Krémový matcha a jahodový chia parfait

Vegetariánské • Bez lepkuDo 15 minut • Bez vařeníNízkokalorické • VyváženéDezertVhodné pro děti
Snadné 15 min 365 kcal 2 porce

MAKRA

na porci
Bílkoviny
Tuky
Sacharidy
Cukry
Vláknina
Získejte Kitchen Buddy zdarma

Chceš vidět přesná Makra pro tohle jídlo? Stáhni si aplikaci Kitchen Buddy a odemkni si kompletní nutriční informace!

Úžasný, dietní vrstvený dezert se zemitým matcha chia pudinkem, čerstvým ovocem a krémovým jogurtem bez přidaného cukru.

Pokud hledáte dezert, který uspokojí vaši chuť na sladké, aniž by narušil vaši dietu, tento Krémový matcha a jahodový chia parfait je naprostým snem. Přemosťuje propast mezi dekadentním požitkem a studnicí zdraví a krásně využívá vaše rychle se kazící čerstvé jahody a svěží mátu, čímž zajišťuje, že žádná z vašich nádherných surovin nepřijde nazmar. Základem tohoto dezertu je svůdný chia pudink s příměsí zemitého prášku matcha a bohatého kokosového mléka. Matcha je proslulá svými antioxidanty podporujícími metabolismus a jemnou, trvalou energií, což z ní dělá fantastickou ingredienci pro požitky bez výčitek. Použitím stévie jako sladidla s nulovým obsahem kalorií se zcela vyhnete prudkým výkyvům cukru spojeným s tradičními sladkostmi a přitom si stále užijete zážitek jako z pravého dezertu. Na zářivě zeleném chia pudinku jsou navrstveny šťavnaté, zralé jahody, které dodávají přirozenou ovocnou sladkost a pořádnou dávku vitaminu C. Pro vyvážení textur přidáváme vrstvu hladkého bílého jogurtu, který také zvyšuje obsah bílkovin a udržuje pocit příjemného zasycení. Nakonec vydatná posypka z drcených pistácií dodá uspokojivé křupnutí a dávku srdci prospěšných tuků, zatímco snítka čerstvé máty propojí všechny komplexní chutě s chladivým závěrem. Ať už si tento Krémový matcha a jahodový chia parfait vychutnáte jako dezert po večeři nebo jako dekadentní odpolední svačinku, zamilujete si, jak lehce, osvěžující a neuvěřitelně výživně působí. Příprava zabere jen pár minut, což znamená, že zdravý dezert je vždy na dosah!

Ingredience

  • 40 g Chia semínka (asi 4 lžíce)
  • 120 ml Kokosové mléko
  • 240 g Bílý jogurt (asi 1 hrnek)
  • 2 g Prášek Matcha (asi 1 lžička)
  • 4 g Sladidlo stévie (asi 2 lžičky)
  • 150 g Čerstvé jahody (asi 1 hrnek nakrájených)
  • 20 g Loupané pistácie (asi 2 lžíce drcených)
  • 5 g Čerstvá máta (malá hrst)

Postup

  1. 1
    V malé nádobě vyšlehejte kokosové mléko, chia semínka, prášek matcha a polovinu stévie.
  2. 2
    Nechte směs asi 10 minut odstát, v polovině času jednou promíchejte, dokud nezhoustne do konzistence pudinku.
  3. 3
    Zatímco pudink tuhne, omyjte čerstvé jahody a nakrájejte je na malé kousky o velikosti sousta.
  4. 4
    V samostatné misce smíchejte bílý jogurt se zbývající stévií, dokud se hladce nespojí a nebude oslazen podle vašich představ.
  5. 5
    Při sestavování parfait si připravte dvě sklenice a lžící rovnoměrně rozdělte zhoustnutý matcha chia pudink na dno každé z nich.
  6. 6
    Dále přidejte štědrou prostřední vrstvu nakrájených čerstvých jahod.
  7. 7
    Ovocnou vrstvu poklaďte oslazeným bílým jogurtem.
  8. 8
    Rozdrťte nebo nahrubo nasekejte loupané pistácie a posypte jimi povrch spolu s několika lístky čerstvé máty pro voňavou ozdobu.
  9. 9
    Podávejte ihned jako krémovou pochoutku nebo nechte 30 minut v chladničce pro ještě osvěžující dezert.

Tipy šéfkuchaře

  • Pokud se vám chia pudink zdá příliš hustý, jednoduše přimíchejte kapku kokosového mléka nebo trochu vody, dokud nedosáhnete požadované konzistence.
  • Klidně vyměňte jahody za mražené borůvky, pokud chcete ovocnou vrstvu obměnit!

Další recepty, které by se vám mohly líbit

Jogurtový pohár s lesním ovocem, chia semínky a čerstvou mátouDetoxikační smoothie s lesním ovocem, mrkví a jarní cibulkouStředomořský salát s cizrnou a zeleninouStředomořský salát s cizrnou a zeleninouOsvěžující smoothie bowl s lesním ovocem a mátouŠlehaný jogurt s jahodami a růžíRukolový salát s vlašskými ořechy a granátovou melasouSvěží středomořský sekaný zahradní salátCitronovo-petrželkový dip s vysokým obsahem bílkovin
Recept od
Kitchen Buddy Kuchař

Máte všechno k uvaření tohoto?

Nehádejte. Kitchen Buddy sleduje vaši spíž, aby zjistil, zda jste „Připraveni vařit“. Něco chybí? Přidejte to na svůj chytrý nákupní seznam jedním klepnutím.

Získejte Kitchen Buddy zdarma