가벼운 오이 허브 샐러드

가벼운 오이 허브 샐러드

비건 • 베지테리언 • 글루텐 프리 • 저탄수화물15분 이내 • 조리 불필요저칼로리재료 5개 이하점심 • 간식지중해 요리
보통
10
65kcal
2

매크로

1인분 기준
g단백질
g지방
g탄수화물
g당류
g식이섬유
키친 버디 무료로 받기

이 요리의 정확한 영양성분(탄단지)을 보고 싶으신가요? Kitchen Buddy 앱을 다운로드하고 전체 영양 정보를 확인해 보세요!

레몬 드레싱과 향긋한 딜을 곁들인 상큼하고 아삭아삭한 샐러드입니다.

가벼운 오이 허브 샐러드는 신선함과 단순함의 완벽한 조화입니다. 가볍고 아삭아삭한 식감을 원할 때 이 가벼운 오이 허브 샐러드가 정답이 되어줄 것입니다. 이 샐러드의 성공 비결은 얇게 썬 채소와 재료 본연의 맛을 살려주는 레몬즙 베이스의 가벼운 드레싱에 있으며, 칼로리 부담 없이 즐길 수 있습니다. 오이는 95%가 수분으로 이루어져 있어 더운 날 수분 보충을 위한 훌륭한 선택이 됩니다. 신선한 딜의 추가는 많은 이들에게 익숙한 고전적인 풍미를 더해줍니다. 이 가벼운 오이 허브 샐러드는 단독 간식으로 즐기거나 생선 또는 닭고기 요리의 곁들임 음식으로 내기 좋습니다. 민트나 바질 같은 다른 허브를 추가해 색다른 맛을 시도해볼 수도 있습니다. 드레싱이 잘 배어들도록 오이를 최대한 얇게 써는 것이 중요합니다. 가능하다면 서빙 전 5분 정도 두어 맛이 어우러지게 하세요. 체중 관리를 하거나 자연 식재료의 순수한 맛을 소중히 여기는 분들에게 간단하지만 매우 효과적인 요리입니다.

재료

  • 300 g 오이 (중간 크기 오이 2개)
  • 30 g 적양파 (작은 양파 1/4개)
  • 10 g 신선한 딜 (작은 묶음)
  • 1 큰술 올리브 오일
  • 2 작은술 레몬즙
  • 1 꼬집 소금과 흑후추

만드는 법

  1. 1
    오이를 씻어서 매우 얇은 원형으로 썹니다.
  2. 2
    적양파는 껍질을 벗기고 얇은 반달 모양으로 썹니다.
  3. 3
    신선한 은 질긴 줄기를 제거하고 잘게 다집니다.
  4. 4
    작은 그릇에 올리브 오일, 레몬즙, 소금, 흑후추를 섞습니다.
  5. 5
    샐러드 볼에 오이적양파를 담고 을 뿌립니다.
  6. 6
    준비한 드레싱을 채소 위에 뿌리고 서빙하기 전에 살살 버무립니다.

셰프의 꿀팁

  • 더 예쁜 모양을 내려면 채소 필러를 이용해 오이를 리본 모양으로 얇게 슬라이스해도 좋습니다.
  • 오이 껍질이 두껍거나 쓰다면 미리 껍질을 벗기는 것이 좋습니다.
  • 매콤한 맛을 더하고 싶다면 레드 페퍼 플레이크 한 꼬집을 추가해 보세요.

이런 레시피는 어떠세요

K
레시피 제공
키친 버디 셰프

이 요리를 만들 재료가 모두 있으신가요?

추측하지 마세요. 키친 버디는 당신의 식료품 저장실을 추적하여 "바로 요리 가능" 여부를 알려줍니다. 빠진 것이 있나요? 스마트 장보기 목록에 한 번의 탭으로 추가하세요.

키친 버디 무료로 받기