Kermainen matcha-mansikka-chiaparfait
Helppo
15 min
365 kcal
2 annosta
MAKROT
annosta kohtiHaluatko nähdä tämän aterian tarkat Makrot? Lataa Kitchen Buddy -sovellus ja avaa kaikki ravintotiedot!
Upea, ruokavalioystävällinen kerrostettu jälkiruoka, jossa on maanläheistä matcha-chiapuuroa, tuoreita marjoja ja kermaista jogurttia ilman lisättyä sokeria.
Jos etsit jälkiruokaa, joka tyydyttää makeanhimosi vaarantamatta ruokavaliotasi, tämä kermainen matcha-mansikka-chiaparfait on täydellinen unelma. Tämä kermainen matcha-mansikka-chiaparfait yhdistää herkuttelun ja hyvinvoinnin, hyödyntäen upeasti helposti pilaantuvat tuoreet mansikat ja raikkaan mintun, varmistaen ettei mikään upeista raaka-aineistasi mene hukkaan. Jälkiruoan pohjana on täyteläinen chiapuuro, joka on maustettu maanläheisellä matchajauheella ja täyteläisellä kookosmaidolla. Matcha on tunnettu aineenvaihduntaa tehostavista antioksidanteistaan ja lempeästä, pitkäkestoisesta energiasta, mikä tekee siitä loistavan ainesosan syyllisyydestä vapaaseen herkutteluun. Käyttämällä steviaa kalorittomana makeutusaineena vältät perinteisiin makeisiin liittyvät verensokerin romahdukset, mutta nautit silti jälkiruokamaisesta kokemuksesta.
Värikkään vihreän chiapuuron päälle kerrostetaan mehukkaita, kypsiä mansikoita, jotka tuovat luonnollista hedelmäistä makeutta ja runsaasti C-vitamiinia. Rakenteiden tasapainottamiseksi lisäämme kerroksen maustamatonta jogurttia, joka myös nostaa proteiinipitoisuutta ja pitää olon kylläisenä. Lopuksi reilu ripaus murskattuja pistaasipähkinöitä tuo miellyttävää rousketta ja sydänterveellisiä rasvoja, kun taas tuoreen mintun oksa sitoo kaikki monivivahteiset maut yhteen viilentävällä loppusilauksella. Nautitpa tämän kermaisen matcha-mansikka-chiaparfait'n illallisen jälkeisenä herkkuna tai ylellisenä välipalana, tulet rakastamaan sen keveyttä, raikkautta ja uskomatonta ravitsevuutta. Sen valmistaminen vie vain minuutteja, mikä tarkoittaa, että terveellinen jälkiruoka on aina ulottuvillasi!
Ainesosat
- 40 g Chian siemenet (noin 4 rkl)
- 120 ml Kookosmaito
- 240 g Maustamaton jogurtti (noin 1 kuppi)
- 2 g Matchajauhe (noin 1 tl)
- 4 g Stevia-makeutusaine (noin 2 tl)
- 150 g Tuoreet mansikat (noin 1 kuppi paloiteltuna)
- 20 g Kuoritut pistaasipähkinät (noin 2 rkl rouhittuna)
- 5 g Tuore minttu (pieni kourallinen)
- 4 rkl Chian siemenet
- 0.5 kuppi Kookosmaito
- 1 kuppi Maustamaton jogurtti
- 1 tl Matchajauhe
- 2 tl Stevia-makeutusaine
- 1 kuppi Tuoreet mansikat
- 2 rkl Kuoritut pistaasipähkinät
- 1 kourallinen Tuore minttu
Ohjeet
- 1Sekoita pienessä kulhossa kookosmaito, chian siemenet, matchajauhe ja puolet steviasta.
- 2Anna seoksen seistä noin 10 minuuttia, sekoittaen kerran puolivälissä, kunnes se paksuntuu vanukasmaiseksi koostumukseksi.
- 3Vanukkaan hyytyessä pese ja kuutioi tuoreet mansikat pieniksi suupaloiksi.
- 4Sekoita toisessa astiassa maustamaton jogurtti ja loput steviasta, kunnes seos on tasaista ja makusi mukaan makeutettua.
- 5Kokoa parfait asettamalla esille kaksi tarjoilulasia ja lusikoi paksuntunut matcha-chian siemen-vanukas tasaisesti kunkin pohjalle.
- 6Lisää seuraavaksi reilu keskikerros kuutioituja tuoreita mansikoita.
- 7Lisää hedelmäkerroksen päälle makeutettu maustamaton jogurtti.
- 8Murskaa tai rouhi kuoritut pistaasipähkinät karkeasti ja ripottele ne päälle muutaman tuoreen mintun lehden kera raikkaaksi koristeeksi.
- 9Tarjoile heti kermaisena herkkuna tai anna jäähtyä jääkaapissa 30 minuuttia saadaksesi vieläkin virkistävämmän jälkiruoan.
Kokin vinkit
- •Jos chiapuuro tuntuu liian paksulta, sekoita joukkoon tilkka kookosmaitoa tai vettä, kunnes se saavuttaa haluamasi koostumuksen.
- •Voit vapaasti vaihtaa mansikat pakastemustikoihin, jos haluat vaihtelua hedelmäkerrokseen!
Lisää reseptejä, joista saatat pitää
Reseptin tekijä
Kitchen Buddy -kokki