Acılı Kimchi, Tofu ve Yumurtalı Çorba
Düşük Karbonhidratlı • Keto15 Dakikanın AltındaYüksek ProteinTek Tencere • OcaktaAkşam Yemeği • Öğle YemeğiAnne YemeğiKore
Kolay
15dk
280kcal
1kişi
MAKROLAR
porsiyon başına※gProtein
◆gYağ
▣gKarbonhidrat
◎gŞeker
◇gLif
Bu yemeğin tam Makrolarını görmek ister misin? Kitchen Buddy uygulamasını indir ve tüm besin değerlerinin kilidini aç!
Ekşi fermente lahana, ipeksi soya peyniri ve narin yumurta şeritleri kullanan, doyurucu ve yüksek proteinli, rahatlatıcı bir çorba; mükemmel ve tatmin edici bir düşük karbonhidratlı öğün.
Eğer en üst düzeyde rahatlatıcı, düşük karbonhidratlı ve protein dolu bir öğün arıyorsanız, bu Acılı Kimchi, Tofu ve Yumurtalı Çorba'nın sizi mest edeceğinden emin olabilirsiniz. Sıcak ve iştah açıcı bir şeyler canınız çektiğinde, kendinizi tamamen doymuş hissetmek için ağır makarnalara, pirince veya karbonhidrat yüklü patateslere ihtiyacınız yok. Bu harika Acılı Kimchi, Tofu ve Yumurtalı Çorba, dakikalar içinde derin aromatik ve lezzetli bir su oluşturmak için fermente lahananın acı, karmaşık ve hoş ekşi notalarını kullanır. Fermente lahanayı hızlıca soteleyip zengin bir et suyu ile kaynatarak, normalde ocakta saatler süren inanılmaz bir lezzet derinliği elde edersiniz.
Bu yemeği olağanüstü keto dostu ve temel besinler açısından zengin tutmak için yumuşak soya peyniri ve taze çırpılmış yumurtanın güçlü kombinasyonuna güveniyoruz. Bitki bazlı protein, o muhteşem acı suyun her damlasını emen bir sünger görevi görürken, narin yumurta şeritleri sıvıyı doyurucu, tam bir öğüne dönüştüren lüks ve kadifemsi bir doku katar. Bu Acılı Kimchi, Tofu ve Yumurtalı Çorba'yı yapmak inanılmaz derecede basittir ve tek bir tencere gerektirir, bu da sizi bulaşık dağından kurtarır. Parlak asitlik, zengin yumurta sarılarını mükemmel bir şekilde dengeler ve yumuşak ısı sizi içeriden dışarıya ısıtır. İster hızlı bir yenileyici öğle yemeğine ister derinlemesine rahatlatıcı bir akşam yemeğine ihtiyacınız olsun, bu canlı kase, sağlıklı beslenmenin cesur ve ağız sulandıran lezzetlerden asla ödün vermesi gerekmediğini kanıtlıyor.
Malzemeler
- 1 yk Bitkisel Yağ
- 75 g Kimchi (yaklaşık 1/2 bardak doğranmış)
- 1 yk Tavuk Bulyon Tozu
- 475 ml Su
- 1 yk Soya Sosu
- 150 g Tofu (yaklaşık 1/2 kalıp)
- 2 adet Yumurta
- 1 tk Susam
Yapılışı
- 1Tencerede bitkisel yağı orta ateşte ısıtın. Doğranmış kimchi'yi ekleyin ve kokusu çıkıp hafifçe yumuşayana kadar yaklaşık 2 dakika soteleyin.
- 2Tencereye suyu dökün, ardından tavuk bulyon tozunu ve soya sosunu karıştırın. Karışımı hafif bir kaynamaya getirin.
- 3Tofuyu lokma büyüklüğünde küpler halinde kesin ve dikkatlice kaynayan suya atın. Ateşi biraz kısın ve aromaların bütünleşmesi için çorbayı 3 ila 4 dakika kısık ateşte kaynatın.
- 4Yumurtaları küçük bir bardağa kırın ve bir çatalla hafifçe çırpın.
- 5Bir kaşık kullanarak, kaynayan çorbayı dairesel bir hareketle yavaşça karıştırarak yavaş bir girdap etkisi yaratın. Güzel, ince şeritler oluşturmak için çırpılmış yumurtaları dönen çorbaya yavaşça gezdirin.
- 6Proteinlerin yumuşak kalması için ateşi hemen kapatın. Bir kaseye alın, üzerine bir miktar susam serpin ve sıcak servis yapın.
Şef Tüyoları
- •Fermente lahananız ne kadar eski ve ekşi olursa, çorbanızın lezzeti o kadar derin olur.
- •Çırpılmış proteini ekledikten sonra fazla karıştırmayın, aksi takdirde zarif şeritler oluşturmak yerine suyu bulandıracaktır.
- •Ekstra acı istiyorsanız, tabanı sotelerken içine biraz pul biber serpin.
Beğenebileceğiniz daha fazla tarif
K
Tarif Sahibi
Kitchen Buddy Şef








