Acılı Sardalya ve Brokoli Sote
Kolay
25 dk
420 kcal
2 porsiyon
MAKROLAR
porsiyon başınaBu yemeğin tam Makrolarını görmek ister misin? Kitchen Buddy uygulamasını indir ve tüm besin değerlerinin kilidini aç!
Konserve sardalya, taze sebzeler ve acı sarımsak sosu kullanılarak hazırlanan, sağlıklı kahverengi pirinç üzerinde servis edilen hızlı ve lezzetli bir sote.
Bu iştah açıcı sote, konserve sardalyayı gevrek brokoli ve tatlı yeşil biberle eşleştirerek gurme bir yemeğe dönüştürüyor. Sardalyanın lezzetli domates tabanı, acı sarımsak sosu ve soya sosuyla mükemmel bir uyum sağlayarak sebzeler için zengin, umami dolu bir kaplama oluşturur. Omega-3 ve lif açısından zengin, hızlı ve besleyici bir akşam yemeğidir.
Malzemeler
- 150 g Kahverengi Pirinç
- 2 kutu Domates Soslu Konserve Sardalya
- 300 g Brokoli
- 1 orta boy Yeşil Dolmalık Biber
- 2 diş Sarımsak
- 1 yk Zencefil
- 1 yk Soya Sosu
- 1 yk Acı Sarımsak Sosu
- 2 tk Susam Yağı
- 1 tutam Tuz
- 0.75 bardak Kahverengi Pirinç
- 2 kutu Domates Soslu Konserve Sardalya
- 1 orta boy baş Brokoli
- 1 orta boy Yeşil Dolmalık Biber
- 2 diş Sarımsak
- 1 yk Zencefil
- 1 yk Soya Sosu
- 1 yk Acı Sarımsak Sosu
- 2 tk Susam Yağı
- 1 tutam Tuz
Yapılışı
- 1Kahverengi pirinci iyice yıkayın. Tuzlu kaynar su dolu bir tencerede paket talimatlarına göre (genellikle 20-25 dakika) yumuşayana kadar pişirin. Süzün ve kenara alın.
- 2Pirinç pişerken brokoliyi küçük çiçeklere ayırın ve yeşil dolmalık biberi şeritler halinde dilimleyin. Sarımsağı incecik kıyın ve zencefili rendeleyin.
- 3Bir vok tavada veya büyük bir tavada susam yağını orta-yüksek ateşte ısıtın. Brokoliyi ve yeşil dolmalık biberi ekleyin. Sebzeler diri kalacak şekilde yumuşayana kadar 4-5 dakika soteleyin.
- 4Kıyılmış sarımsağı ve zencefili tavaya ekleyin ve kokusu çıkana kadar 1 dakika pişirin.
- 5Soya sosu ve acı sarımsak sosunu ekleyip karıştırın.
- 6Konserve sardalyaları (kutudaki domates sosuyla birlikte) ekleyin. Spatulanızla nazikçe parçalara ayırın ve her şeyi sosla kaplanması için harmanlayın. Balıklar tamamen ısınana kadar 2-3 dakika daha pişirin.
- 7Tadına bakın ve gerekirse bir tutam tuz ile tatlandırın. Soteyi pişmiş kahverengi pirincin üzerinde sıcak olarak servis yapın.
Şef Tüyoları
- •Daha hafif bir yemek tercih ederseniz, acı sarımsak sosunu azaltın veya bir miktar sade domates salçası ile değiştirin.
- •Ekstra kıtırlık için servis yapmadan önce üzerine kavrulmuş susam veya kaju ekleyin.
Tarif Sahibi
Kitchen Buddy Şef