Bánh Gối Ăn Sáng Tự Làm Nhân Phô Mai Kem Và Quế Ấm Nóng

Hướng dẫn

1. 1
   Trộn đường và quế với nhau trên một chiếc đĩa rộng, nông và để sang một bên.
2. 2
   Đun chảy một nửa lượng bơ (1 muỗng canh) trong lò vi sóng hoặc trên chảo.
3. 3
   Trong một bát trộn nhỏ, kết hợp bột mì trắng, bột nở và một nhúm muối. Đổ sữa và bơ đã đun chảy vào, khuấy cho đến khi tạo thành khối bột mềm. Dùng tay nhào nhẹ vài lần cho đến khi bột mịn.
4. 4
   Sử dụng cây cán bột (hoặc dùng tay ấn mạnh), cán phẳng khối bột thành hình tròn dày khoảng 0.5 cm.
5. 5
   Phết phô mai kem và mứt dâu đều lên một nửa hình tròn bột, để lại một khoảng trống nhỏ ở mép.
6. 6
   Gấp nửa phần bột trống còn lại lên phần nhân để tạo thành hình bán nguyệt. Dùng nĩa ấn mạnh các mép bánh lại với nhau để nhân không bị tràn ra ngoài.
7. 7
   Đun chảy phần bơ còn lại trong chảo trên lửa nhỏ vừa. Cẩn thận đặt bánh vào chảo.
8. 8
   Áp chảo trong khoảng 3 đến 4 phút mỗi mặt cho đến khi bột chín hoàn toàn và bên ngoài vàng giòn.
9. 9
   Lấy bánh nóng ra khỏi chảo và đặt ngay lên đĩa đã chuẩn bị, lật đều hai mặt để phủ lớp hỗn hợp đường-quế.
10. 10
    Thưởng thức ngay khi lớp vỏ còn giòn và phần nhân đã tan chảy hoàn hảo!