Dana Yürekli, Sebzeli ve Shirataki Erişteli Doyurucu WOK

Name: Dana Yürekli, Sebzeli ve Shirataki Erişteli Doyurucu WOK
Total time: 25 min
Yield: 1 people
Ingredients: 7 oz Dana yüreği; 7 oz Shirataki Eriştesi; 1.5 cup Kabak; 0.5 cup Alabaş (Kohlrabi); 2 count Yumurta akı; 3.5 oz Konserve mantar; 2 tbsp Soya sosu; 2 cloves Sarımsak; 1 tsp Taze zencefil; 0.5 cup Yeşil soğan

Düşük Karbonhidratlı • Sütsüz • GlütensizYüksek Protein • Düşük KaloriOcaktaÖğle Yemeği • Akşam YemeğiPan-Asya

Orta

25dak

465kcal

1kişi

MAKROLAR

porsiyon başına

※gProtein

◆gYağ

▣gKarbonhidrat

◎gŞeker

◇gLif

Kitchen Buddy'yi Ücretsiz Edin

Bu yemeğin tam Makrolarını görmek ister misin? Kitchen Buddy uygulamasını indir ve tüm besin değerlerinin kilidini aç!

Yumuşak dana yüreği ve çıtır sebzelerle hazırlanan devasa bir porsiyon Asya eriştesi. Minimum karbonhidrat, maksimum protein ve lif.

Dana yürekli, sebzeli ve shirataki erişteli doyurucu WOK, minimum kaloriyle maksimum yemek hacmi arayanlar için ideal bir çözümdür. Yüksek proteinli ve düşük karbonhidratlı bir beslenme düzeni hedefliyorsanız, bu tarif favoriniz olacak. Devasa porsiyonun ana sırrı, neredeyse hiç kalori içermeyen ancak inanılmaz bir tokluk hissi yaratan shirataki eriştesidir. Demir ve saf protein açısından zengin dana yüreği ile birleştiğinde bu yemek gerçek bir süper gıdaya dönüşür. Dana yürekli, sebzeli ve shirataki erişteli doyurucu WOK'un tadı, Asya esintili zencefil, sarımsak ve soya sosu ile ortaya çıkar. Kabak ve alabaş, karbonhidrat eklemeden porsiyon hacmini artırarak hoş ve çıtır bir doku katar. Yumurta akı kullanımı, sosun daha koyu ve kaplayıcı olmasını sağlarken protein miktarını daha da artırır. Bu dana yürekli, sebzeli ve shirataki erişteli doyurucu WOK tarifi, diyet yemeklerinin de gerçekten lezzetli ve doyurucu olabileceğini kanıtlıyor. Diyetinizin sadece sağlıklı değil, aynı zamanda bilinçli olması için yürek ve yeşil soğan gibi taze ürünler kullanıyoruz. Gün boyu kalori sınırlarını aşmadan tok kalmak için bu öğle yemeği seçeneğini deneyin.

Malzemeler

200 g Dana yüreği (yaklaşık 1 orta boy yürek)
200 g Shirataki Eriştesi (1 paket)
200 g Kabak (1 orta boy kabak)
80 g Alabaş (Kohlrabi) (yaklaşık 1/2 su bardağı jülyen doğranmış)
2 adet Yumurta akı
100 g Konserve mantar (1/2 kutu)
2 tbsp Soya sosu
2 diş Sarımsak
1 tsp Taze zencefil (1 cm parça)
20 g Yeşil soğan (küçük bir demet)

Yapılışı

1
Dana yüreğini hazırlayın: İyice yıkayın, fazla yağı ve damarları temizleyin. Yüreği hızlı pişmesi ve yumuşak kalması için liflerin tersine mümkün olduğunca ince jülyen doğrayın.
2
Shirataki eriştelerini, kendine özgü kokusunu gidermek için soğuk akan suyun altında 2 dakika boyunca yıkayın. Bir süzgece alıp bekletin.
3
Kabak ve alabaşı ince uzun jülyen şeklinde doğrayın. Sarımsak ve zencefili ince ince kıyın.
4
Bir tavayı bir damla yağ ile ısıtın (yapışmaz yüzeyiniz varsa yağsız da yapabilirsiniz). Dana yüreğini yüksek ateşte 4-5 dakika, kızarana kadar hızlıca soteleyin. Tavadan çıkarın.
5
Aynı tavaya sarımsak, zencefil, kabak, alabaş ve mantarları ekleyin. Sebzeler yumuşayana ancak kıtırlığını koruyana kadar sürekli karıştırarak 3 dakika soteleyin.
6
Tavaya shirataki eriştelerini ekleyin ve dana yüreğini geri koyun. Soya sosunu dökün.
7
Ortada bir boşluk açın, yumurta aklarını dökün ve aklar ince iplikler oluşturup malzemeleri kaplayana kadar hızlıca karıştırın.
8
En son ince kıyılmış yeşil soğanı ekleyin, karıştırın ve ocaktan alın.

Şef Tüyoları

•Yüreği daha ince doğrayabilmek için pişirmeden önce 20 dakika buzlukta bekletin.
•Shirataki eriştelerinin kendi tadı yoktur, bu yüzden sarımsak, zencefil ve soya sosunun aromasını mükemmel bir şekilde emerler.
•Acı seviyorsanız, servis ederken stoklarınızdan birkaç damla Jalapeño sosu ekleyin.