Kuřecí prsa plněná špenátem a mozzarellou

Name: Kuřecí prsa plněná špenátem a mozzarellou
Total time: 30 min
Yield: 2 people
Ingredients: 2 count Kuřecí prsa; 0.5 cup Kuličky mozzarelly; 1 medium Rajče; 1 cup Baby špenát; 10 leaves Lístky bazalky; 2 cloves Česnek; 1 tsp Mletá paprika; 1 tsp Sůl; 0.5 tsp Černý pepř; 1 tbsp Olivový olej; 1 tbsp Máslo

Nízkosacharidové • Keto • Bez lepkuDo 30 minutVysoký obsah bílkovinZ jednoho hrnce • Na sporáku • Z troubyVečeřeItalská

Střední

30minut

420kcal

2osoby

MAKRA

na porci

※gBílkoviny

◆gTuky

▣gSacharidy

◎gCukry

◇gVláknina

Získejte Kitchen Buddy zdarma

Chceš vidět přesná Makra pro tohle jídlo? Stáhni si aplikaci Kitchen Buddy a odemkni si kompletní nutriční informace!

Šťavnatá kuřecí prsa plněná rozplývající se mozzarellou, čerstvými rajčaty, bazalkou a baby špenátem, opečená dozlatova a dopečená v troubě.

Hledáte večeři, která je neuvěřitelně sytá a zároveň čerstvá? Tato kuřecí prsa plněná špenátem a mozzarellou jsou přesně to, co potřebujete. Tím, že vezmete jednoduchá, šťavnatá kuřecí prsa a naplníte je kuličkami mozzarelly, zemitým baby špenátem a sladkými čerstvými rajčaty, povýšíte běžnou večeři na gurmánský středomořský zážitek! Krása tohoto receptu na plněná kuřecí prsa spočívá v jeho jednoduchosti a využití čerstvých surovin dříve, než ztratí svou svěžest. Vůně čerstvých lístků bazalky vložených dovnitř masa prostoupí kuře během pečení zevnitř ven. Opečení kuřete na pánvi s trochou másla a olivového oleje vytvoří krásnou zlatavou kůrku a uzamkne uvnitř šťávu. Dopečení v troubě pak zajistí, že střed bude dokonale upečený, zatímco sýr se promění v neodolatelně táhlou dobrotu. Toto jídlo je přirozeně nízkosacharidové, má vysoký obsah bílkovin a překypuje chutěmi inspirovanými Itálií. Podávejte s čerstvým salátem nebo pečenou zeleninou a získáte vyvážené, zdravé jídlo, které si zamiluje celá rodina. A nejlepší na tom je, že použijete jen jednu pánev vhodnou do trouby, takže úklid bude naprostá hračka!

Ingredience

2 ks Kuřecí prsa (asi 200 g každé)
60 g Kuličky mozzarelly (asi 6-8 malých kuliček)
1 střední Rajče
30 g Baby špenát (1 volně naplněný hrnek)
10 listy Lístky bazalky
2 stroužky Česnek
1 lžička Mletá paprika
1 lžička Sůl
0.5 lžička Černý pepř
1 lžíce Olivový olej
1 lžíce Máslo

Postup

1
Předehřejte troubu na 200 °C (400 °F).
2
Položte kuřecí prsa na čistý povrch a opatrně je uprostřed vodorovně rozřízněte, abyste vytvořili kapsu, ale dejte pozor, abyste je neprořízli úplně.
3
Vnitřek i vnějšek kuřecích prsou rovnoměrně osolte, opepřete a posypte mletou paprikou.
4
Nakrájejte rajče na plátky a nasekejte česnek.
5
Kapsu každého kuřecího prsa naplňte kuličkami mozzarelly, plátky rajčete, lístky bazalky a čerstvým baby špenátem.
6
Pokud jsou prsa příliš plná, sepněte okraje párátky.
7
V pánvi vhodné do trouby rozehřejte olivový olej a máslo na středně vysokém ohni. Přidejte nasekaný česnek a restujte 30 sekund, dokud se nerozvoní.
8
Opatrně vložte plněná kuřecí prsa do horké pánve. Opékejte 4 až 5 minut dozlatova.
9
Opatrně kuře otočte a opékejte z druhé strany další 4 minuty.
10
Přeneste pánev přímo do předehřáté trouby a pečte 10 až 12 minut, nebo dokud není kuře hotové a sýr se nerozpustí a nezačne bublat.
11
Vyjměte z trouby, odstraňte párátka a před podáváním nechte 5 minut odpočinout.

Tipy šéfkuchaře

•Pokud jsou kuřecí prsa velmi silná, můžete je před naříznutím kapsy lehce naklepat, aby se pekla rovnoměrněji.
•Těsně před podáváním přelijte kuře výpekem z česnekového másla pro extra chuť a šťavnatost.

Další recepty, které by se vám mohly líbit

Recept od

Kitchen Buddy Kuchař