पालक और मोज़ेरेला स्टफ्ड चिकन

निर्देश

1. 1
   ओवन को 200°C (400°F) पर प्रीहीट करें।
2. 2
   चिकन ब्रेस्ट को एक साफ सतह पर रखें और एक पॉकेट बनाने के लिए बीच से सावधानीपूर्वक क्षैतिज रूप से काटें, ध्यान रखें कि पूरी तरह से न कटे।
3. 3
   चिकन ब्रेस्ट के अंदर और बाहर नमक, काली मिर्च, और पपरिका पाउडर को समान रूप से लगाएं।
4. 4
   टमाटर को स्लाइस करें और लहसुन को बारीक काट लें।
5. 5
   प्रत्येक चिकन ब्रेस्ट की पॉकेट में मोज़ेरेला बॉल्स, टमाटर की स्लाइस, तुलसी के पत्ते, और ताज़ा बेबी पालक भरें।
6. 6
   यदि चिकन के किनारे बहुत अधिक भरे हुए हैं, तो उन्हें बंद करने के लिए टूथपिक का उपयोग करें।
7. 7
   एक ओवन-सेफ कड़ाही में जैतून का तेल और मक्खन मध्यम-तेज आंच पर गर्म करें। कटा हुआ लहसुन डालें और खुशबू आने तक 30 सेकंड के लिए भूनें।
8. 8
   भरे हुए चिकन ब्रेस्ट को सावधानी से गर्म कड़ाही में रखें। सुंदर सुनहरा भूरा होने तक 4 से 5 मिनट तक भूनें।
9. 9
   दूसरी तरफ से 4 मिनट तक भूनने के लिए चिकन को सावधानी से पलटें।
10. 10
    कड़ाही को सीधे प्रीहीट किए हुए ओवन में रखें और 10 से 12 मिनट के लिए बेक करें, या जब तक चिकन पक न जाए और पनीर पिघल कर बुलबुले न देने लगे।
11. 11
    ओवन से निकालें, किसी भी टूथपिक को हटा दें, और परोसने से पहले 5 मिनट के लिए छोड़ दें।