Krémový matcha a jahodový chia parfait
Snadné
15 min
365 kcal
2 porce
MAKRA
na porciChceš vidět přesná Makra pro tohle jídlo? Stáhni si aplikaci Kitchen Buddy a odemkni si kompletní nutriční informace!
Úžasný, dietní vrstvený dezert se zemitým matcha chia pudinkem, čerstvým ovocem a krémovým jogurtem bez přidaného cukru.
Pokud hledáte dezert, který uspokojí vaši chuť na sladké, aniž by narušil vaši dietu, tento Krémový matcha a jahodový chia parfait je naprostým snem. Přemosťuje propast mezi dekadentním požitkem a studnicí zdraví a krásně využívá vaše rychle se kazící čerstvé jahody a svěží mátu, čímž zajišťuje, že žádná z vašich nádherných surovin nepřijde nazmar. Základem tohoto dezertu je svůdný chia pudink s příměsí zemitého prášku matcha a bohatého kokosového mléka. Matcha je proslulá svými antioxidanty podporujícími metabolismus a jemnou, trvalou energií, což z ní dělá fantastickou ingredienci pro požitky bez výčitek. Použitím stévie jako sladidla s nulovým obsahem kalorií se zcela vyhnete prudkým výkyvům cukru spojeným s tradičními sladkostmi a přitom si stále užijete zážitek jako z pravého dezertu.
Na zářivě zeleném chia pudinku jsou navrstveny šťavnaté, zralé jahody, které dodávají přirozenou ovocnou sladkost a pořádnou dávku vitaminu C. Pro vyvážení textur přidáváme vrstvu hladkého bílého jogurtu, který také zvyšuje obsah bílkovin a udržuje pocit příjemného zasycení. Nakonec vydatná posypka z drcených pistácií dodá uspokojivé křupnutí a dávku srdci prospěšných tuků, zatímco snítka čerstvé máty propojí všechny komplexní chutě s chladivým závěrem. Ať už si tento Krémový matcha a jahodový chia parfait vychutnáte jako dezert po večeři nebo jako dekadentní odpolední svačinku, zamilujete si, jak lehce, osvěžující a neuvěřitelně výživně působí. Příprava zabere jen pár minut, což znamená, že zdravý dezert je vždy na dosah!
Ingredience
- 40 g Chia semínka (asi 4 lžíce)
- 120 ml Kokosové mléko
- 240 g Bílý jogurt (asi 1 hrnek)
- 2 g Prášek Matcha (asi 1 lžička)
- 4 g Sladidlo stévie (asi 2 lžičky)
- 150 g Čerstvé jahody (asi 1 hrnek nakrájených)
- 20 g Loupané pistácie (asi 2 lžíce drcených)
- 5 g Čerstvá máta (malá hrst)
- 4 tbsp Chia semínka
- 0.5 cup Kokosové mléko
- 1 cup Bílý jogurt
- 1 tsp Prášek Matcha
- 2 tsp Sladidlo stévie
- 1 cup Čerstvé jahody
- 2 tbsp Loupané pistácie
- 1 handful Čerstvá máta
Postup
- 1V malé nádobě vyšlehejte kokosové mléko, chia semínka, prášek matcha a polovinu stévie.
- 2Nechte směs asi 10 minut odstát, v polovině času jednou promíchejte, dokud nezhoustne do konzistence pudinku.
- 3Zatímco pudink tuhne, omyjte čerstvé jahody a nakrájejte je na malé kousky o velikosti sousta.
- 4V samostatné misce smíchejte bílý jogurt se zbývající stévií, dokud se hladce nespojí a nebude oslazen podle vašich představ.
- 5Při sestavování parfait si připravte dvě sklenice a lžící rovnoměrně rozdělte zhoustnutý matcha chia pudink na dno každé z nich.
- 6Dále přidejte štědrou prostřední vrstvu nakrájených čerstvých jahod.
- 7Ovocnou vrstvu poklaďte oslazeným bílým jogurtem.
- 8Rozdrťte nebo nahrubo nasekejte loupané pistácie a posypte jimi povrch spolu s několika lístky čerstvé máty pro voňavou ozdobu.
- 9Podávejte ihned jako krémovou pochoutku nebo nechte 30 minut v chladničce pro ještě osvěžující dezert.
Tipy šéfkuchaře
- •Pokud se vám chia pudink zdá příliš hustý, jednoduše přimíchejte kapku kokosového mléka nebo trochu vody, dokud nedosáhnete požadované konzistence.
- •Klidně vyměňte jahody za mražené borůvky, pokud chcete ovocnou vrstvu obměnit!
Další recepty, které by se vám mohly líbit
Recept od
Kitchen Buddy Kuchař