Varme hjemmelagde frokostlommer med kanel og kremost

Name: Varme hjemmelagde frokostlommer med kanel og kremost
Total time: 20 min
Yield: 1 people
Ingredients: 0.5 cup Hvetemel; 0.25 tsp Bakepulver; 2 tbsp Melk; 2 tbsp Kremost; 1 tbsp Jordbærsyltetøy; 2 tbsp Smør; 1 tbsp Sukker; 1 tsp Kanel; 1 pinch Salt

VegetariskUnder 30 minFrokost • SnacksBarnevennlig

Middels

20minutter

625kcal

1person

MAKROER

per porsjon

※gProtein

◆gFett

▣gKarbohydrater

◎gSukker

◇gFiber

Få Kitchen Buddy gratis

Vil du se nøyaktige Makroer for dette måltidet? Last ned Kitchen Buddy-appen og lås opp fullstendig ernæringsinformasjon!

En varm, sprø, pannestekt hjemmelaget bakst fylt med smeltet kremost og søtt syltetøy, dekket av en duftende kanel- og sukker-skorpe.

Start morgenen med disse Varme hjemmelagde frokostlommene med kanel og kremost! Ved å lage en lynrask, enkel deig fra bunnen av, får du en skikkelig sprø, gyllen skorpe som enkelt kan måle seg med godbitene fra bakeriet. Kombinasjonen av varm, myk kremost og søtt jordbærsyltetøy gir en perfekt kontrast til det sprø, krydrede kanel- og sukkerbelegget. Dette er en fantastisk søt frokost som føles utrolig luksuriøs, men som bare tar noen få minutter å steke i pannen. Unn deg denne deilige hjemmelagde lommen sammen med morgenkaffen!

Ingredienser

60 g Hvetemel (1/2 kopp)
0.25 ts Bakepulver
2 ss Melk
2 ss Kremost
1 ss Jordbærsyltetøy
2 ss Smør
1 ss Sukker
1 ts Kanel
1 klype Salt

Fremgangsmåte

1
Bland sukker og kanel sammen på en bred, flat tallerken og sett til side.
2
Smelt halvparten av smøret (1 spiseskje) i mikrobølgeovnen eller i en panne.
3
I en liten bolle, bland sammen hvetemel, bakepulver og en klype salt. Hell i melken og det smeltede smøret, og rør til en myk deig danner seg. Kna den forsiktig i hendene noen ganger til den er smidig.
4
Bruk en kjevle (eller trykk hardt med hendene) for å flate deigen ut til en sirkel på ca. 0,5 cm tykkelse.
5
Fordel kremost og jordbærsyltetøy jevnt på den ene halvdelen av deigsirkelen, men la det være en liten tom kant rundt kanten.
6
Brett den tomme halvdelen av deigen over fyllet for å lage en halvmåneformet lomme. Bruk en gaffel til å klemme kantene godt sammen slik at fyllet ikke renner ut.
7
Smelt resten av smøret i en stekepanne over middels lav varme. Legg den fylte deiglommen forsiktig i pannen.
8
Stek i ca. 3 til 4 minutter på hver side til deigen er gjennomstekt og utsiden er sprø og gyllenbrun.
9
Fjern den varme lommen fra pannen og legg den umiddelbart på den forberedte tallerkenen. Vend den slik at begge sider blir dekket av kanel- og sukker-blandingen.
10
Server umiddelbart mens utsiden er sprø og fyllet er perfekt smeltet!

Kokkens tips

•Du kan bytte ut jordbærsyltetøyet med honning, hasselnøtt-pålegg eller lønnesirup hvis du foretrekker en annen smak.
•Pass på at pannen står på strengt middels lav varme. Hvis den er for varm, vil smøret brenne seg og utsiden bli brun før den rå deigen er helt stekt inni.
•Hvis du ikke har en kjevle, fungerer en ren glassflaske eller å bare presse deigen flat med håndflatene helt utmerket.