Krämig matcha- & jordgubbschiaparfait

Vegetariskt • GlutenfrittUnder 15 min • Ingen tillagningLågkalori • VälbalanseratEfterrättBarnvänligt
Enkelt 15 min 365 kcal 2 portioner

MAKROS

per portion
Protein
Fett
Kolhydrater
Socker
Fibrer
Skaffa Kitchen Buddy gratis

Vill du se exakta Makros för denna måltid? Ladda ner Kitchen Buddy-appen och lås upp all näringsinformation!

En vacker, dietvänlig lagerdessert med jordig matcha-chiapudding, färska bär och krämig yoghurt utan tillsatt socker.

Om du letar efter en dessert som stillar ditt sötsug utan att förstöra din diet, är denna Krämig matcha- & jordgubbschiaparfait en absolut dröm. Denna Krämig matcha- & jordgubbschiaparfait överbryggar klyftan mellan en dekadent njutning och en näringsbomb, och tar på ett vackert sätt vara på dina färska jordgubbar och krispiga mynta så att inget av dina härliga råvaror går till spillo. Basen i denna dessert är en fyllig chiapudding, fylld med jordigt matchapulver och rik kokosmjölk. Matcha är känt för sina ämnesomsättningshöjande antioxidanter och lugna, ihållande energi, vilket gör det till en fantastisk ingrediens för en njutning utan dåligt samvete. Genom att använda stevia som ett sötningsmedel med noll kalorier undviker du helt de sockerfall som förknippas med traditionella sötsaker, samtidigt som du njuter av en dessertliknande upplevelse. Lager på lager ovanpå den livfullt gröna chiapuddingen finns saftiga, mogna jordgubbar som ger en naturlig explosion av fruktig sötma och en rejäl dos C-vitamin. För att balansera texturerna lägger vi till ett slätt lager naturell yoghurt, vilket också höjer proteininnehållet och håller dig behagligt mätt och nöjd. Slutligen ger en generös nypa krossade pistagenötter ett tillfredsställande tuggmotstånd och en boost av hjärthälsosamma fetter, medan en kvist färsk mynta binder samman alla komplexa smaker med en svalkande finish. Oavsett om du avnjuter denna Krämig matcha- & jordgubbschiaparfait som en efterrätt eller som ett lyxigt eftermiddagsmellanmål, kommer du att älska hur lätt, uppfriskande och otroligt närande den känns. Det tar bara några minuter att förbereda, vilket innebär att en hälsosam dessert alltid är inom räckhåll!

Ingredienser

  • 40 g Chiafrön (ca 4 msk)
  • 120 ml Kokosmjölk
  • 240 g Naturell yoghurt (ca 1 kopp)
  • 2 g Matchapulver (ca 1 tsk)
  • 4 g Stevia-sötningsmedel (ca 2 tsk)
  • 150 g Färska jordgubbar (ca 1 kopp hackade)
  • 20 g Skalade pistagenötter (ca 2 msk hackade)
  • 5 g Färsk mynta (en liten handfull)

Instruktioner

  1. 1
    I ett litet blandningskärl, vispa ihop kokosmjölk, chiafrön, matchapulver och hälften av din stevia.
  2. 2
    Låt blandningen vila i ca 10 minuter, rör om en gång efter halva tiden, tills den tjocknar till en puddingliknande konsistens.
  3. 3
    Medan puddingen sätter sig, skölj och tärna de färska jordgubbarna i små munsbitar.
  4. 4
    I en separat skål, rör ihop naturell yoghurt med resterande stevia tills det är jämnt blandat och sötat efter din smak.
  5. 5
    För att montera parfaiten, ställ fram två serveringsglas och fördela den förtjockade matcha-chiapuddingen jämnt i botten av varje glas.
  6. 6
    Tillsätt därefter ett generöst lager i mitten av tärnade färska jordgubbar.
  7. 7
    Toppa fruktlagret med den sötade naturella yoghurten.
  8. 8
    Krossa eller hacka grovt de skalade pistagenötterna och strö dem över toppen tillsammans med några blad färsk mynta som en väldoftande garnering.
  9. 9
    Servera omedelbart för en krämig njutning, eller kyl i kylskåpet i 30 minuter för en ännu mer svalkande dessert.

Kockens tips

  • Om chiapuddingen känns för tjock, rör helt enkelt i en extra skvätt kokosmjölk eller lite vatten tills den når önskad konsistens.
  • Byt gärna ut jordgubbarna mot frysta blåbär om du vill variera fruktlagret!

Fler recept du kanske gillar

Bär-, morots- & vårlöks-detoxsmoothieVispad yoghurt med jordgubbar och rosRefreshing Berry & Mint Smoothie BowlRuccolasallad med valnötter och granatäppelsirapBär- och chiayoghurtrit med färsk myntaMedelhavssallad med kikärtor och grönsakerMedelhavsinspirerad kikärtssallad med grönsakerCacao- och jordnötssmör-energibollarProteinrik citron- och persiljedipp
Recept av
Kitchen Buddy-kocken

Har du allt för att laga detta?

Gissa inte. Kitchen Buddy håller koll på ditt skafferi för att se om du är "Redo att laga". Saknar du något? Lägg till det på din smarta inköpslista med ett tryck.

Skaffa Kitchen Buddy gratis