Kuře s kešu oříšky

Name: Kuře s kešu oříšky
Total time: 20 min
Yield: 2 people
Ingredients: 10.5 oz Kuřecí prsa nebo stehenní řízky (nakrájené na kostičky); 0.5 cup Pražené kešu oříšky; 5 count Sušené chilli papričky; 0.5 count Cibule (nakrájená na kostičky); 0.5 count Paprika (nakrájená na kostičky); 3 cloves Prolisovaný česnek; 2 tbsp Ústřicová omáčka; 1 tbsp Světlá sójová omáčka; 1 tsp Cukr krupice; 1.5 tbsp Rostlinný olej

Do 30 minutVysoký obsah bílkovinNa sporákuVečeře • ObědThajská

Snadné

20minut

420kcal

2osoby

MAKRA

na porci

※gBílkoviny

◆gTuky

▣gSacharidy

◎gCukry

◇gVláknina

Získejte Kitchen Buddy zdarma

Chceš vidět přesná Makra pro tohle jídlo? Stáhni si aplikaci Kitchen Buddy a odemkni si kompletní nutriční informace!

Kuře s kešu oříšky s vyváženou chutí, vůní sušených chilli papriček a česneku. Je to pokrm, který není mastný, snadno se připravuje v elektrické pánvi a recept obsahuje jasné pokyny k času smažení.

Pokud hledáte pokrm, který vypadá luxusně jako z vyhlášené restaurace, ale zvládnete ho připravit doma v jedné elektrické pánvi, Kuře s kešu oříšky je dokonalou volbou. Toto jídlo vyniká kombinací jemného kuřecího masa, křupavých kešu oříšků a aromatických sušených chilli papriček, které dodávají mírnou pálivost bez nepříjemného pálení. Omáčka s převahou slaných a sladkých tónů krásně obalí každou ingredienci a nejlépe chutná s horkou rýží. Nejlepší na tom je, že nepotřebujete drahé suroviny a díky elektrické pánvi máte teplotu pod kontrolou pro perfektně propečené maso.

Ingredience

300 g Kuřecí prsa nebo stehenní řízky (nakrájené na kostičky) (asi 1 vrchovatý šálek)
50 g Pražené kešu oříšky (asi ½ šálku)
5 ks Sušené chilli papričky
0.5 ks Cibule (nakrájená na kostičky)
0.5 ks Paprika (nakrájená na kostičky)
3 stroužky Prolisovaný česnek
2 PL Ústřicová omáčka
1 PL Světlá sójová omáčka
1 ČL Cukr krupice
1.5 PL Rostlinný olej

Postup

1
Nastavte elektrickou pánev na středně mírný plamen, nalijte rostlinný olej a osmažte sušené chilli papričky, dokud neztmavnou a nezačnou vonět (asi 1–2 minuty). Vyjměte je a dejte stranou.
2
Do stejné pánve přidejte kuřecí maso a restujte, dokud není zcela hotové a bílé (asi 5 minut). Vyjměte a dejte stranou.
3
V pánvi orestujte česnek dozlatova, poté přidejte cibuli a papriku. Smažte, dokud zelenina nezměkne (asi 3 minuty).
4
Vraťte do pánve orestované kuřecí maso, pražené kešu oříšky a osmažené chilli papričky.
5
Dochuťte ústřicovou omáčkou, sójovou omáčkou a cukrem (pokud je směs příliš suchá, přidejte 1–2 lžíce vody). Vše promíchejte, dokud omáčka nebude krásně lesklá (asi 2 minuty). Vypněte pánev a podávejte s horkou rýží.

Tipy šéfkuchaře

•Pokud chcete mít kuřecí maso lehce křupavé, obalte ho v troše škrobu nebo mouky, než ho dáte na pánev.
•Dávejte pozor, abyste chilli papričky nesmažili na příliš silném ohni, mohly by zhořknout.