Trứng Khuấy Rau Chân Vịt & Cà Chua với Labneh trong 10 Phút
Dễ
10 phút
220 kcal
1 khẩu phần
MACROS
mỗi khẩu phầnMuốn xem Macros chính xác của món này? Tải ứng dụng Kitchen Buddy để mở khóa thông tin dinh dưỡng đầy đủ!
Món trứng khuấy bữa sáng ít carb đầy màu sắc với rau xanh tươi, cà chua bi áp chảo và một thìa labneh béo ngậy.
Nếu bạn đang tìm kiếm một cách tuyệt vời để bắt đầu buổi sáng mà vẫn giữ đúng chế độ ăn uống, thì món Trứng Khuấy Rau Chân Vịt & Cà Chua với Labneh trong 10 Phút này là lựa chọn tuyệt đối hoàn hảo. Bữa sáng thường vội vã, nhưng với món Trứng Khuấy Rau Chân Vịt & Cà Chua với Labneh trong 10 Phút, bạn sẽ có được một bữa ăn giàu protein, chất lượng như tại quán cà phê ngay tại nhà mà không tốn quá vài phút vào bếp. Chúng ta đang tận dụng các nguyên liệu tươi ngon như rau chân vịt non, cà chua bi rực rỡ và hành lá trước khi chúng mất đi độ tươi ngon nhất. Áp chảo cà chua nhanh chóng giúp cô đọng vị ngọt tự nhiên, kết hợp đẹp mắt với vị mặn, bùi của rau chân vịt tái. Việc thêm labneh mát lạnh, béo ngậy vào cuối cùng sẽ nâng tầm món trứng đơn giản này thành một thứ gì đó thực sự đặc biệt, mang đến sự thúc đẩy lợi khuẩn chua nhẹ giúp cân bằng hoàn hảo món trứng mềm mịn, đậm đà. Cho dù bạn đang theo đuổi lối sống keto, ăn không chứa gluten hay chỉ cố gắng kết hợp nhiều rau tươi hơn vào thói quen hàng ngày, món Trứng Khuấy Rau Chân Vịt & Cà Chua với Labneh trong 10 Phút này mang lại hương vị khó tin và cảm giác no lâu. Đó là một cách tuyệt vời, đầy màu sắc để nạp năng lượng cho cơ thể và tâm trí của bạn cho ngày bận rộn phía trước, chứng minh rằng nấu ăn lành mạnh không nhất thiết phải tốn nhiều thời gian!
Nguyên Liệu
- 2 quả Trứng
- 50 g Rau chân vịt (khoảng 2 chén không nén)
- 75 g Cà chua bi (khoảng 1/2 chén)
- 15 g Hành lá (1-2 nhánh băm nhỏ)
- 1 muỗng cà phê Dầu ô liu
- 30 g Labneh (khoảng 2 muỗng canh)
- 2 g Muối (một nhúm)
- 1 g Tiêu đen (một nhúm)
- 2 quả Trứng
- 2 chén Rau chân vịt
- 0.5 chén Cà chua bi
- 2 muỗng canh Hành lá
- 1 muỗng cà phê Dầu ô liu
- 2 muỗng canh Labneh
- 0.25 muỗng cà phê Muối
- 0.25 muỗng cà phê Tiêu đen
Hướng dẫn
- 1Đánh trứng cùng với một nhúm muối và tiêu đen trong một bát nhỏ cho đến khi nổi bọt.
- 2Đun nóng dầu ô liu trong chảo trên lửa vừa.
- 3Thêm cà chua bi đã cắt đôi và hành lá băm nhỏ, áp chảo trong 2 phút cho đến khi cà chua bắt đầu mềm và hơi cháy cạnh.
- 4Cho rau chân vịt vào và nấu trong khoảng 30 giây, cho đến khi rau vừa bắt đầu tái đi.
- 5Đổ trực tiếp trứng đã đánh lên trên các loại rau củ trong chảo.
- 6Dùng phới dẹt, nhẹ nhàng gấp và đẩy trứng quanh chảo cho đến khi chúng hầu như đông lại nhưng vẫn còn hơi mềm.
- 7Chuyển món trứng khuấy ra đĩa và dùng ngay với một thìa labneh mát lạnh bên cạnh hoặc múc lên trên.
Mẹo của đầu bếp
- •Đừng nấu trứng quá chín; nhấc chúng ra khỏi bếp khi chúng vẫn còn hơi ướt sẽ đảm bảo món trứng khuấy béo ngậy và mềm mại.
- •Để thêm chút kích thích, một ít ớt bột rắc lên trên labneh sẽ có hương vị tuyệt vời.
Thêm công thức bạn có thể thích
Công thức bởi
Đầu bếp Kitchen Buddy