أومليت اللحم المفروم مطهو جيداً بدون جبن

طريقة التحضير

1. 1
   الخطوة 1 (3 دقائق): شغل المقلاة الكهربائية على نار متوسطة إلى عالية. حمر اللحم المفروم والبصل حتى ينضجا ويجف السائل. تبل بصلصة الصويا والفلفل الأسود، ثم ارفع الخليط جانباً.
2. 2
   الخطوة 2 (دقيقة واحدة): اخفق البيض في وعاء حتى يتجانس تماماً وتظهر رغوة ناعمة (نظف المقلاة الكهربائية استعداداً لقلي البيض).
3. 3
   الخطوة 3 (دقيقتان): شغل المقلاة الكهربائية على نار هادئة، أضف الزيت النباتي. بمجرد أن تسخن المقلاة، صب البيض ووزعه بالتساوي ليغطي سطح المقلاة بالكامل.
4. 4
   الخطوة 4 (دقيقتان): انتظر حتى يبدأ الجزء السفلي بالتماسك والجزء العلوي بالجفاف (بدون سوائل جارية). ضع حشوة اللحم في المنتصف أو مائلة لجهة واحدة.
5. 5
   الخطوة 5 (دقيقتان): استخدم ملعقة الطهي لطي البيض فوق حشوة اللحم. اضغط على الحواف برفق، واقلب الأومليت على الجهة الأخرى مع الاستمرار على نار هادئة حتى ينضج البيض 100% من الداخل والخارج. قدمه مباشرة.