Warme selbstgemachte Frühstückstaschen mit Zimt und Frischkäse

Name: Warme selbstgemachte Frühstückstaschen mit Zimt und Frischkäse
Total time: 20 min
Yield: 1 people
Ingredients: 0.5 cup Weißmehl; 0.25 tsp Backpulver; 2 tbsp Milch; 2 tbsp Frischkäse; 1 tbsp Erdbeermarmelade; 2 tbsp Butter; 1 tbsp Zucker; 1 tsp Zimt; 1 pinch Salz

VegetarischUnter 30 Min.Frühstück • SnackKinderfreundlich

Mittel

20Minuten

625kcal

1Person

MAKROS

pro Portion

※gProtein

◆gFett

▣gKohlenhydrate

◎gZucker

◇gBallaststoffe

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Eine warme, knusprige, in der Pfanne gebratene selbstgemachte Teigtasche, gefüllt mit schmelzendem Frischkäse und süßer Marmelade, umhüllt von einer duftenden Zimt-Zucker-Kruste.

Beginnen Sie Ihren Morgen mit diesen warmen selbstgemachten Frühstückstaschen mit Zimt und Frischkäse! Durch die Zubereitung eines blitzschnellen, einfachen Teigs von Grund auf erhalten Sie eine goldgelbe, knusprige Kruste, die es locker mit Ihren Lieblingsbackwaren aufnimmt. Die Kombination aus warmem, cremigem Frischkäse und süßer Erdbeermarmelade bildet einen perfekten Kontrast zur knusprigen Zimt-Zucker-Hülle. Es ist ein wunderbares süßes Frühstück, das sich unglaublich luxuriös anfühlt, aber in nur wenigen Minuten in der Pfanne gebraten ist. Gönnen Sie sich diese wohltuende selbstgemachte Tasche zu Ihrem Morgenkaffee!

Zutaten

60 g Weißmehl (1/2 Tasse)
0.25 TL Backpulver
2 EL Milch
2 EL Frischkäse
1 EL Erdbeermarmelade
2 EL Butter
1 EL Zucker
1 TL Zimt
1 Prise Salz

Zubereitung

1
Mischen Sie Zucker und Zimt auf einem breiten, flachen Teller und stellen Sie sie beiseite.
2
Schmelzen Sie die Hälfte der Butter (1 Esslöffel) in der Mikrowelle oder in einer Pfanne.
3
Mischen Sie in einer kleinen Schüssel das Weißmehl, das Backpulver und eine Prise Salz. Gießen Sie die Milch und die geschmolzene Butter hinzu und rühren Sie, bis ein weicher Teig entsteht. Kneten Sie ihn einige Male vorsichtig mit den Händen, bis er glatt ist.
4
Rollen Sie den Teig mit einem Nudelholz (oder durch festes Drücken mit den Händen) zu einem Kreis von etwa 0,5 cm Dicke aus.
5
Verteilen Sie den Frischkäse und die Erdbeermarmelade gleichmäßig auf einer Hälfte des Teigkreises und lassen Sie dabei einen kleinen Rand frei.
6
Klappen Sie die leere Teighälfte über die Füllung, sodass eine halbmondförmige Tasche entsteht. Drücken Sie die Ränder mit einer Gabel fest zusammen, damit die Füllung nicht ausläuft.
7
Schmelzen Sie die restliche Butter in einer Pfanne bei mittlerer bis niedriger Hitze. Legen Sie die gefüllte Teigtasche vorsichtig in die Pfanne.
8
Braten Sie sie auf jeder Seite etwa 3 bis 4 Minuten lang, bis der Teig durchgegart und die Außenseite knusprig und goldbraun ist.
9
Nehmen Sie die heiße Tasche aus der Pfanne und legen Sie sie sofort auf den vorbereiteten Teller. Wenden Sie sie darin, um beide Seiten mit der Zimt-Zucker-Mischung zu überziehen.
10
Sofort servieren, solange die Außenseite knusprig und die Füllung perfekt geschmolzen ist!

Chef-Tipps

•Sie können die Erdbeermarmelade durch Honig, Haselnussaufstrich oder Ahornsirup ersetzen, wenn Sie ein anderes Geschmacksprofil bevorzugen.
•Stellen Sie sicher, dass Ihre Pfanne strikt auf mittlerer bis niedriger Hitze steht. Wenn sie zu heiß ist, verbrennt die Butter und die Außenseite bräunt, bevor der rohe Teig innen vollständig durchgegart ist.
•Wenn Sie kein Nudelholz haben, funktioniert auch eine saubere Glasflasche oder das flache Drücken des Teigs mit den Handflächen perfekt.