Świeży Domowy Sok Pomidorowy

Świeży Domowy Sok Pomidorowy

Wegańskie • Wegetariańskie • Bezglutenowe • Bez nabiałuDo 15 minut • Bez gotowaniaNiskokaloryczneŚniadanie • Brunch
Łatwe
10minut
35kcal
2osoby

MAKROSKŁADNIKI

na porcję
gBiałko
gTłuszcz
gWęglowodany
gCukier
gBłonnik
Pobierz Kitchen Buddy za darmo

Chcesz zobaczyć dokładne Makro dla tego posiłku? Pobierz aplikację Kitchen Buddy i odblokuj pełne informacje o wartościach odżywczych!

Odświeżający, aromatyczny i pełen energii domowy sok pomidorowy ze świeżych pomidorów z lekką nutą cytryny.

Nie ma nic lepszego niż żywy, odświeżający smak Świeżego Domowego Soku Pomidorowego. Jeśli masz w lodówce mnóstwo pięknych, dojrzałych pomidorów, przekształcenie ich w aromatyczny, gaszący pragnienie napój to jeden z najbardziej satysfakcjonujących sposobów na ich wykorzystanie. W przeciwieństwie do wersji kupnych, które często są przeładowane nadmiarem sodu i sztucznymi konserwantami, ten Świeży Domowy Sok Pomidorowy pozwala Ci kontrolować dokładnie to, co trafia do Twojej szklanki. Naturalna słodycz i subtelna kwasowość pomidorów pięknie się przebijają, a świeżo wyciśnięta nuta soku z cytryny dodaje jasnego, rześkiego akcentu, który pobudza podniebienie. Dla tych, którzy lubią odrobinę pikanterii, dodatek ostrego sosu zmienia ten prosty napój w zachwycająco pikantny poranny zastrzyk energii lub fantastyczną bazę pod weekendowy brunchowy mocktail. Przygotowanie własnego Świeżego Domowego Soku Pomidorowego jest niezwykle proste i nie wymaga gotowania — wystarczy szybkie zblendowanie i delikatne przesianie, aby uzyskać jedwabiście gładką teksturę. Możesz cieszyć się nim czystym, podanym na lodzie, lub dostosować go, wrzucając kawałek ogórka, a nawet szczyptę ulubionych ziół przed miksowaniem. Niezależnie od tego, czy szukasz pożywnego, niskokalorycznego początku dnia, wytrawnej popołudniowej przekąski, czy kolorowego dodatku do brunchu, ten czysty i pełen smaku sok z pewnością trafi w dziesiątkę. Chwyć najświeższe składniki i zacznijmy miksować!

Składniki

  • 800 g Pomidory (około 5 średnich pomidorów)
  • 120 ml Woda
  • 15 ml Cytryna (sok z połowy cytryny)
  • 2 g Sól morska (½ łyżeczki)
  • 1 g Czarny pieprz (¼ łyżeczki)
  • 5 ml Tabasco Sriracha (opcjonalnie) (1 łyżeczka)

Sposób przygotowania

  1. 1
    Umyj i grubo posiekaj pomidory, usuwając twarde części rdzenia.
  2. 2
    Umieść pokrojone pomidory i wodę w blenderze. Miksuj na wysokich obrotach przez około 1 do 2 minut, aż masa będzie całkowicie gładka.
  3. 3
    Umieść sitko o drobnych oczkach nad dużym dzbankiem lub miską. Przelej zblendowane pomidory przez sitko.
  4. 4
    Za pomocą łyżki delikatnie przeciśnij płyn przez siatkę, pozostawiając skórki i nasiona. Wyrzuć pozostały miąższ.
  5. 5
    Wmieszaj sok z cytryny, sól morską, czarny pieprz oraz Tabasco Sriracha do odcedzonego soku. Spróbuj i w razie potrzeby dopraw.
  6. 6
    Schłodź w lodówce przez co najmniej 30 minut lub podawaj natychmiast na lodzie.

Porady Szefa Kuchni

  • Jeśli pomidory nie są zbyt słodkie, możesz dodać małą szczyptę białego cukru, aby zrównoważyć kwasowość.
  • Dla dodatkowej świeżości zblenduj mały kawałek selera naciowego lub plasterek ogórka razem z pomidorami.

Więcej przepisów dla Ciebie

K
Przepis od
Szef Kuchni Kitchen Buddy

Masz wszystko, żeby to ugotować?

Nie zgaduj. Kitchen Buddy śledzi Twoją spiżarnię, aby sprawdzić, czy jesteś „Gotowy do gotowania”. Czegoś brakuje? Dodaj to do swojej inteligentnej listy zakupów jednym dotknięciem.

Pobierz Kitchen Buddy za darmo