Stek i pieczarki z masłem czosnkowym z jednej patelni

Name: Stek i pieczarki z masłem czosnkowym z jednej patelni
Total time: 25 min
Yield: 2 people
Ingredients: 10 oz Stek wołowy; 7 oz Pieczarki; 2 medium Ziemniaki; 2 cups Szpinak baby; 3 cloves Czosnek; 2 tbsp Masło; 1 tbsp Oliwa z oliwek; 1 tbsp Sos Worcestershire; 0.5 tsp Sól

Do 30 minutZbilansowane • WysokobiałkoweJednogarnkoweKolacjaDomowe jedzenie

Łatwe

25minut

480kcal

2osoby

MAKROSKŁADNIKI

na porcję

※gBiałko

◆gTłuszcz

▣gWęglowodany

◎gCukier

◇gBłonnik

Pobierz Kitchen Buddy za darmo

Chcesz zobaczyć dokładne Makro dla tego posiłku? Pobierz aplikację Kitchen Buddy i odblokuj pełne informacje o wartościach odżywczych!

Doskonale zbalansowany posiłek z jednej patelni z kawałkami kruchej wołowiny, złocistymi ziemniakami, pieczarkami i szpinakiem w aromatycznym sosie z masła czosnkowego.

Szukasz pełnowartościowego, odżywczego posiłku bez góry zmywania? Ten Stek i pieczarki z masłem czosnkowym z jednej patelni to idealny zbalansowany obiad. Łącząc soczyste kawałki wołowiny, pieczarki, chrupiące ziemniaki i świeży szpinak na jednej patelni, otrzymujesz białko, węglowodany i warzywa za jednym razem. Prawdziwa magia dzieje się, gdy pieczarki działają jak małe gąbki, wchłaniając aromatyczne soki mięsne i bogate masło czosnkowe. To szybkie, sycące i idealnie porcjowane danie!

Składniki

300 g Stek wołowy
200 g Pieczarki (około 500 ml w całości)
2 średnie Ziemniaki
2 garście Szpinak baby (około 60g)
3 ząbki Czosnek
30 g Masło
1 łyżka Oliwa z oliwek
1 łyżka Sos Worcestershire
0.5 łyżeczka Sól

Sposób przygotowania

1
Umyj ziemniaki i pokrój je w małą kostkę. Przekrój pieczarki na pół i pokrój stek wołowy w kostkę wielkości kęsa.
2
Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni na średnio-wysokim ogniu. Dodaj ziemniaki, dopraw odrobiną soli i smaż przez 8-10 minut, aż będą złociste i miękkie. Zdejmij z patelni i odstaw.
3
Na tę samą patelnię wrzuć kawałki steku i smaż przez 2-3 minuty, aż ładnie się zrumienią na brzegach. Zdejmij i odłóż razem z ziemniakami.
4
Rozpuść masło na patelni. Dodaj posiekany czosnek oraz pieczarki i smaż przez 3-4 minuty, aż grzyby będą złociste i miękkie.
5
Wlej sos Worcestershire, aby deglasować patelnię, zdrapując wszystkie aromatyczne kawałki z dna. Wrzuć z powrotem usmażoną wołowinę oraz ziemniaki na patelnię i wszystko dobrze wymieszaj.
6
Na koniec wmieszaj świeży szpinak baby i smaż przez 1 minutę, aż lekko zwiędnie. Podawaj na gorąco!

Porady Szefa Kuchni

•Pokrój ziemniaki w bardzo małą kostkę, aby szybko zmiękły na patelni.
•Nie przepełniaj patelni podczas smażenia wołowiny, w przeciwnym razie mięso zacznie się gotować zamiast ładnie się zrumienić.