Parfait Cremoso de Matcha e Morango com Chia

Vegetariano • Sem GlútenMenos de 15 Min • Sem FogãoBaixa Caloria • BalanceadoSobremesaPara Crianças
Fácil 15 min 365 kcal 2 porções

MACROS

por porção
Proteína
Gordura
Carboidratos
Açúcar
Fibra
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Uma sobremesa em camadas deslumbrante e adequada para dietas, com pudim de chia e matcha, frutas vermelhas frescas e iogurte cremoso sem açúcar adicionado.

Se você procura uma sobremesa que satisfaça seu desejo por doces sem comprometer sua dieta, este Parfait Cremoso de Matcha e Morango com Chia é um sonho absoluto. Unindo o prazer de um doce com o poder do bem-estar, este Parfait Cremoso de Matcha e Morango com Chia utiliza lindamente seus morangos frescos e hortelã fresca, garantindo que nenhum de seus produtos maravilhosos seja desperdiçado. A base desta sobremesa é um pudim de chia luxuoso, infundido com pó de matcha terroso e leite de coco rico. O matcha é famoso por seus antioxidantes que aceleram o metabolismo e pela energia suave e sustentada, tornando-o um ingrediente fantástico para uma indulgência sem culpa. Ao usar estévia como adoçante de zero caloria, você evita completamente os picos de açúcar associados aos doces tradicionais, enquanto desfruta de uma experiência de sobremesa. Em cima do vibrante pudim de chia verde, camadas de morangos suculentos e maduros adicionam uma explosão natural de doçura frutada e uma dose generosa de vitamina C. Para equilibrar as texturas, adicionamos uma camada suave de iogurte natural, que também aumenta o teor de proteína, mantendo você agradavelmente satisfeito. Finalmente, uma pitada generosa de pistaches triturados proporciona uma crocância satisfatória e um reforço de gorduras saudáveis para o coração, enquanto um ramo de hortelã fresca une todos os sabores complexos com um final refrescante. Quer você desfrute deste Parfait Cremoso de Matcha e Morango com Chia como um deleite após o jantar ou como um lanche revigorante à tarde, você vai adorar como ele é leve, refrescante e incrivelmente nutritivo. Leva apenas alguns minutos para preparar, o que significa que uma sobremesa saudável está sempre ao seu alcance!

Ingredientes

  • 40 g Sementes de Chia (cerca de 4 colheres de sopa)
  • 120 ml Leite de Coco
  • 240 g Iogurte Natural (cerca de 1 xícara)
  • 2 g Matcha em Pó (cerca de 1 colher de chá)
  • 4 g Adoçante Estévia (cerca de 2 colheres de chá)
  • 150 g Morangos Frescos (cerca de 1 xícara picada)
  • 20 g Pistaches sem Casca (cerca de 2 colheres de sopa picados)
  • 5 g Hortelã Fresca (um punhado pequeno)

Instruções

  1. 1
    Em um recipiente pequeno, misture o leite de coco, as sementes de chia, o matcha em pó e metade da estévia.
  2. 2
    Deixe a mistura descansar por cerca de 10 minutos, mexendo uma vez na metade do tempo, até engrossar em uma consistência de pudim.
  3. 3
    Enquanto o pudim endurece, lave e corte os morangos frescos em pedaços pequenos.
  4. 4
    Em um prato separado, misture o iogurte natural com a estévia restante até ficar homogêneo e adoçado ao seu gosto.
  5. 5
    Para montar o parfait, prepare dois copos de servir e coloque o pudim de matcha e sementes de chia uniformemente no fundo de cada um.
  6. 6
    Em seguida, adicione uma camada generosa de morangos frescos picados no meio.
  7. 7
    Cubra a camada de frutas com o iogurte natural adoçado.
  8. 8
    Triture ou pique grosseiramente os pistaches sem casca e polvilhe-os por cima junto com algumas folhas de hortelã fresca para decorar.
  9. 9
    Sirva imediatamente para uma sobremesa cremosa ou leve à geladeira por 30 minutos para uma sobremesa ainda mais refrescante.

Dicas do Chef

  • Se o pudim de chia estiver muito espesso, basta adicionar um pouco mais de leite de coco ou água até atingir a consistência desejada.
  • Sinta-se à vontade para trocar os morangos por mirtilos congelados se quiser variar a camada de frutas!

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