Teplé domácí kapsičky se skořicí a smetanovým sýrem

Name: Teplé domácí kapsičky se skořicí a smetanovým sýrem
Total time: 20 min
Yield: 1 people
Ingredients: 0.5 cup Hladká mouka; 0.25 tsp Prášek do pečiva; 2 tbsp Mléko; 2 tbsp Smetanový sýr; 1 tbsp Jahodový džem; 2 tbsp Máslo; 1 tbsp Cukr; 1 tsp Skořice; 1 pinch Sůl

VegetariánskéDo 30 minutSnídaně • SvačinaVhodné pro děti

Střední

20minut

625kcal

1osoba

MAKRA

na porci

※gBílkoviny

◆gTuky

▣gSacharidy

◎gCukry

◇gVláknina

Získejte Kitchen Buddy zdarma

Chceš vidět přesná Makra pro tohle jídlo? Stáhni si aplikaci Kitchen Buddy a odemkni si kompletní nutriční informace!

Teplá, křupavá, na pánvi smažená domácí kapsička plněná rozteklým smetanovým sýrem a sladkým džemem, obalená ve voňavé skořicovo-cukrové krustě.

Začněte své ráno s těmito teplými domácími kapsičkami se skořicí a smetanovým sýrem! Díky bleskové přípravě jednoduchého těsta od nuly získáte skutečně křupavou, zlatavou krustu, která se snadno vyrovná vašim oblíbeným dobrotám z pekárny. Kombinace teplého, rozteklého smetanového sýra a sladkého jahodového džemu dokonale kontrastuje s křupavým, kořeněným skořicovo-cukrovým obalem. Je to úžasná sladká snídaně, která působí neuvěřitelně luxusně, a přitom její osmažení na pánvi trvá jen několik minut. Dopřejte si tuto uklidňující domácí kapsičku ke své ranní kávě!

Ingredience

60 g Hladká mouka (1/2 hrnku)
0.25 lžička Prášek do pečiva
2 lžíce Mléko
2 lžíce Smetanový sýr
1 lžíce Jahodový džem
2 lžíce Máslo
1 lžíce Cukr
1 lžička Skořice
1 špetka Sůl

Postup

1
Smíchejte cukr a skořici v širokém, mělkém talíři a dejte stranou.
2
Rozpusťte polovinu másla (1 lžíci) v mikrovlnné troubě nebo na pánvi.
3
V malé míse smíchejte hladkou mouku, prášek do pečiva a špetku soli. Přilijte mléko a rozpuštěné máslo a míchejte, dokud se nevytvoří měkké těsto. Několikrát ho jemně prohněťte v rukách do hladka.
4
Pomocí válečku (nebo pevným přitlačením rukama) vyválejte těsto do kruhu o tloušťce asi 0,5 cm.
5
Na jednu polovinu kruhu těsta rovnoměrně rozetřete smetanový sýr a jahodový džem a nechte malý prázdný okraj kolem kraje.
6
Přeložte prázdnou polovinu těsta přes náplň, abyste vytvořili kapsu ve tvaru půlměsíce. Pomocí vidličky pevně přitiskněte okraje k sobě, aby náplň nevytekla.
7
Na pánvi na středně mírném ohni rozpusťte zbývající máslo. Opatrně vložte naplněnou kapsu na pánev.
8
Smažte asi 3 až 4 minuty z každé strany, dokud není těsto propečené a povrch křupavý a dozlatova hnědý.
9
Vyjměte horkou kapsu z pánve a ihned ji položte na připravený talíř a obalte ji z obou stran ve směsi skořice a cukru.
10
Ihned podávejte, dokud je povrch křupavý a náplň dokonale rozpuštěná!

Tipy šéfkuchaře

•Jahodový džem můžete nahradit medem, lískooříškovou pomazánkou nebo javorovým sirupem, pokud dáváte přednost jiné chuti.
•Ujistěte se, že pánev je skutečně na středně mírném ohni. Pokud bude příliš horká, máslo se spálí a povrch zhnědne dříve, než se syrové těsto uvnitř zcela propeče.
•Pokud nemáte váleček, skvěle poslouží čistá skleněná láhev nebo prosté přitlačení těsta dlaněmi naplocho.