Krémový matcha a jahodový chia parfait

Krémový matcha a jahodový chia parfait

Vegetariánské • Bez lepkuDo 15 minut • Bez vařeníNízkokalorické • VyváženéDezertVhodné pro děti
Snadné
15minut
365kcal
2osoby

MAKRA

na porci
gBílkoviny
gTuky
gSacharidy
gCukry
gVláknina
Získejte Kitchen Buddy zdarma

Chceš vidět přesná Makra pro tohle jídlo? Stáhni si aplikaci Kitchen Buddy a odemkni si kompletní nutriční informace!

Úžasný, dietní vrstvený dezert se zemitým matcha chia pudinkem, čerstvým ovocem a krémovým jogurtem bez přidaného cukru.

Pokud hledáte dezert, který uspokojí vaši chuť na sladké, aniž by narušil vaši dietu, tento Krémový matcha a jahodový chia parfait je naprostým snem. Přemosťuje propast mezi dekadentním požitkem a studnicí zdraví a krásně využívá vaše rychle se kazící čerstvé jahody a svěží mátu, čímž zajišťuje, že žádná z vašich nádherných surovin nepřijde nazmar. Základem tohoto dezertu je svůdný chia pudink s příměsí zemitého prášku matcha a bohatého kokosového mléka. Matcha je proslulá svými antioxidanty podporujícími metabolismus a jemnou, trvalou energií, což z ní dělá fantastickou ingredienci pro požitky bez výčitek. Použitím stévie jako sladidla s nulovým obsahem kalorií se zcela vyhnete prudkým výkyvům cukru spojeným s tradičními sladkostmi a přitom si stále užijete zážitek jako z pravého dezertu. Na zářivě zeleném chia pudinku jsou navrstveny šťavnaté, zralé jahody, které dodávají přirozenou ovocnou sladkost a pořádnou dávku vitaminu C. Pro vyvážení textur přidáváme vrstvu hladkého bílého jogurtu, který také zvyšuje obsah bílkovin a udržuje pocit příjemného zasycení. Nakonec vydatná posypka z drcených pistácií dodá uspokojivé křupnutí a dávku srdci prospěšných tuků, zatímco snítka čerstvé máty propojí všechny komplexní chutě s chladivým závěrem. Ať už si tento Krémový matcha a jahodový chia parfait vychutnáte jako dezert po večeři nebo jako dekadentní odpolední svačinku, zamilujete si, jak lehce, osvěžující a neuvěřitelně výživně působí. Příprava zabere jen pár minut, což znamená, že zdravý dezert je vždy na dosah!

Ingredience

  • 40 g Chia semínka (asi 4 lžíce)
  • 120 ml Kokosové mléko
  • 240 g Bílý jogurt (asi 1 hrnek)
  • 2 g Prášek Matcha (asi 1 lžička)
  • 4 g Sladidlo stévie (asi 2 lžičky)
  • 150 g Čerstvé jahody (asi 1 hrnek nakrájených)
  • 20 g Loupané pistácie (asi 2 lžíce drcených)
  • 5 g Čerstvá máta (malá hrst)

Postup

  1. 1
    V malé nádobě vyšlehejte kokosové mléko, chia semínka, prášek matcha a polovinu stévie.
  2. 2
    Nechte směs asi 10 minut odstát, v polovině času jednou promíchejte, dokud nezhoustne do konzistence pudinku.
  3. 3
    Zatímco pudink tuhne, omyjte čerstvé jahody a nakrájejte je na malé kousky o velikosti sousta.
  4. 4
    V samostatné misce smíchejte bílý jogurt se zbývající stévií, dokud se hladce nespojí a nebude oslazen podle vašich představ.
  5. 5
    Při sestavování parfait si připravte dvě sklenice a lžící rovnoměrně rozdělte zhoustnutý matcha chia pudink na dno každé z nich.
  6. 6
    Dále přidejte štědrou prostřední vrstvu nakrájených čerstvých jahod.
  7. 7
    Ovocnou vrstvu poklaďte oslazeným bílým jogurtem.
  8. 8
    Rozdrťte nebo nahrubo nasekejte loupané pistácie a posypte jimi povrch spolu s několika lístky čerstvé máty pro voňavou ozdobu.
  9. 9
    Podávejte ihned jako krémovou pochoutku nebo nechte 30 minut v chladničce pro ještě osvěžující dezert.

Tipy šéfkuchaře

  • Pokud se vám chia pudink zdá příliš hustý, jednoduše přimíchejte kapku kokosového mléka nebo trochu vody, dokud nedosáhnete požadované konzistence.
  • Klidně vyměňte jahody za mražené borůvky, pokud chcete ovocnou vrstvu obměnit!

Další recepty, které by se vám mohly líbit

K
Recept od
Kitchen Buddy Kuchař

Máte všechno k uvaření tohoto?

Nehádejte. Kitchen Buddy sleduje vaši spíž, aby zjistil, zda jste „Připraveni vařit“. Něco chybí? Přidejte to na svůj chytrý nákupní seznam jedním klepnutím.

Získejte Kitchen Buddy zdarma