Сливочный парфе с матчей, клубникой и чиа
Легко
15 мин
365 ккал
2 порции
БЖУ
на порциюХочешь узнать точное КБЖУ для этого блюда? Скачай приложение Kitchen Buddy и получи доступ к полной информации о питании!
Потрясающий диетический многослойный десерт с пудингом из чиа и матчи, свежими ягодами и нежным йогуртом без добавления сахара.
Если вы ищете десерт, который удовлетворит вашу тягу к сладкому, не нарушая диету, этот Сливочный парфе с матчей, клубникой и чиа — ваша мечта. Сочетая в себе изысканное лакомство и пользу для здоровья, этот Сливочный парфе с матчей, клубникой и чиа позволяет великолепно использовать свежую клубнику и мяту, чтобы ни один из ваших продуктов не пропал даром. Основа этого десерта — нежный чиа-пудинг на основе кокосового молока с добавлением порошка матча. Матча славится своими антиоксидантами, ускоряющими метаболизм, и мягкой, продолжительной энергией, что делает её идеальным ингредиентом для полезного удовольствия. Используя стевию в качестве сахарозаменителя с нулевой калорийностью, вы избегаете резких скачков сахара, характерных для традиционных сладостей, при этом наслаждаясь вкусом настоящего десерта.
Поверх ярко-зеленого чиа-пудинга выкладывается слой сочной спелой клубники, которая придает естественную фруктовую сладость и ударную дозу витамина С. Для баланса текстур мы добавляем слой натурального йогурта, который также увеличивает содержание белка, обеспечивая чувство сытости. Наконец, щедрая порция дробленых фисташек обеспечивает приятный хруст и полезные жиры, а веточка свежей мяты объединяет все сложные вкусы освежающим финишем. Будь то десерт после ужина или полдник, вам понравится, насколько легким, освежающим и питательным он кажется. Приготовление занимает всего несколько минут — здоровый десерт всегда под рукой!
Ингредиенты
- 40 г Семена чиа (около 4 ст. л.)
- 120 мл Кокосовое молоко
- 240 г Натуральный йогурт (около 1 стакана)
- 2 г Порошок матча (около 1 ч. л.)
- 4 г Подсластитель стевия (около 2 ч. л.)
- 150 г Свежая клубника (около 1 стакана нарезанной)
- 20 г Очищенные фисташки (около 2 ст. л. дробленых)
- 5 г Свежая мята (небольшая горсть)
- 4 ст. л. Семена чиа
- 0.5 стакана Кокосовое молоко
- 1 стакан Натуральный йогурт
- 1 ч. л. Порошок матча
- 2 ч. л. Подсластитель стевия
- 1 стакан Свежая клубника
- 2 ст. л. Очищенные фисташки
- 1 горсть Свежая мята
Инструкции
- 1В небольшой емкости смешайте венчиком кокосовое молоко, семена чиа, порошок матча и половину стевии.
- 2Дайте смеси постоять около 10 минут, один раз перемешав в середине процесса, пока она не загустеет до консистенции пудинга.
- 3Пока пудинг густеет, промойте и нарежьте свежую клубнику небольшими кусочками.
- 4В отдельной посуде смешайте натуральный йогурт с оставшейся стевией до однородности.
- 5Для сборки парфе возьмите два стакана и равномерно распределите по дну загустевший пудинг из семян чиа с матчей.
- 6Затем добавьте щедрый слой нарезанной свежей клубники.
- 7Сверху выложите слой подслащенного натурального йогурта.
- 8Измельчите очищенные фисташки и посыпьте ими десерт, украсив парой листочков свежей мяты для аромата.
- 9Подавайте немедленно как кремовое лакомство или поставьте в холодильник на 30 минут для более освежающего эффекта.
Советы шефа
- •Если пудинг из чиа кажется слишком густым, просто добавьте немного кокосового молока или воды до желаемой консистенции.
- •Смело заменяйте клубнику замороженной черникой, если хотите разнообразить фруктовый слой!
Другие рецепты, которые могут вам понравиться
Рецепт от
Шеф Kitchen Buddy