พาร์เฟ่ต์เมล็ดเจียมัทฉะและสตรอว์เบอร์รี่ครีมมี่
ง่าย
15 นาที
365 กิโลแคลอรี่
2 หน่วยบริโภค
MACROS
ต่อหนึ่งหน่วยบริโภคต้องการดูสารอาหาร (มาโคร) ที่แน่นอนสำหรับมื้อนี้ไหม? ดาวน์โหลดแอป Kitchen Buddy และปลดล็อกข้อมูลโภชนาการแบบเต็ม!
ของหวานเลเยอร์สวยงาม ดีต่อสุขภาพ ประกอบด้วยพุดดิ้งเมล็ดเจียมัทฉะรสละมุน เบอร์รี่สด และโยเกิร์ตครีมมี่แบบไม่เติมน้ำตาล
หากคุณกำลังมองหาของหวานที่ช่วยดับความอยากของหวานได้โดยไม่ทำลายแผนการไดเอทของคุณ พาร์เฟ่ต์เมล็ดเจียมัทฉะและสตรอว์เบอร์รี่ครีมมี่ นี้คือความฝันที่เป็นจริง ด้วยการเชื่อมช่องว่างระหว่างขนมรสเลิศและขุมพลังแห่งสุขภาพ พาร์เฟ่ต์เมล็ดเจียมัทฉะและสตรอว์เบอร์รี่ครีมมี่ นี้ได้ใช้ประโยชน์จากสตรอว์เบอร์รี่สดที่เน่าเสียง่ายและสะระแหน่กรอบของคุณได้อย่างสวยงาม เพื่อให้มั่นใจว่าผลิตผลที่งดงามของคุณจะไม่สูญเปล่า ฐานของของหวานนี้คือพุดดิ้งเมล็ดเจียที่นุ่มละมุน ผสมผสานกับผงมัทฉะรสเข้มข้นและกะทิแสนอร่อย มัทฉะมีชื่อเสียงในด้านสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยกระตุ้นการเผาผลาญและให้พลังงานที่นุ่มนวลและยั่งยืน ทำให้เป็นส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมสำหรับการดื่มด่ำโดยไม่ต้องรู้สึกผิด ด้วยการใช้หญ้าหวาน (stevia) เป็นสารให้ความหวานที่ไม่มีแคลอรี่ คุณจะหลีกเลี่ยงอาการน้ำตาลตกหนักๆ ที่มักเกิดจากขนมหวานแบบดั้งเดิม ในขณะที่ยังคงเพลิดเพลินกับประสบการณ์แบบของหวานได้เต็มที่
เลเยอร์บนพุดดิ้งเมล็ดเจียสีเขียวสดใสคือสตรอว์เบอร์รี่สุกฉ่ำที่เพิ่มความหวานของผลไม้ตามธรรมชาติและวิตามินซีในปริมาณสูง เพื่อความสมดุลของเนื้อสัมผัส เราได้เพิ่มชั้นโยเกิร์ตรสธรรมชาติที่เรียบเนียน ซึ่งช่วยเพิ่มปริมาณโปรตีน ทำให้คุณรู้สึกอิ่มและพึงพอใจ สุดท้าย การโรยถั่วพิสตาชิโอสับอย่างเต็มที่ช่วยให้เกิดความกรุบกรอบที่น่าพอใจและเพิ่มไขมันที่ดีต่อหัวใจ ในขณะที่ใบสะระแหน่สดเพียงไม่กี่ใบจะช่วยรวมรสชาติที่ซับซ้อนทั้งหมดเข้าด้วยกันพร้อมความรู้สึกเย็นสดชื่นปิดท้าย ไม่ว่าคุณจะเพลิดเพลินกับ พาร์เฟ่ต์เมล็ดเจียมัทฉะและสตรอว์เบอร์รี่ครีมมี่ นี้เป็นของหวานหลังอาหารเย็น หรือแม้แต่เป็นอาหารว่างยามบ่าย คุณจะหลงรักความเบา สดชื่น และความรู้สึกบำรุงสุขภาพอย่างไม่น่าเชื่อ ใช้เวลาเตรียมเพียงไม่กี่นาที หมายความว่าของหวานเพื่อสุขภาพนั้นอยู่ใกล้แค่เอื้อมเสมอ!
