Salad Phô Mai Halloumi Áp Chảo và Đậu Gà

Name: Salad Phô Mai Halloumi Áp Chảo và Đậu Gà
Total time: 15 min
Yield: 1 people
Ingredients: 0.5 cup Đậu gà đóng hộp; 3 oz Phô mai Halloumi; 1 medium Dưa chuột; 1 cup Cà chua bi; 0.5 medium Ớt chuông đỏ; 1 stalk Hành lá; 1 tbsp Dầu ô liu; 1 tbsp Chanh; 1 tsp Gia vị Zaatar; 1 pinch Muối biển

Ăn chay • Không GlutenDưới 15 PhútGiàu Protein • Cân bằngNấu Trên Bếp • Từ 5 Nguyên Liệu Trở XuốngĂn TrưaĐịa Trung Hải

Dễ

15phút

480kcal

1người

MACROS

mỗi khẩu phần

※gProtein

◆gChất béo

▣gCarbs

◎gĐường

◇gChất xơ

Tải Kitchen Buddy Miễn Phí

Muốn xem Macros chính xác của món này? Tải ứng dụng Kitchen Buddy để mở khóa thông tin dinh dưỡng đầy đủ!

Một món salad Địa Trung Hải nhanh gọn, thỏa mãn và không dùng bánh mì với phô mai halloumi áp chảo vàng ruộm, đậu gà bùi béo và các loại rau củ tươi giòn trộn với sốt chanh-zaatar đậm đà.

Nếu bạn đang tìm kiếm một bữa trưa no bụng, giàu dinh dưỡng mà không cần đến bánh mì, món Salad Phô Mai Halloumi Áp Chảo và Đậu Gà này chính là lựa chọn thay đổi hoàn hảo. Hương vị Địa Trung Hải thực sự tỏa sáng khi bạn kết hợp độ giòn, mặn đặc trưng của phô mai halloumi áp chảo nóng hổi với vị bùi của đậu gà. Món ăn này cực kỳ tươi mát, cân bằng hoàn hảo và là cách tuyệt vời để dọn sạch ngăn rau củ trong tủ lạnh của bạn. Độ giòn tự nhiên của dưa chuột tươi, cà chua bi mọng nước và ớt chuông đỏ ngọt tạo nên sự tương phản thú vị với đậu gà mềm mịn và phô mai dai giòn. Vì halloumi có điểm nóng chảy cao, bạn có thể chiên trực tiếp trên chảo khô cho đến khi có lớp vỏ vàng nâu tuyệt đẹp mà không bị mất hình dáng. Khi trộn cùng một loại nước sốt đơn giản từ dầu ô liu, nước cốt chanh tươi và gia vị zaatar thơm nồng, món Salad Phô Mai Halloumi Áp Chảo và Đậu Gà này sẽ hoàn thành trong chưa đầy 15 phút. Đây là một bữa trưa giàu protein tuyệt vời giúp bạn no lâu và tràn đầy năng lượng suốt cả buổi chiều!

Nguyên Liệu

130 g Đậu gà đóng hộp (khoảng ½ chén)
80 g Phô mai Halloumi (khoảng 4-5 lát dày)
1 trái vừa Dưa chuột
100 g Cà chua bi (khoảng 1 chén)
0.5 trái vừa Ớt chuông đỏ
1 nhánh Hành lá
1 muỗng canh Dầu ô liu
1 muỗng canh Chanh (nước cốt của ½ quả chanh)
1 muỗng cà phê Gia vị Zaatar
1 nhúm Muối biển

Hướng dẫn

1
Để ráo và rửa sạch đậu gà đóng hộp thật kỹ dưới vòi nước lạnh.
2
Cắt hạt lựu dưa chuột và ớt chuông đỏ thành các miếng vừa ăn. Cắt đôi cà chua bi và thái mỏng hành lá.
3
Cắt phô mai halloumi thành các khối vuông vừa ăn. Đun nóng chảo khô trên lửa trung bình cao (không cần thêm dầu) và cho phô mai vào. Áp chảo trong khoảng 3 đến 4 phút, thỉnh thoảng lật mặt, cho đến khi vàng nâu và giòn đều các mặt.
4
Trong một tô lớn, khuấy đều dầu ô liu, nước cốt chanh, zaatar và một nhúm muối biển.
5
Cho dưa chuột, ớt chuông đỏ, cà chua bi, hành lá và đậu gà đóng hộp đã chuẩn bị vào tô. Trộn đều để rau củ thấm đều nước sốt.
6
Cho phô mai halloumi áp chảo nóng hổi lên trên đĩa salad ngay trước khi dùng. Thưởng thức ngay!

Mẹo của đầu bếp

•Phô mai Halloumi sẽ tự tiết ra một ít dầu và độ ẩm khi chín, đó là lý do bạn không cần thêm bất kỳ loại dầu nào vào chảo khi chiên.
•Để có thêm hương vị, bạn có thể thêm một ít ớt bột vào nước sốt nếu thích vị cay nhẹ.