Frisk hjemmelaget tomatjuice

Frisk hjemmelaget tomatjuice

Vegansk • Vegetarisk • Glutenfri • MelkefriUnder 15 min • Ingen kokingLavkaloriFrokost • Brunch
Lett
10minutter
35kcal
2personer

MAKROER

per porsjon
gProtein
gFett
gKarbohydrater
gSukker
gFiber
Få Kitchen Buddy gratis

Vil du se nøyaktige Makroer for dette måltidet? Last ned Kitchen Buddy-appen og lås opp fullstendig ernæringsinformasjon!

En forfriskende, smaksrik og levende hjemmelaget tomatjuice laget av friske tomater med et friskt hint av sitron.

Det er ingenting som den levende, forfriskende smaken av frisk hjemmelaget tomatjuice. Hvis du har en overflod av vakre, modne tomater i kjøleskapet, er det å forvandle dem til en smaksrik, tørsteslukkende drikk en av de mest givende måtene å nyte dem på. I motsetning til butikkjøpte versjoner som ofte er fulle av overflødig natrium og kunstige konserveringsmidler, lar denne friske hjemmelagede tomatjuicen deg kontrollere nøyaktig hva som går i glasset ditt. Tomatenes naturlige sødme og subtile syre skinner vakkert gjennom, mens et ferskpresset hint av sitronsaft gir et lyst og friskt løft som vekker ganen. For de som liker litt varme, vil en dæsj sterk saus løfte denne enkle drikken til en herlig krydret morgen-oppkvikker eller en fantastisk base for en helgebrunch-mocktail. Det er utrolig enkelt å lage din egen friske hjemmelagede tomatjuice og krever ingen koking – bare en rask runde i blenderen og en skånsom siling for å sikre en silkemyk tekstur. Du kan nyte den helt som den er over is, eller tilpasse den ved å tilsette litt agurk eller til og med en klype av dine favoritturter før blending. Enten du leter etter en næringsrik start på dagen med få kalorier, en smaksrik ettermiddagssnack eller et levende tilskudd til brunchbordet, vil denne rene og levende juicen garantert falle i smak. Finn frem dine ferskeste ingredienser og la oss blende!

Ingredienser

  • 800 g Tomater (ca. 5 mellomstore tomater)
  • 120 ml Vann
  • 15 ml Sitron (saften av en halv sitron)
  • 2 g Havsalt (½ ts)
  • 1 g Svart pepper (¼ ts)
  • 5 ml Tabasco Sriracha (valgfritt) (1 ts)

Fremgangsmåte

  1. 1
    Vask og grovhakk tomatene, og fjern de harde kjernestykkene.
  2. 2
    Ha de hakkede tomatene og vannet i en blender. Kjør på høy hastighet i ca. 1 til 2 minutter til blandingen er helt glatt.
  3. 3
    Plasser en finmasket sil over en stor mugge eller bolle. Hell de blendede tomatene gjennom silen.
  4. 4
    Bruk en skje til å presse væsken forsiktig gjennom silen, slik at skall og frø blir liggende igjen. Kast restene av fruktkjøttet.
  5. 5
    Rør inn saften fra sitronen, havsalt, svart pepper og Tabasco Sriracha i den silte juicen. Smak til og juster krydderet om nødvendig.
  6. 6
    Avkjøl i kjøleskapet i minst 30 minutter, eller server umiddelbart over is.

Kokkens tips

  • Hvis tomatene dine ikke er veldig søte, kan du tilsette en liten klype hvitt sukker for å balansere syren.
  • For ekstra friskhet kan du blende en liten bit selleri eller en agurkskive sammen med tomatene.

Flere oppskrifter du kanskje liker

K
Oppskrift av
Kitchen Buddy-kokk

Har du alt for å lage dette?

Ikke gjett. Kitchen Buddy sporer skafferiet ditt for å se om du er «Klar til å lage». Mangler du noe? Legg det til din smarte handleliste med ett trykk.

Få Kitchen Buddy gratis