วัตถุดิบ
- 40 กรัม เมล็ดเจีย (ประมาณ 4 ช้อนโต๊ะ)
- 120 มล. กะทิ
- 240 กรัม โยเกิร์ตรสธรรมชาติ (ประมาณ 1 ถ้วย)
- 2 กรัม ผงมัทฉะ (ประมาณ 1 ช้อนชา)
- 4 กรัม สารให้ความหวานหญ้าหวาน (ประมาณ 2 ช้อนชา)
- 150 กรัม สตรอว์เบอร์รี่สด (ประมาณ 1 ถ้วยหั่นชิ้น)
- 20 กรัม ถั่วพิสตาชิโอแกะเปลือก (ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะสับ)
- 5 กรัม สะระแหน่สด (หนึ่งกำมือเล็กๆ)
- 4 tbsp เมล็ดเจีย
- 0.5 cup กะทิ
- 1 cup โยเกิร์ตรสธรรมชาติ
- 1 tsp ผงมัทฉะ
- 2 tsp สารให้ความหวานหญ้าหวาน
- 1 cup สตรอว์เบอร์รี่สด
- 2 tbsp ถั่วพิสตาชิโอแกะเปลือก
- 1 handful สะระแหน่สด
วิธีทำ
- 1ในภาชนะผสมขนาดเล็ก ตี กะทิ, เมล็ดเจีย, ผงมัทฉะ และ หญ้าหวาน ครึ่งหนึ่งเข้าด้วยกัน
- 2ทิ้งส่วนผสมไว้ประมาณ 10 นาที โดยคนหนึ่งครั้งเมื่อผ่านไปครึ่งทาง จนกระทั่งข้นเป็นพุดดิ้ง
- 3ในขณะที่รอพุดดิ้งเซ็ตตัว ให้ล้างและหั่น สตรอว์เบอร์รี่สด เป็นชิ้นเล็กๆ ขนาดพอดีคำ
- 4ในชามแยกต่างหาก ให้ผสม โยเกิร์ตรสธรรมชาติ กับ หญ้าหวาน ที่เหลือจนเข้ากันเป็นเนื้อเนียนและหวานตามที่คุณต้องการ
- 5ในการจัดเสิร์ฟพาร์เฟ่ต์ ให้เตรียมแก้วใสสองใบ แล้วตักพุดดิ้งมัทฉะ เมล็ดเจีย ที่ข้นแล้วลงที่ก้นแก้วแต่ละใบเท่าๆ กัน
- 6ถัดไป ให้ใส่ชั้นกลางของ สตรอว์เบอร์รี่สด หั่นชิ้นอย่างเต็มที่
- 7ปิดท้ายชั้นผลไม้ด้วย โยเกิร์ตรสธรรมชาติ ที่ทำให้หวานแล้ว
- 8บุบหรือสับ ถั่วพิสตาชิโอแกะเปลือก หยาบๆ แล้วโรยไว้ด้านบนพร้อมกับใบ สะระแหน่สด เล็กน้อยเพื่อตกแต่งและให้กลิ่นหอม
- 9เสิร์ฟทันทีเพื่อรสชาติแบบครีมมี่ หรือแช่เย็นในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาทีเพื่อให้เป็นของหวานที่สดชื่นยิ่งขึ้น
เคล็ดลับจากเชฟ
- •หากพุดดิ้งเมล็ดเจียดูข้นเกินไป เพียงคนกะทิหรือน้ำเปล่าเพิ่มอีกนิดจนกว่าจะได้ความข้นตามต้องการ
- •ลองเปลี่ยนจากสตรอว์เบอร์รี่เป็นบลูเบอร์รี่แช่แข็งได้หากคุณต้องการเปลี่ยนรสชาติผลไม้!
สูตรอื่นที่คุณอาจชอบ
สูตรอาหารโดย
เชฟ Kitchen Buddy