क्रीमी ब्रोकली और बकरी का पनीर (गोट चीज़) स्क्रैम्बल
आसान
10 मिनट
240 kcal
1 सर्विंग
मैक्रो
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नरम ब्रोकली के टुकड़ों और तीखे गोट चीज़ के साथ एक फूला हुआ और स्वादिष्ट अंडा स्क्रैम्बल।
अपने दिन की शुरुआत प्रोटीन से भरपूर नाश्ते के साथ करें जो ताज़ा साग के साथ समृद्ध, मलाईदार स्वाद को संतुलित करता है। यह क्विक स्क्रैम्बल गोट चीज़ के तीखेपन को ब्रोकली और शिमला मिर्च के कुरकुरेपन के साथ जोड़ता है, जिससे एक संतोषजनक बनावट बनती है। लगभग 16 ग्राम प्रोटीन के साथ, यह एक आदर्श ऊर्जा स्रोत है जो उच्च गुणवत्ता वाले वसा और आवश्यक विटामिन का उपयोग करता है, जो कीटो-फ्रेंडली या ग्लूटेन-मुक्त आहार के लिए बिल्कुल सही है।
सामग्री
- 2 संख्या बड़े अंडे
- 50 g ब्रोकली के टुकड़े
- 30 g हरी शिमला मिर्च
- 15 g गोट चीज़ (बकरी का पनीर)
- 1 छोटा चम्मच जैतून का तेल
- 1 चुटी नमक
- 1 चुटी काली मिर्च
- 2 संख्या बड़े अंडे
- 0.5 कप ब्रोकली के टुकड़े
- 2 बड़े चम्मच हरी शिमला मिर्च
- 1 बड़े चम्मच गोट चीज़ (बकरी का पनीर)
- 1 छोटा चम्मच जैतून का तेल
- 1 चुटी नमक
- 1 चुटी काली मिर्च
निर्देश
- 1ब्रोकली को छोटे, काटने के आकार के टुकड़ों में काट लें और हरी शिमला मिर्च को बारीक काट लें।
- 2एक छोटे कटोरे में, अंडे फोड़ें और उन्हें एक चुटकी नमक और काली मिर्च के साथ फेंट लें।
- 3मध्यम आंच पर एक नॉन-स्टिक पैन में जैतून का तेल गर्म करें।
- 4पैन में ब्रोकली और हरी शिमला मिर्च डालें। सब्जियों के नरम और कुरकुरा होने तक 3-4 मिनट तक भूनें।
- 5आंच धीमी करें और फेंटे हुए अंडे डालें।
- 6स्पैटुला की मदद से अंडों को धीरे से पैन में हिलाएं। जब अंडे आधे पक जाएं, तो गोट चीज़ को तोड़कर इसमें मिला दें।
- 7अंडों के पकने तक लेकिन उनके नरम रहने तक धीरे-धीरे पकाते रहें। तुरंत परोसें।
शेफ के नुस्खे
- •ब्रोकली को छोटा काटने से यह सुनिश्चित होता है कि यह पहले उबाले बिना ही जल्दी पक जाए।
- •अतिरिक्त कोमलता के लिए, फेंटने से पहले अंडों में थोड़ा पानी या दूध मिलाएं।
रेसिपी द्वारा
किचन बडी शेफ