Bít Tết Bơ Tỏi & Nấm Áp Chảo

Name: Bít Tết Bơ Tỏi & Nấm Áp Chảo
Total time: 25 min
Yield: 2 people
Ingredients: 10 oz Thịt bò bít tết; 7 oz Nấm mỡ; 2 medium Khoai tây; 2 cups Cải bó xôi non; 3 cloves Tỏi; 2 tbsp Bơ; 1 tbsp Dầu ô liu; 1 tbsp Sốt Worcestershire; 0.5 tsp Muối

Dưới 30 PhútCân bằng • Giàu ProteinNấu Một NồiĂn TốiMón Ăn Gia Đình

Dễ

25phút

480kcal

2người

MACROS

mỗi khẩu phần

※gProtein

◆gChất béo

▣gCarbs

◎gĐường

◇gChất xơ

Tải Kitchen Buddy Miễn Phí

Muốn xem Macros chính xác của món này? Tải ứng dụng Kitchen Buddy để mở khóa thông tin dinh dưỡng đầy đủ!

Một bữa ăn cân bằng trong một chiếc chảo, bao gồm những miếng bít tết mềm, khoai tây vàng, nấm mỡ và cải bó xôi non được phủ trong sốt bơ tỏi thơm ngon.

Bạn đang tìm kiếm một bữa ăn đầy đủ, bổ dưỡng mà không tốn nhiều công dọn dẹp? Món Bít Tết Bơ Tỏi & Nấm Áp Chảo này là bữa tối cân bằng tuyệt vời nhất. Bằng cách kết hợp những miếng thịt bò mọng nước, nấm mỡ bùi bùi, khoai tây giòn và cải bó xôi tươi trong một chiếc chảo, bạn sẽ có được cả protein, carbs và rau xanh trong cùng một lần. Điều kỳ diệu thực sự xảy ra khi nấm mỡ đóng vai trò như những miếng bọt biển nhỏ, thấm đẫm nước thịt bò đậm đà và bơ tỏi thơm ngậy. Nó nhanh chóng, thịnh soạn và được phân chia tỷ lệ hoàn hảo để giữ cho bạn luôn no và tràn đầy năng lượng!

Nguyên Liệu

300 g Thịt bò bít tết
200 g Nấm mỡ (khoảng 2 chén nguyên quả)
2 củ vừa Khoai tây
2 nắm Cải bó xôi non (khoảng 60g)
3 tép Tỏi
30 g Bơ
1 muỗng canh Dầu ô liu
1 muỗng canh Sốt Worcestershire
0.5 muỗng cà phê Muối

Hướng dẫn

1
Rửa sạch và cắt khoai tây thành các khối vuông nhỏ. Cắt đôi nấm mỡ và cắt thịt bò bít tết thành các khối vừa ăn.
2
Đun nóng dầu ô liu trong một chiếc chảo lớn ở lửa vừa-cao. Thêm khoai tây, nêm một chút muối và nấu trong 8-10 phút cho đến khi vàng và mềm. Lấy ra và để sang một bên.
3
Trong cùng một chiếc chảo, thêm các miếng thịt bò bít tết và áp chảo trong 2-3 phút cho đến khi các cạnh có màu nâu đẹp mắt. Lấy ra và để cùng với khoai tây.
4
Đun chảy bơ trong chảo. Thêm tỏi băm và nấm mỡ, nấu trong 3-4 phút cho đến khi nấm chín vàng và mềm.
5
Đổ sốt Worcestershire vào để tráng chảo, cạo sạch các phần cháy cạnh thơm ngon. Cho thịt bò bít tết và khoai tây đã chín vào lại chảo, đảo đều tất cả với nhau.
6
Cuối cùng, cho cải bó xôi non tươi vào, nấu trong 1 phút cho đến khi vừa héo. Ăn nóng!

Mẹo của đầu bếp

•Cắt khoai tây thành những khối rất nhỏ để chúng chín nhanh trong chảo.
•Đừng để chảo quá chật khi nấu thịt bò bít tết, nếu không thịt sẽ bị hấp thay vì có được lớp vỏ nâu đẹp mắt.