สลัดแตงกวาและสมุนไพรแบบง่าย

สลัดแตงกวาและสมุนไพรแบบง่าย

วีแกน • มังสวิรัติ • ปลอดกลูเตน • คาร์บต่ำต่ำกว่า 15 นาที • ไม่ต้องปรุงสุกแคลอรี่ต่ำวัตถุดิบ 5 อย่างหรือน้อยกว่าอาหารกลางวัน • ของว่างเมดิเตอร์เรเนียน
ปานกลาง
10นาที
65กิโลแคลอรี่
2คน

MACROS

ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
gโปรตีน
gไขมัน
gคาร์โบไฮเดรต
gน้ำตาล
gใยอาหาร
รับ Kitchen Buddy ฟรี

ต้องการดูสารอาหาร (มาโคร) ที่แน่นอนสำหรับมื้อนี้ไหม? ดาวน์โหลดแอป Kitchen Buddy และปลดล็อกข้อมูลโภชนาการแบบเต็ม!

สลัดกรุบกรอบเพิ่มความสดชื่นด้วยน้ำสลัดเลมอนและดิลหอมกรุ่น

สลัดแตงกวาและสมุนไพรแบบง่าย นี้คือตัวแทนของความสดชื่นและความเรียบง่ายที่สมบูรณ์แบบ เมื่อคุณต้องการอะไรที่เบาและกรุบกรอบอย่างที่สุด สลัดแตงกวาและสมุนไพรแบบง่าย นี้ช่วยคุณได้ เคล็ดลับความสำเร็จอยู่ที่การผสมผสานระหว่างผักที่หั่นบางๆ กับน้ำสลัดเลมอนรสเบาที่เน้นรสชาติธรรมชาติของวัตถุดิบโดยไม่เพิ่มแคลอรี่มากเกินไป แตงกวาประกอบด้วยน้ำถึง 95% ทำให้จานนี้เป็นตัวเลือกที่ดีเยี่ยมในการเติมน้ำให้ร่างกายในวันที่อากาศร้อน การเพิ่มผักชีลาว (ดิล) สดช่วยให้มีกลิ่นหอมคลาสสิกที่หลายคนคุ้นเคยมาตั้งแต่เด็ก สลัดแตงกวาและสมุนไพรแบบง่าย นี้สามารถเสิร์ฟเป็นของว่างจานเดี่ยวหรือเป็นเครื่องเคียงสำหรับจานหลักจากปลาหรือสัตว์ปีกก็ได้ คุณยังสามารถทดลองเพิ่มสมุนไพรอื่นๆ เช่น สะระแหน่หรือโหระพา เพื่อให้ได้รสชาติใหม่ๆ สิ่งสำคัญคือต้องหั่นแตงกวาให้บางที่สุดเท่าที่จะทำได้ เพื่อให้น้ำสลัดกระจายทั่วพื้นผิวได้ดีขึ้น หากเป็นไปได้ ให้พักสลัดไว้ 5 นาทีก่อนเสิร์ฟเพื่อให้น้ำสลัดซึมเข้าเนื้อ นี่เป็นเมนูที่เรียบง่ายแต่ได้ผลอย่างเหลือเชื่อสำหรับผู้ที่ดูแลรูปร่างและเห็นคุณค่าของรสชาติบริสุทธิ์จากธรรมชาติ

วัตถุดิบ

  • 300 g แตงกวา (แตงกวาขนาดกลาง 2 ลูก)
  • 30 g หอมแดง (1/4 หัวเล็ก)
  • 10 g ผักชีลาวสด (มัดเล็กๆ)
  • 1 tbsp น้ำมันมะกอก
  • 2 tsp น้ำเลมอน
  • 1 หยิบมือ เกลือและพริกไทยดำ

วิธีทำ

  1. 1
    ล้างและหั่น แตงกวา เป็นแว่นบางๆ มากๆ
  2. 2
    ปอกเปลือก หอมแดง แล้วซอยเป็นเสี้ยวบางๆ
  3. 3
    สับ ผักชีลาวสด ให้ละเอียด โดยตัดส่วนก้านที่แข็งออก
  4. 4
    ในถ้วยขนาดเล็ก ผสม น้ำมันมะกอก, น้ำเลมอน, เกลือ และ พริกไทยดำ เข้าด้วยกัน
  5. 5
    ใส่ แตงกวา และ หอมแดง ลงในชามสลัด แล้วโรยด้วย ผักชีลาว
  6. 6
    ราดน้ำสลัดที่เตรียมไว้ลงบนผักแล้วคลุกเคล้าอย่างเบามือก่อนเสิร์ฟ

เคล็ดลับจากเชฟ

  • เพื่อให้ดูสวยงามยิ่งขึ้น คุณสามารถใช้มีดปอกเปลือกผลไม้สไลด์แตงกวาเป็นแถบบางๆ
  • หากแตงกวามีเปลือกหนาหรือขม ควรปอกเปลือกออกก่อน
  • เพื่อความเผ็ดร้อน สามารถเพิ่มพริกป่นเล็กน้อยได้

สูตรอื่นที่คุณอาจชอบ

K
สูตรอาหารโดย
เชฟ Kitchen Buddy

คุณมีวัตถุดิบครบที่จะทำอาหารจานนี้แล้วหรือยัง?

ไม่ต้องเดา Kitchen Buddy จะติดตามวัตถุดิบในครัวของคุณเพื่อดูว่าคุณ "พร้อมทำอาหาร" หรือไม่ ขาดอะไรไป? เพิ่มลงในรายการช้อปปิ้งอัจฉริยะของคุณได้ในแตะเดียว

รับ Kitchen Buddy ฟรี