بيض مخفوق بالسبانخ والطماطم مع اللبنة في 10 دقائق

كارب قليل • نباتي • بدون غلوتين • كيتوأقل من 15 دقيقةبروتين عاليعالغاز • بطنجرة وحدةترويقة
سهل 10 دقيقة 220 سعرة 1 أشخاص

الماكروز

للحصة
بروتين
دهون
كارب
سكر
ألياف
نزل Kitchen Buddy ببلاش

حابب تعرف الماكروز بالظبط لهالوجبة؟ نزل تطبيق Kitchen Buddy لتعرف كل التفاصيل الغذائية!

وجبة إفطار حيوية ومنخفضة الكربوهيدرات محملة بالخضروات الورقية الطازجة، والطماطم الكرزية المشوحة، وملعقة من اللبنة الكريمية.

إذا كنت تبحث عن طريقة رائعة لبدء صباحك مع الحفاظ على نظامك الغذائي في المسار الصحيح، فإن البيض المخفوق بالسبانخ والطماطم مع اللبنة في 10 دقائق هو الخيار الأمثل على الإطلاق. غالباً ما يكون الفطور متسرعاً، ولكن مع البيض المخفوق بالسبانخ والطماطم مع اللبنة في 10 دقائق، ستحصل على وجبة غنية بالبروتين وبجودة المقاهي في المنزل دون قضاء أكثر من بضع دقائق في المطبخ. نحن نستخدم مكونات رائعة وسريعة التلف مثل السبانخ الصغيرة الطازجة، والطماطم الكرزية النابضة بالحيويّة، والبصل الأخضر قبل أن تفقد نضارتها القصوى. تشويح الطماطم لفترة وجيزة يركز حلاوتها الطبيعية، والتي تتماشى بشكل جميل مع النكهات الترابية للسبانخ الذابلة. إضافة اللبنة الباردة والكريمية في النهاية يرفع طبق البيض البسيط هذا إلى شيء مميز حقاً، مما يوفر دفعة بروبيوتيك منعشة توازن البيض الغني والهش تماماً. سواء كنت تتبع أسلوب حياة كيتو، أو تتناول طعاماً خالياً من الغلوتين، أو تحاول فقط إدخال المزيد من الخضروات الطازجة في روتينك اليومي، فإن البيض المخفوق بالسبانخ والطماطم مع اللبنة في 10 دقائق يقدم نكهة مذهلة وشعوراً دائماً بالشبع. إنها طريقة رائعة وملونة لتغذية جسمك وعقلك لليوم الحافل القادم، مما يثبت أن الطبخ الصحي لا يجب أن يستغرق وقتاً طويلاً!

المكونات

  • 2 حبة بيض
  • 50 جم سبانخ (حوالي 2 كوب غير مضغوط)
  • 75 جم طماطم كرزية (حوالي 1/2 كوب)
  • 15 جم بصل أخضر (1-2 عرق مفروم)
  • 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
  • 30 جم لبنة (حوالي 2 ملعقة كبيرة)
  • 2 جم ملح (رشة)
  • 1 جم فلفل أسود (رشة)

طريقة التحضير

  1. 1
    اخفق البيض مع رشة من الملح والفلفل الأسود في وعاء صغير حتى تظهر الرغوة.
  2. 2
    سخن زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة.
  3. 3
    أضف أنصاف الطماطم الكرزية والبصل الأخضر المفروم، وشوحهما لمدة دقيقتين حتى تبدأ الطماطم في النضج وتذبل قليلاً.
  4. 4
    أضف السبانخ واطهها لمدة 30 ثانية تقريباً، حتى تبدأ في الذبول فقط.
  5. 5
    صب البيض المخفوق مباشرة فوق الخضروات في المقلاة.
  6. 6
    باستخدام ملعقة تقليب، اقلب البيض وادفع به برفق حول المقلاة حتى يتماسك معظمه ولكنه لا يزال طرياً قليلاً.
  7. 7
    انقل البيض المخفوق إلى طبق وقدمه على الفور مع ملعقة باردة من اللبنة على الجانب أو فوقه.

نصائح الشيف

  • لا تبالغ في طهي البيض؛ رفعه عن النار بينما لا يزال يبدو رطباً قليلاً يضمن بقاءه كريمياً وطرياً.
  • للحصول على نكهة إضافية، رشة صغيرة من رقائق الفلفل الحار فوق اللبنة تكون مذهلة.

وصفات تانية ممكن تعجبك

بيض مخفوق ناعم مع جبنة الفيتا والطماطمغموس الليمون والبقدونس عالي البروتينفريتاتا السبانخ والمشروم وجبن الماعزروبيان بالثوم والليمون مع الكوسة والسبانخهاش البطاطا الحلوة والأعشاب مع البيض المخبوزعجة الكوسا والسبانخ المخبوزةبيض مع لبنة وبندورة مشوية في مقلاة واحدةسلطة الدجاج بالزعتر والروكا في 15 دقيقةشكشوكة مع جبنة الفيتا والتوفو المقرمش
وصفة من
شيف Kitchen Buddy

عندك كل الأغراض لتطبخها؟

لا تحتار. Kitchen Buddy بتابع مطبخك ليشوف إذا الوصفة "جاهزة للطبخ". ناقصك شي؟ ضيفه لقائمة التسوق الذكية بلمسة وحدة.

نزل Kitchen Buddy ببلاش