Krémová míchaná vajíčka s brokolicí a kozím sýrem

Name: Krémová míchaná vajíčka s brokolicí a kozím sýrem
Total time: 10 min
Yield: 1 people
Ingredients: 2 count Velká vejce; 0.5 cup Růžičky brokolice; 2 tbsp Zelená paprika; 1 tbsp Kozí sýr; 1 tsp Olivový olej; 1 pinch Sůl; 1 pinch Černý pepř

Keto

Snadné 10 min 240 kcal 1 porce

MAKRA

na porci

Bílkoviny

Tuky

Sacharidy

Cukry

Vláknina

Získejte Kitchen Buddy zdarma

Chceš vidět přesná Makra pro tohle jídlo? Stáhni si aplikaci Kitchen Buddy a odemkni si kompletní nutriční informace!

Nadýchaná a chutná míchaná vajíčka s křehkými růžičkami brokolice a pikantním kozím sýrem.

Začněte svůj den snídaní plnou bílkovin, která vyvažuje bohaté krémové chutě s čerstvou zeleninou. Tato rychlá míchaná vejce kombinují výraznost kozího sýra se zemitou křupavostí brokolice a papriky, což vytváří uspokojivou texturu. S přibližně 16 g bílkovin je to ideální zdroj energie, který využívá vysoce kvalitní tuky a základní vitamíny, ideální pro keto nebo bezlepkovou dietu.

Ingredience

2 ks Velká vejce
50 g Růžičky brokolice
30 g Zelená paprika
15 g Kozí sýr
1 lžička Olivový olej
1 špetka Sůl
1 špetka Černý pepř

Postup

1
Nakrájejte brokolici na malé růžičky a zelenou papriku na kostičky.
2
V malé misce rozklepněte vejce a rozšlehejte je se špetkou soli a černého pepře.
3
Na nepřilnavé pánvi rozehřejte na středním plameni olivový olej.
4
Do pánve přidejte brokolici a zelenou papriku. Restujte 3-4 minuty, dokud zelenina nezměkne na skus.
5
Snižte teplotu na minimum a vlijte rozšlehaná vejce.
6
Vejce v pánvi jemně posunujte stěrkou. Když jsou vejce napůl hotová, rozdrobte do nich kozí sýr.
7
Pokračujte v mírném smažení, dokud nejsou vejce hotová, ale stále vláčná. Ihned podávejte.

Tipy šéfkuchaře

•Nakrájení brokolice na malé kousky zajistí její rychlé uvaření bez nutnosti předchozího blanšírování.
•Pro větší nadýchanost přidejte k vejcím před šleháním kapku vody nebo mléka.