Färsk Hemgjord Tomatjuice
Veganskt • Vegetariskt • Glutenfritt • LaktosfrittUnder 15 min • Ingen tillagningLågkaloriFrukost • Brunch
Enkelt
10minuter
35kcal
2personer
MAKROS
per portion※gProtein
◆gFett
▣gKolhydrater
◎gSocker
◇gFibrer
Vill du se exakta Makros för denna måltid? Ladda ner Kitchen Buddy-appen och lås upp all näringsinformation!
En uppfriskande, smakrik och livlig hemgjord tomatjuice gjord på färska tomater med en frisk hint av citron.
Det finns inget som liknar den livliga, uppfriskande smaken av Färsk Hemgjord Tomatjuice. Om du har ett överflöd av vackra, mogna tomater i kylen är det ett av de mest givande sätten att njuta av dem genom att förvandla dem till en välsmakande, törstsläckande dryck. Till skillnad från butiksköpta versioner som ofta är fyllda med för mycket natrium och konstgjorda konserveringsmedel, låter denna Färsk Hemgjord Tomatjuice dig kontrollera exakt vad som hamnar i ditt glas. Tomaternas naturliga sötma och subtila syra lyser vackert igenom, medan en nypressad touch av citronsaft ger ett friskt lyft som väcker gommen. För dem som gillar lite hetta kan ett stänk chilisås lyfta denna enkla dryck till en härligt kryddig morgon-kick eller en fantastisk bas för en brunch-mocktail på helgen. Att skapa din egen Färsk Hemgjord Tomatjuice är otroligt enkelt och kräver ingen tillagning – bara en snabb mixning och en försiktig silning för att säkerställa en silkeslen textur. Du kan njuta av den precis som den är över is, eller anpassa den genom att tillsätta lite gurka eller en nypa av dina favoritörter innan du mixar. Oavsett om du letar efter en näringsrik start på dagen med få kalorier, ett smakrikt eftermiddagsmellanmål eller ett livfullt inslag på brunchbordet, kommer denna rena och levande juice garanterat att sitta perfekt. Ta dina färskaste ingredienser så sätter vi igång!
Ingredienser
- 800 g Tomater (ca 5 medelstora tomater)
- 120 ml Vatten
- 15 ml Citron (saften från en halv citron)
- 2 g Havssalt (½ tsk)
- 1 g Svartpeppar (¼ tsk)
- 5 ml Tabasco Sriracha (valfritt) (1 tsk)
Instruktioner
- 1Tvätta och hacka tomaterna grovt, ta bort de hårda kärndelarna.
- 2Lägg de hackade tomaterna och vattnet i en blender. Mixa på hög hastighet i ca 1 till 2 minuter tills blandningen är helt slät.
- 3Placera en finmaskig sil över en stor tillbringare eller skål. Häll de mixade tomaterna genom silen.
- 4Använd en sked för att försiktigt pressa vätskan genom nätet, lämna skal och frön kvar. Släng den överblivna massan.
- 5Rör ner saften från citronen, havssalt, svartpeppar och Tabasco Sriracha i den silade juicen. Smaka av och justera kryddningen vid behov.
- 6Kyl i kylskåp i minst 30 minuter, eller servera omedelbart över is.
Kockens tips
- •Om dina tomater inte är särskilt söta kan du tillsätta en liten nypa strösocker för att balansera syran.
- •För extra fräschör kan du mixa med en liten bit selleri eller en skiva gurka tillsammans med tomaterna.
Fler recept du kanske gillar
K
Recept av
Kitchen Buddy-kocken







