Kabarık Diyet Dostu Japon Krepleri

Name: Kabarık Diyet Dostu Japon Krepleri
Total time: 25 min
Yield: 1 people
Ingredients: 2 count Yumurta; 2 tbsp Süt; 1 tsp Vanilyalı Şeker; 0.25 cup Un; 0.5 tsp Kabartma Tozu; 0.5 tsp Limon (suyu için); 1.5 tbsp Toz Stevia Tatlandırıcı; 0.5 tsp Tereyağı; 2 tbsp Dondurulmuş Yaban Mersini; 1 tbsp Pankek Şurubu

Vejetaryen30 Dakikanın AltındaDüşük Kalori • Yüksek ProteinOcaktaKahvaltı • BrunchJapon

Orta

25dk

285kcal

1kişi

MAKROLAR

porsiyon başına

※gProtein

◆gYağ

▣gKarbonhidrat

◎gŞeker

◇gLif

Kitchen Buddy'yi Ücretsiz Edin

Bu yemeğin tam Makrolarını görmek ister misin? Kitchen Buddy uygulamasını indir ve tüm besin değerlerinin kilidini aç!

Stevia kullanılarak diyet dostu hale getirilmiş, bulut gibi yumuşak, sallanan ve yüksek kabaran krepler. Protein açısından zengin harika bir kahvaltı keyfi.

Hafta sonu kahvaltılarının yeni vazgeçilmeziyle tanışın! Bu Kabarık Diyet Dostu Japon Krepleri, vanilya kokulu tatlı bulutlar yemek gibi hissettiriyor ve evde yapması şaşırtıcı derecede kolay. Geleneksel sufle krepleri, Tokyo'daki kafelerde devasa yükseklikleri ve inanılmaz sallanan dokularıyla ünlüdür ancak genellikle rafine şekerle doludurlar. Bu tarifi sağlıklı ve diyet dostu hedeflerinizle tam uyumlu tutmak için, yoğun şekeri stevia ile değiştiriyoruz ve size fazladan kalori almadan aynı tatlılığı sunuyoruz. Bu Kabarık Diyet Dostu Japon Krepleri'nin asıl sırrı tamamen teknikte yatıyor. Yumurta aklarını, stabilite için bir miktar limon suyuyla sert ve parlak bir mereng haline gelene kadar çırparak, bu krepleri ikonik yapan havadar yapıyı oluşturursunuz. Bu merengi yumurta sarısı ve unlu karışıma nazikçe yedirmek, tavada güzelce kabarmalarını sağlar. Bunları pişirmek biraz sabır gerektirir. Kapaklı bir tavada çok kısık ateşte yavaş yavaş pişireceksiniz. Hapsolmuş buhar, kalın hamurun alt kısımlarını yakmadan tamamen pişmesine yardımcı olur. Ters çevrildikten sonra daha da kabaracaklar. Görkemli Kabarık Diyet Dostu Japon Krepleri'nizi az miktarda pankek şurubu ve antioksidan zengini dondurulmuş yaban mersini ile servis edin. Bu, inanılmaz derecede şımartıcı hissettiren ancak dengeli bir yaşam tarzına mükemmel şekilde uyan, yüksek proteinli, muhteşem bir ikramdır. El mikserinizi kapın ve çırpmaya başlayalım!

Malzemeler

2 adet Yumurta
2 yk Süt
1 çk Vanilyalı Şeker
30 g Un
0.5 çk Kabartma Tozu
0.5 çk Limon (suyu için)
1.5 yk Toz Stevia Tatlandırıcı
0.5 çk Tereyağı
30 g Dondurulmuş Yaban Mersini (yaklaşık 2 yk)
1 yk Pankek Şurubu

Yapılışı

1
Yumurtaları dikkatlice ayırın; yumurta aklarını tamamen temiz ve kuru bir karıştırma kabına, yumurta sarılarını ise başka bir orta boy kaba koyun.
2
Yumurta sarılarına süt ve vanilyalı şekeri ekleyin. Pürüzsüz ve soluk bir renk alana kadar çırpın.
3
Unu ve kabartma tozunu yumurta sarısı karışımına eleyin, topak kalmayacak şekilde sadece karışana kadar çırpın. Kenara alın.
4
Yumurta aklarına taze limon suyunu ekleyin. El mikseri kullanarak orta-düşük hızda köpürene kadar çırpın.
5
Toz stevia tatlandırıcıyı yumurta aklarına her seferinde bir çay kaşığı olacak şekilde kademeli olarak ekleyin ve mikser hızını yükseğe çıkarın. Sert ve parlak tepeler oluşana kadar çırpın. Çırpıcıyı kaldırdığınızda mereng dik durmalıdır.
6
Çırpılmış yumurta aklarından bir kaşık alın ve hamuru hafifletmek için yumurta sarısı karışımına nazikçe çırparak yedirin.
7
Kalan yumurta aklarını bir spatula kullanarak iki kerede hamura nazikçe yedirin. Hamuru mümkün olduğunca havadar tutmak için hafif, alttan üste doğru hareketler kullanın. Fazla karıştırmayın.
8
Yapışmaz bir tavayı mümkün olan en düşük ısıda ısıtın. Tereyağını eritin ve bir kağıt havluyla çoğunu silerek tavada sadece ince bir tabaka bırakın.
9
Tavaya kaşıkla yüksek yığınlar halinde hamur koyun (yaklaşık 2 veya 3 krep çıkmalı). Tavadaki boş alanlara birkaç damla su ekleyin ve hemen kapağını kapatın. 4 ila 5 dakika buharda pişirin.
10
Kapağı dikkatlice açın ve ince bir spatula ile her krebi nazikçe ters çevirin. Tavaya birkaç damla daha su ekleyin, kapağı tekrar kapatın ve merkezleri sabitlenip hafifçe yaylanana kadar 4 ila 5 dakika daha pişirin.
11
Hemen tabağa alın ve ısıtılmış dondurulmuş yaban mersini ve az miktarda pankek şurubu ile süsleyin.

Şef Tüyoları

•Yumurta akları için kullandığınız karıştırma kabının tamamen yağdan veya sarısından arınmış olduğundan emin olun, aksi takdirde sertleşmezler.
•Kapaklı ve çok düşük ısıda yavaş pişirme zorunludur. Buhar, yüksek hamuru eşit şekilde pişirir ve krebin sönmesini engeller.