Nước ép cà chua tươi tại nhà
Thuần chay • Ăn chay • Không Gluten • Không SữaDưới 15 Phút • Không Cần NấuÍt CaloĂn Sáng • Bữa nửa buổi
Dễ
10phút
35kcal
2người
MACROS
mỗi khẩu phần※gProtein
◆gChất béo
▣gCarbs
◎gĐường
◇gChất xơ
Muốn xem Macros chính xác của món này? Tải ứng dụng Kitchen Buddy để mở khóa thông tin dinh dưỡng đầy đủ!
Một loại nước ép cà chua tự làm tươi mát, đậm đà và rực rỡ được làm từ cà chua tươi với một chút hương chanh tươi sáng.
Không có gì sánh được với hương vị rực rỡ, sảng khoái của Nước ép cà chua tươi tại nhà. Nếu bạn có sẵn những quả cà chua chín mọng, tuyệt đẹp trong tủ lạnh, việc biến chúng thành một loại thức uống đậm đà, giải khát là một trong những cách bổ ích nhất để thưởng thức chúng. Không giống như các phiên bản mua ở cửa hàng thường chứa nhiều natri dư thừa và chất bảo quản nhân tạo, món Nước ép cà chua tươi tại nhà này cho phép bạn kiểm soát chính xác những gì đi vào ly của mình. Vị ngọt tự nhiên và độ axit nhẹ của cà chua tỏa sáng đẹp mắt, trong khi một chút nước cốt chanh tươi vắt thêm một điểm nhấn tươi sáng, nồng nàn giúp đánh thức vị giác của bạn. Đối với những người thích một chút cay, thêm một chút nước sốt cay sẽ nâng tầm thức uống đơn giản này thành một thức uống đánh thức buổi sáng cay nồng thú vị hoặc một nền tảng tuyệt vời cho một ly mocktail bữa trưa cuối tuần. Việc tạo ra Nước ép cà chua tươi tại nhà của riêng bạn cực kỳ đơn giản và không cần nấu nướng—chỉ cần xay nhanh và lọc nhẹ nhàng để đảm bảo kết cấu mượt mà. Bạn có thể thưởng thức nguyên chất với đá hoặc tùy chỉnh bằng cách cho thêm một ít dưa chuột, hoặc thậm chí một nhúm thảo mộc yêu thích của bạn trước khi xay. Cho dù bạn đang tìm kiếm một khởi đầu ngày mới bổ dưỡng, ít calo, một món ăn nhẹ buổi chiều đậm đà hay một sự bổ sung rực rỡ cho bàn ăn sáng muộn của mình, loại nước ép thuần khiết và sống động này chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng. Hãy lấy những nguyên liệu tươi nhất của bạn và bắt đầu xay thôi!
Nguyên Liệu
- 800 g Cà chua (khoảng 5 quả cà chua vừa)
- 120 ml Nước
- 15 ml Chanh (nước cốt của nửa quả chanh)
- 2 g Muối biển (½ muỗng cà phê)
- 1 g Tiêu đen (¼ muỗng cà phê)
- 5 ml Tabasco Sriracha (Tùy chọn) (1 muỗng cà phê)
Hướng dẫn
- 1Rửa sạch và thái nhỏ cà chua, loại bỏ phần lõi cứng.
- 2Cho cà chua đã thái và nước vào máy xay sinh tố. Xay ở tốc độ cao trong khoảng 1 đến 2 phút cho đến khi hỗn hợp hoàn toàn mịn.
- 3Đặt một cái rây lưới mịn lên trên một cái bình hoặc bát lớn. Đổ hỗn hợp cà chua đã xay qua rây.
- 4Dùng thìa ấn nhẹ để chất lỏng đi qua lưới, để lại vỏ và hạt. Bỏ phần bã còn lại.
- 5Khuấy nước cốt chanh, muối biển, tiêu đen và Tabasco Sriracha vào nước ép đã lọc. Nếm và điều chỉnh gia vị nếu cần.
- 6Làm lạnh trong tủ lạnh ít nhất 30 phút, hoặc dùng ngay với đá.
Mẹo của đầu bếp
- •Nếu cà chua của bạn không quá ngọt, bạn có thể thêm một nhúm nhỏ đường trắng để cân bằng độ axit.
- •Để thêm phần tươi mát, hãy xay một miếng cần tây nhỏ hoặc một lát dưa chuột cùng với cà chua.
Thêm công thức bạn có thể thích
K
Công thức bởi
Đầu bếp Kitchen Buddy







