metade. Elas descongelam em minutos em temperatura ambiente.
- •Se notar que a massa não está dando liga ao processar, você pode adicionar uma colher de chá de água morna ou um pouco de xarope de ácer para ajudar a unir a mistura.
Receita Por
Chef Kitchen Buddy