Let agurkesalat med krydderurter
Vegansk • Vegetarisk • Glutenfri • Low CarbUnder 15 min • Ingen tilberedningLavkalorieMax 5 ingredienserFrokost • SnackMiddelhavsmad
Mellem
10minutter
65kcal
2personer
MAKROER
pr. portion※gProtein
◆gFedt
▣gKulhydrater
◎gSukker
◇gFibre
Vil du se de præcise Makroer for dette måltid? Download Kitchen Buddy appen og lås op for fuld ernæringsinformation!
En forfriskende sprød salat med citrondressing og velduftende dild.
Denne Let agurkesalat med krydderurter er den perfekte legemliggørelse af friskhed og enkelhed. Når du har lyst til noget maksimalt diætvenligt og sprødt, kommer denne Let agurkesalat med krydderurter til undsætning. Hemmeligheden bag dens succes ligger i kombinationen af tyndt skivede grøntsager og en let dressing baseret på citronsaft, som fremhæver ingrediensernes naturlige smag uden at tynge dem ned med unødvendige kalorier. Agurker består af 95 % vand, hvilket gør denne ret til et fremragende valg til hydrering af kroppen på en varm dag. Tilsætning af frisk dild giver en klassisk aroma, som mange kender fra barndommen. Denne Let agurkesalat med krydderurter kan serveres som en selvstændig snack eller som tilbehør til en hovedret med fisk eller fjerkræ. Du kan også eksperimentere ved at tilføje andre urter, såsom mynte eller basilikum, for at give smagen nye dimensioner. Det er vigtigt at skære agurkerne så tyndt som muligt — det gør, at dressingen fordeler sig bedre på overfladen. Hvis du har mulighed for det, så lad salaten stå i 5 minutter før servering, så safterne kan blande sig. Dette er en enkel, men utrolig effektiv ret for dem, der passer på figuren og værdsætter den rene smag af naturlige produkter.
Ingredienser
- 300 g Agurker (2 mellemstore agurker)
- 30 g Rødløg (1/4 lille løg)
- 10 g Frisk dild (lille bundt)
- 1 spsk Olivenolie
- 2 tsk Citronsaft
- 1 knivspids Salt og sort peber
Fremgangsmåde
- 1Skyl og skær agurker i meget tynde skiver.
- 2Pil rødløg og skær det i tynde halve ringe.
- 3Hak frisk dild fint, og fjern de seje stilke.
- 4Bland olivenolie, citronsaft, salt og sort peber i en lille beholder.
- 5Kom agurker og rødløg i en salatskål, og drys med dild.
- 6Hæld den tilberedte dressing over grøntsagerne og bland forsigtigt før servering.
Kokkens tips
- •For et mere dekorativt look kan du skære agurkerne i tynde bånd med en skrællekniv.
- •Hvis agurkerne har tyk eller bitter skal, er det bedst at skrælle dem først.
- •For lidt kant kan du tilføje en knivspids chiliflager.
Flere opskrifter du måske vil synes om
K
Opskrift af
Kitchen Buddy Kok






