Fagottini per la Colazione Fatti in Casa con Crema di Formaggio e Cannella

Name: Fagottini per la Colazione Fatti in Casa con Crema di Formaggio e Cannella
Total time: 20 min
Yield: 1 people
Ingredients: 0.5 cup Farina bianca; 0.25 tsp Lievito per dolci; 2 tbsp Latte; 2 tbsp Formaggio spalmabile; 1 tbsp Confettura di fragole; 2 tbsp Burro; 1 tbsp Zucchero; 1 tsp Cannella; 1 pinch Sale

VegetarianoMeno di 30 minColazione • SpuntinoPer bambini

Media

20minuti

625kcal

1persona

MACRO

per porzione

※gProteine

◆gGrassi

▣gCarboidrati

◎gZuccheri

◇gFibre

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Un fagottino di pasta fatto in casa, caldo, croccante e fritto in padella, farcito con crema di formaggio fusa e marmellata dolce, ricoperto da una crosticina profumata di zucchero e cannella.

Inizia la tua mattinata con questi Fagottini per la Colazione Fatti in Casa con Crema di Formaggio e Cannella! Creando da zero un impasto semplice e velocissimo, otterrai una crosta dorata e croccante che rivaleggia con i dolci della tua pasticceria preferita. La combinazione di crema di formaggio calda e filante e marmellata di fragole dolce contrasta perfettamente con la copertura croccante e speziata di zucchero e cannella. È una colazione dolce meravigliosa che sembra incredibilmente golosa, ma richiede solo pochi minuti di cottura in padella. Concediti questo confortevole fagottino fatto in casa insieme al tuo caffè mattutino!

Ingredienti

60 g Farina bianca (1/2 tazza)
0.25 cucchiaino Lievito per dolci
2 cucchiai Latte
2 cucchiai Formaggio spalmabile
1 cucchiaio Confettura di fragole
2 cucchiai Burro
1 cucchiaio Zucchero
1 cucchiaino Cannella
1 pizzico Sale

Istruzioni

1
Mescola lo zucchero e la cannella in un piatto largo e piano e tieni da parte.
2
Sciogli metà del burro (1 cucchiaio) nel microonde o in una padella.
3
In una ciotola piccola, unisci la farina bianca, il lievito e un pizzico di sale. Versa il latte e il burro fuso, mescolando fino a formare un impasto morbido. Lavoralo delicatamente con le mani per alcune volte fino a renderlo liscio.
4
Usando un mattarello (o premendo con decisione con le mani), stendi l'impasto in un cerchio spesso circa mezzo centimetro.
5
Spalma la crema di formaggio e la confettura di fragole uniformemente su metà del cerchio di pasta, lasciando un piccolo bordo vuoto intorno al bordo.
6
Ripiega la metà vuota dell'impasto sul ripieno per creare un fagottino a mezzaluna. Usa una forchetta per sigillare saldamente i bordi in modo che il ripieno non fuoriesca.
7
Sciogli il burro rimanente in una padella a fuoco medio-basso. Posiziona con cura il fagottino farcito nella padella.
8
Tosta per circa 3 o 4 minuti per lato finché l'impasto non è cotto e l'esterno è croccante e dorato.
9
Rimuovi il fagottino caldo dalla padella e mettilo immediatamente sul piatto preparato, girandolo per ricoprire entrambi i lati con il mix di zucchero e cannella.
10
Servi immediatamente mentre l'esterno è croccante e il ripieno è perfettamente sciolto!

Consigli dello Chef

•Puoi sostituire la confettura di fragole con miele, crema di nocciole o sciroppo d'acero se preferisci un gusto diverso.
•Assicurati che la padella sia rigorosamente a fuoco medio-basso. Se è troppo calda, il burro brucerà e l'esterno si scurirà prima che l'impasto crudo sia completamente cotto all'interno.
•Se non hai un mattarello, una bottiglia di vetro pulita o semplicemente premere l'impasto con i palmi delle mani funzionerà perfettamente.