น้ำมะเขือเทศสดทำเอง

น้ำมะเขือเทศสดทำเอง

วีแกน • มังสวิรัติ • ปลอดกลูเตน • ปราศจากนมต่ำกว่า 15 นาที • ไม่ต้องปรุงสุกแคลอรี่ต่ำอาหารเช้า • บรันช์
ง่าย
10นาที
35กิโลแคลอรี่
2คน

MACROS

ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
gโปรตีน
gไขมัน
gคาร์โบไฮเดรต
gน้ำตาล
gใยอาหาร
รับ Kitchen Buddy ฟรี

ต้องการดูสารอาหาร (มาโคร) ที่แน่นอนสำหรับมื้อนี้ไหม? ดาวน์โหลดแอป Kitchen Buddy และปลดล็อกข้อมูลโภชนาการแบบเต็ม!

น้ำมะเขือเทศโฮมเมดที่สดชื่น รสชาติกลมกล่อม และมีสีสันสดใส ทำจากมะเขือเทศสดพร้อมรสสัมผัสที่สดใสจากเลมอน

ไม่มีอะไรจะเทียบได้กับรสชาติที่สดใสและสดชื่นของ น้ำมะเขือเทศสดทำเอง หากคุณมีมะเขือเทศสุกสวยงามจำนวนมากอยู่ในตู้เย็น การเปลี่ยนพวกมันให้เป็นเครื่องดื่มรสเลิศที่ช่วยดับกระหายได้ดีเยี่ยมคือหนึ่งในวิธีที่น่าพึงพอใจที่สุดในการรับประทาน แตกต่างจากเวอร์ชันที่ซื้อจากร้านค้าซึ่งมักจะเต็มไปด้วยโซเดียมและสารกันเสียเทียม น้ำมะเขือเทศสดทำเอง นี้ช่วยให้คุณควบคุมสิ่งที่ใส่ลงในแก้วได้ตามต้องการ ความหวานตามธรรมชาติและความเป็นกรดอ่อนๆ ของมะเขือเทศจะโดดเด่นออกมาอย่างสวยงาม ในขณะที่น้ำเลมอนคั้นสดจะช่วยเพิ่มความสดใสและความซาบซ่าที่ปลุกประสาทสัมผัสของคุณ สำหรับผู้ที่ชอบรสเผ็ดเล็กน้อย การเหยาะซอสเผ็ดลงไปจะช่วยยกระดับเครื่องดื่มง่ายๆ นี้ให้กลายเป็นเครื่องดื่มยามเช้าที่เผ็ดร้อนน่าลิ้มลอง หรือเป็นเบสที่ดีเยี่ยมสำหรับม็อกเทลในมื้อสายวันหยุด การทำ น้ำมะเขือเทศสดทำเอง นั้นง่ายมากและไม่ต้องปรุงอาหารเลย เพียงแค่ปั่นอย่างรวดเร็วและกรองอย่างเบามือเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่เนียนนุ่ม คุณสามารถดื่มแบบเพียวๆ กับน้ำแข็ง หรือปรับแต่งได้โดยใส่แตงกวาลงไปเล็กน้อย หรือแม้แต่สมุนไพรที่คุณชอบสักหยิบมือก่อนปั่น ไม่ว่าคุณจะมองหาการเริ่มต้นวันที่อุดมด้วยสารอาหารและแคลอรี่ต่ำ ของว่างยามบ่ายรสเลิศ หรือส่วนเติมเต็มที่สดใสบนโต๊ะมื้อสาย น้ำผลไม้ที่บริสุทธิ์และมีชีวิตชีวานี้รับรองว่าจะถูกใจอย่างแน่นอน หยิบวัตถุดิบที่สดที่สุดของคุณแล้วมาปั่นกันเลย!

วัตถุดิบ

  • 800 กรัม มะเขือเทศ (ประมาณ 5 ลูกขนาดกลาง)
  • 120 มล. น้ำ
  • 15 มล. เลมอน (น้ำเลมอนครึ่งลูก)
  • 2 กรัม เกลือทะเล (½ ช้อนชา)
  • 1 กรัม พริกไทยดำ (¼ ช้อนชา)
  • 5 มล. ทาบาสโก ศรีราชา (ทางเลือก) (1 ช้อนชา)

วิธีทำ

  1. 1
    ล้างและหั่น มะเขือเทศ หยาบๆ โดยเอาส่วนแกนที่แข็งออก
  2. 2
    ใส่ มะเขือเทศ ที่หั่นแล้วและ น้ำ ลงในเครื่องปั่น ปั่นด้วยความเร็วสูงประมาณ 1 ถึง 2 นาทีจนส่วนผสมเนียนสนิท
  3. 3
    วางตะแกรงกรองตาถี่ไว้บนเหยือกหรือชามขนาดใหญ่ เท มะเขือเทศ ที่ปั่นแล้วผ่านตะแกรง
  4. 4
    ใช้ช้อนกดเบาๆ เพื่อให้ของเหลวไหลผ่านตะแกรง โดยทิ้งเปลือกและเมล็ดไว้ ทิ้งกากที่เหลือ
  5. 5
    คนน้ำ เลมอน, เกลือทะเล, พริกไทยดำ และ ทาบาสโก ศรีราชา ลงในน้ำผลไม้ที่กรองแล้ว ชิมรสและปรับเครื่องปรุงตามต้องการ
  6. 6
    แช่เย็นในตู้เย็นอย่างน้อย 30 นาที หรือเสิร์ฟทันทีโดยเทลงบนน้ำแข็ง

เคล็ดลับจากเชฟ

  • หากมะเขือเทศของคุณไม่หวานมาก คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลทรายขาวเล็กน้อยเพื่อปรับสมดุลของความเป็นกรด
  • เพื่อความสดชื่นเป็นพิเศษ ให้ปั่นขึ้นฉ่ายชิ้นเล็กๆ หรือแตงกวาฝานบางๆ ไปพร้อมกับมะเขือเทศ

สูตรอื่นที่คุณอาจชอบ

K
สูตรอาหารโดย
เชฟ Kitchen Buddy

คุณมีวัตถุดิบครบที่จะทำอาหารจานนี้แล้วหรือยัง?

ไม่ต้องเดา Kitchen Buddy จะติดตามวัตถุดิบในครัวของคุณเพื่อดูว่าคุณ "พร้อมทำอาหาร" หรือไม่ ขาดอะไรไป? เพิ่มลงในรายการช้อปปิ้งอัจฉริยะของคุณได้ในแตะเดียว

รับ Kitchen Buddy ฟรี