Домашние конвертики на завтрак с корицей и сливочным сыром

Name: Домашние конвертики на завтрак с корицей и сливочным сыром
Total time: 20 min
Yield: 1 people
Ingredients: 0.5 cup Пшеничная мука; 0.25 tsp Разрыхлитель; 2 tbsp Молоко; 2 tbsp Сливочный сыр; 1 tbsp Клубничный джем; 2 tbsp Сливочное масло; 1 tbsp Сахар; 1 tsp Корица; 1 pinch Соль

ВегетарианскаяДо 30 минутЗавтрак • ПерекусНравится детям

Средне

20мин

625ккал

1человек

БЖУ

на порцию

※гБелки

◆гЖиры

▣гУглеводы

◎гСахар

◇гКлетчатка

Получите Kitchen Buddy бесплатно

Хочешь узнать точное КБЖУ для этого блюда? Скачай приложение Kitchen Buddy и получи доступ к полной информации о питании!

Теплые, хрустящие домашние конвертики, обжаренные на сковороде, с начинкой из тающего сливочного сыра и сладкого джема, покрытые ароматной сахарно-коричной корочкой.

Начните свое утро с этих домашних конвертиков на завтрак с корицей и сливочным сыром! Приготовив быстрое и простое домашнее тесто, вы получите по-настоящему хрустящую золотистую корочку, которая легко составит конкуренцию вашей любимой выпечке из пекарни. Сочетание теплого, тягучего сливочного сыра и сладкого клубничного джема идеально контрастирует с хрустящей пряной посыпкой из сахара и корицы. Это чудесный сладкий завтрак, который кажется невероятно изысканным, но при этом обжаривается на плите всего за несколько минут. Побалуйте себя этим уютным домашним угощением к утреннему кофе!

Ингредиенты

60 г Пшеничная мука (1/2 чашки)
0.25 ч. л. Разрыхлитель
2 ст. л. Молоко
2 ст. л. Сливочный сыр
1 ст. л. Клубничный джем
2 ст. л. Сливочное масло
1 ст. л. Сахар
1 ч. л. Корица
1 щепотка Соль

Инструкции

1
Смешайте сахар и корицу вместе на широкой плоской тарелке и отставьте в сторону.
2
Растопите половину сливочного масла (1 столовую ложку) в микроволновой печи или на сковороде.
3
В небольшой миске смешайте муку, разрыхлитель и щепотку соли. Влейте молоко и растопленное масло, помешивая, пока не образуется мягкое тесто. Слегка разомните его руками несколько раз до однородности.
4
Используя скалку (или сильно прижимая руками), раскатайте тесто в круг толщиной около 0,5 см.
5
Равномерно распределите сливочный сыр и клубничный джем на одной половине круга теста, оставляя небольшую пустую каемку по краю.
6
Накройте начинку пустой половиной теста, чтобы получился конвертик в форме полумесяца. Используйте вилку, чтобы плотно прижать края друг к другу, чтобы начинка не вытекла.
7
Растопите оставшееся масло на сковороде на средне-слабом огне. Осторожно выложите конвертик на сковороду.
8
Обжаривайте примерно по 3–4 минуты с каждой стороны, пока тесто не пропечется, а внешняя сторона не станет хрустящей и золотисто-коричневой.
9
Снимите горячий конвертик со сковороды и сразу же положите его на подготовленную тарелку, переворачивая, чтобы покрыть обе стороны смесью из сахара и корицы.
10
Подавайте немедленно, пока корочка хрустящая, а начинка идеально расплавлена!

Советы шефа

•Вы можете заменить клубничный джем медом, шоколадно-ореховой пастой или кленовым сиропом, если предпочитаете другой вкус.
•Убедитесь, что сковорода стоит строго на средне-слабом огне. Если будет слишком жарко, масло сгорит, а внешняя сторона подгорит до того, как сырое тесто полностью пропечется внутри.
•Если у вас нет скалки, отлично подойдет чистая стеклянная бутылка или простое разминание теста ладонями.