Omeleta s mletým hovězím masem bez sýra (zcela propečená)

Name: Omeleta s mletým hovězím masem bez sýra (zcela propečená)
Total time: 10 min
Yield: 1 people
Ingredients: 3 count Vejce; 3.5 oz Mleté hovězí maso; 2 tbsp Nasekaná cibule; 1 tbsp Světlá sójová omáčka; 0.5 tsp Mletý černý pepř; 1 tbsp Rostlinný olej

Bez laktózy • NízkosacharidovéDo 15 minutVysoký obsah bílkovinNa sporákuSnídaně

Snadné

10minut

420kcal

1osoba

MAKRA

na porci

※gBílkoviny

◆gTuky

▣gSacharidy

◎gCukry

◇gVláknina

Získejte Kitchen Buddy zdarma

Chceš vidět přesná Makra pro tohle jídlo? Stáhni si aplikaci Kitchen Buddy a odemkni si kompletní nutriční informace!

Omeleta plněná ochuceným mletým hovězím masem, smažená do 100% propečení bez sýra. Snadná příprava na elektrické pánvi.

Mnoho lidí zná omelety s tekutým středem nebo rozteklým sýrem, ale pro ty, kteří nemají rádi syrová vejce nebo sýr, je tento recept na omeletu s mletým hovězím masem bez sýra tou nejlepší volbou. Získáte intenzivní chuť mletého hovězího masa orestovaného s kořením, které se dokonale snoubí s vejci smaženými dozlatova bez jakýchkoliv tekutých zbytků. Tento recept je bohatý na bílkoviny z vajec i masa a přirozená sladkost cibule mu dodává skvělou chuť i bez sýra. Díky plnému propečení získáte pevnou, ale jemnou texturu, která se skvěle hodí k rýži nebo s chilli omáčkou.

Ingredience

3 ks Vejce
100 g Mleté hovězí maso
30 g Nasekaná cibule (cca 2 lžíce)
1 lžíce Světlá sójová omáčka
0.5 lžička Mletý černý pepř
1 lžíce Rostlinný olej

Postup

1
Krok 1 (3 minuty): Zapněte elektrickou pánev na středně vysokou teplotu. Osmahněte mleté hovězí maso a nasekanou cibuli, dokud se maso nepropeče. Dochuťte sójovou omáčkou a mletým černým pepřem, poté směs vyjměte a dejte stranou.
2
Krok 2 (1 minuta): Rozklepněte vejce do mísy a rozšlehejte je dohladka. (Pánev otřete a připravte na smažení vajec).
3
Krok 3 (2 minuty): Zapněte pánev na mírný oheň, přidejte rostlinný olej. Jakmile je pánev horká, vlijte vejce a rozprostřete je po celé ploše pánve.
4
Krok 4 (2 minuty): Počkejte, až spodní strana vajec ztuhne a horní začne zasychat (nesmí být tekutá). Poté doprostřed nebo k jedné straně položte osmažené mleté hovězí maso.
5
Krok 5 (2 minuty): Pomocí obracečky přeložte omeletu přes masovou náplň. Jemně přitlačte okraje, otočte a smažte na mírném ohni, dokud nebude omeleta 100% propečená uvnitř i zvenčí. Ihned podávejte.

Tipy šéfkuchaře

•Tajemství 100% propečení: Pro smažení vajec používejte mírný oheň, aby se vejce postupně propekla i uvnitř, aniž by se povrch připálil.
•Pokud se vaše pánev zahřívá příliš rychle, v momentě skládání omelety ji vypněte nebo ztlumte na minimum, aby zbytkové teplo pomalu dopeklo vnitřek.