Rahatlatıcı Limonlu ve Zencefilli Tavuk Yahnisi

Name: Rahatlatıcı Limonlu ve Zencefilli Tavuk Yahnisi
Total time: 35 min
Yield: 3 people
Ingredients: 14 oz Tavuk Göğsü; 1 tbsp Zencefil; 7 oz Havuç; 10 oz Patates; 1 tbsp Zeytinyağı; 1 tsp Zerdeçal Tozu; 1 pc Tavuk Suyu Tableti; 4 cup Su; 1 pc Limon; 0.25 cup Nane; 0.5 tsp Beyaz Biber; 1 tsp Tuz

SütsüzYüksek Protein • DengeliTek TencereAkşam YemeğiAnne Yemeği

Kolay

35dk

280kcal

3kişi

MAKROLAR

porsiyon başına

※gProtein

◆gYağ

▣gKarbonhidrat

◎gŞeker

◇gLif

Kitchen Buddy'yi Ücretsiz Edin

Bu yemeğin tam Makrolarını görmek ister misin? Kitchen Buddy uygulamasını indir ve tüm besin değerlerinin kilidini aç!

Taze zencefil, zerdeçal ve limonla zenginleştirilmiş, şişkinlik yapmayan hafif bir tavuk yahnisi. Yumuşak ekşi mayalı ekmek bandırmak için mükemmeldir.

Bu Rahatlatıcı Limonlu ve Zencefilli Tavuk Yahnisi, sıcak, tazeleyici ve sindirimi inanılmaz derecede kolay bir yemek istediğinizde en iyi konfor yemeğidir. Ağır süt ürünleri, fasulye ve domates içermeyen bu yahni, yaygın şişkinlik tetikleyicilerinden kaçınır. Bunun yerine, doğal anti-enflamatuar ve mide yatıştırıcı özellikleriyle bilinen taze zencefil, parlak limon ve toprak kokulu zerdeçal tozuna dayanır. Yağsız tavuk göğsü, sizi ağırlaştırmayacak yüksek proteinli bir temel sağlarken, yumuşak patates ve havuçlar doyurucu olması için yeterli gövdeyi ekler. Midenizi yormayacak ancak lezzet dolu olacak şekilde özel olarak tasarlanmıştır. Altın rengindeki kokulu suyu, kalın bir dilim yumuşak ev yapımı ekşi mayalı ekmek tarafından emilmeyi bekler. Sıcak servis yapın ve canlı, taze tatların sihrini göstermesine izin verin!

Malzemeler

400 g Tavuk Göğsü (yaklaşık 2 orta boy göğüs)
15 g Zencefil (1 başparmak büyüklüğünde parça)
200 g Havuç (2 orta boy havuç)
300 g Patates (2 orta boy patates)
15 ml Zeytinyağı
1 tk Zerdeçal Tozu
1 adet Tavuk Suyu Tableti (1 tablet)
1000 ml Su
1 adet Limon (1 bütün limonun suyu)
10 g Nane (küçük bir avuç)
0.5 tk Beyaz Biber
1 tk Tuz (damak tadına göre)

Yapılışı

1
Zencefili soyun ve ince ince kıyın. Tavuk göğsü, patates ve havuçları eşit pişmeleri için lokma büyüklüğünde küpler halinde doğrayın.
2
Geniş bir tencerede zeytinyağını orta ateşte ısıtın. Kıyılmış zencefili ekleyin ve kokusu çıkana kadar 1 dakika soteleyin.
3
Doğranmış tavuk göğsünü ve zerdeçal tozunu tencereye ekleyin. İyice karıştırın ve tavukların dışı hafifçe kızarana kadar 3-4 dakika pişirin.
4
Doğranmış patates ve havuçları tencereye ekleyin, zerdeçallı yağ ile harmanlayın.
5
Tavuk suyu tabletini sebzelerin üzerine ufalayın ve suyu ekleyin. Karışımı hafif bir kaynama noktasına getirin.
6
Ateşi kısın, tencerenin kapağını kapatın ve patatesler ile havuçlar tamamen yumuşayana kadar 20-25 dakika kısık ateşte pişirin.
7
Tencereyi ocaktan alın. Limon suyunu içine sıkın; tuz ve beyaz biber ile damak tadınıza göre tatlandırın.
8
Taze naneyi kabaca doğrayın ve servis yapmadan hemen önce sıcak yahniye karıştırın.
9
Sıcak yahniyi kaselere koyun ve bandırmak için kalın dilimlenmiş yumuşak ekşi mayalı ekmekle birlikte servis yapın.

Şef Tüyoları

•Beyaz biber, sindirim sistemi için siyah biberden daha yumuşaktır, bu da onu rahatlatıcı bir yahni için mükemmel kılar.
•Daha kıvamlı bir su tercih ederseniz, pişmiş patates küplerinden birkaçını tencerenin kenarında hafifçe ezip tekrar karıştırabilirsiniz.
•Limon suyunun parlak ve taze tadını korumak için, limon ekledikten sonra çorbayı kaynatmaktan kaçının.