Genomstekt köttfärsomlett utan ost

Name: Genomstekt köttfärsomlett utan ost
Total time: 10 min
Yield: 1 people
Ingredients: 3 count Ägg; 3.5 oz Nötfärs; 2 tbsp Hackad lök; 1 tbsp Ljus sojasås; 0.5 tsp Mald svartpeppar; 1 tbsp Vegetabilisk olja

Laktosfritt • LågkolhydratUnder 15 minHögproteinStekpanna/KastrullFrukost

Enkelt

10minuter

420kcal

1person

MAKROS

per portion

※gProtein

◆gFett

▣gKolhydrater

◎gSocker

◇gFibrer

Skaffa Kitchen Buddy gratis

Vill du se exakta Makros för denna måltid? Ladda ner Kitchen Buddy-appen och lås upp all näringsinformation!

En omlett fylld med välkryddad köttfärs, stekt tills äggen är 100 % genomstekta utan rinnighet och helt utan ost. Enkel att tillaga i en elektrisk panna.

Många är vana vid krämiga omletter med smält ost, men för de som inte gillar råa ägg eller undviker ost är denna genomstekt köttfärsomlett utan ost det perfekta valet. Denna rätt bjuder på fyllig smak från nötfärs som stekts tills den är aromatisk, i kombination med ägg som är helt genomstekta för en fast men mjuk textur. Receptet fokuserar på rent protein och naturlig sötma från lök, vilket gör det mättande utan att kännas tungt. Perfekt som frukost eller huvudrätt serverad med ris eller chilisås. Att använda en elektrisk panna ger god kontroll över värmen så att insidan blir klar utan att utsidan bränns.

Ingredienser

3 st Ägg
100 g Nötfärs
30 g Hackad lök (ca 2 msk)
1 msk Ljus sojasås
0.5 tsk Mald svartpeppar
1 msk Vegetabilisk olja

Instruktioner

1
Steg 1 (3 min): Värm den elektriska pannan på medelhög värme. Fräs nötfärs och hackad lök tills det är genomstekt. Krydda med ljus sojasås och svartpeppar, lyft sedan ur och ställ åt sidan.
2
Steg 2 (1 min): Knäck äggen i en skål och vispa tills de är helt sammanblandade. (Torka ur pannan så den är redo för äggen).
3
Steg 3 (2 min): Sänk värmen på pannan till låg effekt. Tillsätt vegetabilisk olja och häll i äggsmeten när pannan är varm. Fördela ägget jämnt över hela ytan.
4
Steg 4 (2 min): Vänta tills äggets undersida har stelnat och ovansidan börjar bli torr (inte längre flytande). Lägg köttfärsblandningen i mitten eller på ena sidan av ägget.
5
Steg 5 (2 min): Använd en stekspade för att vika ägget över köttfärsen. Tryck lätt på kanterna, vänd på omletten och fortsätt steka på låg värme tills den är 100 % genomstekt på både in- och utsidan. Servera direkt.

Kockens tips

•För 100 % genomstekta ägg: Använd låg värme vid stekning så att ägget hinner tillagas hela vägen igenom utan att brännas på ytan.
•Om din elektriska panna blir för varm snabbt, dra ur kontakten eller sänk värmen till minimum när du viker omletten så att restvärmen får baka klart insidan.

Fler recept du kanske gillar

Recept av

Kitchen Buddy-kocken