Leichter Gurkensalat mit Kräutern

Leichter Gurkensalat mit Kräutern

Vegan • Vegetarisch • Glutenfrei • Low CarbUnter 15 Min. • Ohne KochenKalorienarmMax. 5 ZutatenMittagessen • SnackMediterran
Mittel
10Minuten
65kcal
2Personen

MAKROS

pro Portion
gProtein
gFett
gKohlenhydrate
gZucker
gBallaststoffe
Kitchen Buddy kostenlos erhalten

Möchtest du die genauen Makros für dieses Gericht sehen? Lade die Kitchen Buddy App herunter und schalte alle Nährwertangaben frei!

Erfrischender, knackiger Salat mit Zitronen-Dressing und aromatischem Dill.

Dieser Leichter Gurkensalat mit Kräutern ist die perfekte Verkörperung von Frische und Einfachheit. Wenn Sie sich nach etwas kalorienarmem und Knackigem sehnen, hilft dieser Leichter Gurkensalat mit Kräutern weiter. Das Geheimnis seines Erfolges liegt in der Kombination aus fein geschnittenem Gemüse und einem leichten Dressing auf Zitronensaftbasis, das den natürlichen Geschmack der Zutaten unterstreicht, ohne sie mit unnötigen Kalorien zu belasten. Gurken bestehen zu 95 % aus Wasser, was dieses Gericht zu einer hervorragenden Wahl für die Hydratation an einem heißen Tag macht. Die Zugabe von frischem Dill verleiht ein klassisches Aroma, das viele aus ihrer Kindheit kennen. Dieser Leichter Gurkensalat mit Kräutern kann als eigenständiger Snack oder als Beilage zu einem Hauptgericht aus Fisch oder Geflügel serviert werden. Sie können auch experimentieren, indem Sie andere Kräuter wie Minze oder Basilikum hinzufügen, um dem Geschmack neue Facetten zu verleihen. Es ist wichtig, die Gurken so dünn wie möglich zu schneiden – so kann sich das Dressing besser auf der Oberfläche verteilen. Falls möglich, lassen Sie den Salat vor dem Servieren 5 Minuten ziehen, damit sich die Aromen vermischen können. Dies ist ein einfaches, aber unglaublich effektives Gericht für alle, die auf ihre Figur achten und den reinen Geschmack natürlicher Produkte schätzen.

Zutaten

  • 300 g Gurken (2 mittlere Gurken)
  • 30 g Rote Zwiebel (1/4 kleine Zwiebel)
  • 10 g Frischer Dill (kleiner Bund)
  • 1 EL Olivenöl
  • 2 TL Zitronensaft
  • 1 Prise Salz und schwarzer Pfeffer

Zubereitung

  1. 1
    Waschen Sie die Gurken und schneiden Sie sie in sehr dünne Scheiben.
  2. 2
    Die rote Zwiebel schälen und in feine Halbringe schneiden.
  3. 3
    Den frischen Dill fein hacken und dabei die harten Stiele entfernen.
  4. 4
    In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Zitronensaft, Salz und schwarzen Pfeffer vermischen.
  5. 5
    Die Gurken und die rote Zwiebel in eine Salatschüssel geben und mit Dill bestreuen.
  6. 6
    Das Gemüse mit dem vorbereiteten Dressing übergießen und vor dem Servieren vorsichtig umrühren.

Chef-Tipps

  • Für eine dekorativere Optik können Sie die Gurken mit einem Sparschäler in dünne Bänder schneiden.
  • Wenn die Gurken eine dicke oder bittere Schale haben, empfiehlt es sich, diese vorher zu schälen.
  • Für eine pikante Note können Sie eine Prise Chiliflocken hinzufügen.

Weitere Rezepte für dich

K
Rezept von
Kitchen Buddy Koch

Hast du alles, um dies zu kochen?

Rate nicht. Kitchen Buddy verfolgt deinen Vorrat, um zu sehen, ob du „Kochbereit“ bist. Fehlt etwas? Füge es mit einem Tippen zu deiner intelligenten Einkaufsliste hinzu.

Kitchen Buddy kostenlos erhalten