Varme hjemmelavede morgenmadslommer med kanel og flødeost

Name: Varme hjemmelavede morgenmadslommer med kanel og flødeost
Total time: 20 min
Yield: 1 people
Ingredients: 0.5 cup Hvedemel; 0.25 tsp Bagepulver; 2 tbsp Mælk; 2 tbsp Flødeost; 1 tbsp Jordbærmarmelade; 2 tbsp Smør; 1 tbsp Sukker; 1 tsp Kanel; 1 pinch Salt

VegetariskUnder 30 minMorgenmad • SnackBørnevenlig

Mellem

20minutter

625kcal

1person

MAKROER

pr. portion

※gProtein

◆gFedt

▣gKulhydrater

◎gSukker

◇gFibre

Få Kitchen Buddy gratis

Vil du se de præcise Makroer for dette måltid? Download Kitchen Buddy appen og lås op for fuld ernæringsinformation!

En varm, sprød, pandestegt hjemmelavet kage-lomme fyldt med smeltet flødeost og sød marmelade, dækket af en velduftende kanelsukker-skorpe.

Start din morgen med disse Varme hjemmelavede morgenmadslommer med kanel og flødeost! Ved at lave en lynhurtig, simpel dej fra bunden får du en ægte sprød, gylden skorpe, der let kan måle sig med dine yndlingsbagværk fra bageren. Kombinationen af varm, cremet flødeost og sød jordbærmarmelade står i perfekt kontrast til det sprøde, krydrede lag af kanelsukker. Det er en vidunderlig sød morgenmad, der føles utroligt luksuriøs, men som kun tager få minutter at stege på panden. Forkæl dig selv med denne trøstende hjemmelavede lomme sammen med din morgenkaffe!

Ingredienser

60 g Hvedemel (1/2 kop)
0.25 tsk Bagepulver
2 spsk Mælk
2 spsk Flødeost
1 spsk Jordbærmarmelade
2 spsk Smør
1 spsk Sukker
1 tsk Kanel
1 knivspids Salt

Fremgangsmåde

1
Bland sukker og kanel sammen på en bred, flad tallerken og stil det til side.
2
Smelt halvdelen af smørret (1 spiseskefuld) i mikrobølgeovnen eller på en pande.
3
I en lille røreskål blandes hvedemel, bagepulver og en knivspids salt. Hæld mælk og det smeltede smør i, og rør indtil en blød dej dannes. Ælt den forsigtigt i hænderne et par gange, indtil den er glat.
4
Brug en kagerulle (eller tryk fast med hænderne) til at flade dejen ud til en cirkel på ca. 0,5 cm tykkelse.
5
Fordel flødeost og jordbærmarmelade jævnt på den ene halvdel af dejcirklen, men efterlad en lille tom kant hele vejen rundt.
6
Fold den tomme halvdel af dejen over fyldet for at skabe en halvmåneformet lomme. Brug en gaffel til at trykke kanterne fast sammen, så fyldet ikke slipper ud.
7
Smelt det resterende smør på en pande over medium-lav varme. Læg forsigtigt den fyldte dejlomme på panden.
8
Steg i ca. 3 til 4 minutter på hver side, indtil dejen er gennemstegt, og ydersiden er sprød og gyldenbrun.
9
Tag den varme lomme af panden og læg den straks på din forberedte tallerken, og vend den så begge sider dækkes af kanelsukker-blandingen.
10
Server straks, mens ydersiden er sprød, og fyldet er perfekt smeltet!

Kokkens tips

•Du kan skifte jordbærmarmeladen ud med honning, hasselnøddecreme eller ahornsirup, hvis du foretrækker en anden smag.
•Sørg for, at din pande står på strengt medium-lav varme. Hvis den er for varm, vil smørret brænde, og ydersiden bliver brun, før den rå dej er helt gennemstegt indeni.
•Hvis du ikke har en kagerulle, fungerer en ren glasflaske eller blot at presse dejen flad med håndfladerne perfekt.