Pastéis Caseiros de Canela e Cream Cheese para o Café da Manhã

Name: Pastéis Caseiros de Canela e Cream Cheese para o Café da Manhã
Total time: 20 min
Yield: 1 people
Ingredients: 0.5 cup Farinha de Trigo Branca; 0.25 tsp Fermento em pó; 2 tbsp Leite; 2 tbsp Cream Cheese; 1 tbsp Geleia de Morango; 2 tbsp Manteiga; 1 tbsp Açúcar; 1 tsp Canela; 1 pinch Sal

VegetarianoMenos de 30 MinCafé da Manhã • LanchePara Crianças

Médio

20minutos

625kcal

1pessoa

MACROS

por porção

※gProteína

◆gGordura

▣gCarboidratos

◎gAçúcar

◇gFibra

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Um pastel caseiro quente, crocante e frito na frigideira, recheado com cream cheese derretido e geleia doce, coberto com uma crosta perfumada de açúcar e canela.

Comece sua manhã com estes Pastéis Caseiros de Canela e Cream Cheese! Ao fazer uma massa simples e rápida do zero, você obtém uma crosta dourada e genuinamente crocante que rivaliza facilmente com os doces da sua padaria favorita. A combinação de cream cheese quente e cremoso com a geleia de morango doce contrasta perfeitamente com a cobertura crocante de açúcar e canela. É um café da manhã doce maravilhoso que parece incrivelmente indulgente, mas leva apenas alguns minutos para fritar no fogão. Mime-se com este pastel caseiro reconfortante acompanhado do seu café da manhã!

Ingredientes

60 g Farinha de Trigo Branca (1/2 xícara)
0.25 colher de chá Fermento em pó
2 colher de sopa Leite
2 colher de sopa Cream Cheese
1 colher de sopa Geleia de Morango
2 colher de sopa Manteiga
1 colher de sopa Açúcar
1 colher de chá Canela
1 pitada Sal

Instruções

1
Misture o açúcar e a canela em um prato largo e raso e reserve.
2
Derreta metade da manteiga (1 colher de sopa) no micro-ondas ou em uma panela.
3
Em uma tigela pequena, combine a farinha de trigo, o fermento em pó e uma pitada de sal. Despeje o leite e a manteiga derretida, mexendo até formar uma massa macia. Sove levemente com as mãos algumas vezes até ficar homogênea.
4
Usando um rolo de massa (ou pressionando firmemente com as mãos), abra a massa em um círculo de cerca de 0,5 cm de espessura.
5
Espalhe o cream cheese e a geleia de morango uniformemente em uma metade do círculo de massa, deixando uma pequena borda vazia ao redor da extremidade.
6
Dobre a metade vazia da massa sobre o recheio para criar um pastel em formato de meia-lua. Use um garfo para pressionar firmemente as bordas para que o recheio não escape.
7
Derreta a manteiga restante em uma frigideira em fogo médio-baixo. Coloque cuidadosamente o pastel recheado na frigideira.
8
Frite por cerca de 3 a 4 minutos de cada lado até que a massa esteja cozida e o exterior esteja crocante e dourado.
9
Remova o pastel quente da frigideira e coloque-o imediatamente no prato preparado, virando para cobrir os dois lados com a mistura de açúcar e canela.
10
Sirva imediatamente enquanto o exterior está crocante e o recheio perfeitamente derretido!

Dicas do Chef

•Você pode trocar a geleia de morango por mel, creme de avelã ou xarope de bordo se preferir um perfil de sabor diferente.
•Certifique-se de que sua frigideira esteja estritamente em fogo médio-baixo. Se estiver muito quente, a manteiga queimará e o exterior dourará antes que a massa crua cozinhe completamente por dentro.
•Se você não tiver um rolo de massa, uma garrafa de vidro limpa ou simplesmente pressionar a massa com as palmas das mãos funciona perfeitamente.