Parfait Chia Matcha & Stroberi Krimi
Mudah
15 menit
365 kkal
2 porsi
MAKRO
per porsiIngin melihat detail nutrisi Makro untuk makanan ini? Download aplikasi Kitchen Buddy dan buka akses informasi nutrisi lengkapnya!
Penutup mulut lapis yang memukau dan ramah diet, menampilkan puding chia matcha yang membumi, buah beri segar, dan yoghurt krimi tanpa tambahan gula.
Jika Anda mencari hidangan penutup yang memuaskan keinginan manis tanpa merusak diet Anda, Parfait Chia Matcha & Stroberi Krimi ini adalah impian yang menjadi nyata. Menjembatani kesenjangan antara suguhan mewah dan nutrisi kesehatan, Parfait Chia Matcha & Stroberi Krimi ini secara apik memanfaatkan stroberi segar dan mint yang mudah layu, memastikan tidak ada hasil bumi Anda yang terbuang percuma. Dasar dari hidangan penutup ini adalah puding chia yang lezat, diresapi dengan bubuk matcha dan santan yang kaya. Matcha terkenal dengan antioksidan penambah metabolisme dan energi lembut yang berkelanjutan, menjadikannya bahan yang fantastis untuk kenikmatan tanpa rasa bersalah. Dengan menggunakan stevia sebagai pemanis nol kalori, Anda benar-benar menghindari lonjakan gula tinggi yang terkait dengan manisan tradisional sambil tetap menikmati pengalaman seperti makan hidangan penutup mewah.
Berlapis di atas puding chia hijau cerah adalah stroberi matang yang segar yang menambahkan ledakan rasa manis buah alami dan dosis vitamin C yang tinggi. Untuk menyeimbangkan tekstur, kami menambahkan lapisan yoghurt plain yang halus, yang juga meningkatkan kandungan protein, menjaga Anda tetap merasa kenyang dan puas. Terakhir, taburan kacang pistachio hancur memberikan tekstur renyah yang memuaskan dan dorongan lemak sehat bagi jantung, sementara setangkai mint segar menyatukan semua rasa yang kompleks dengan sentuhan akhir yang menyegarkan. Apakah Anda menikmati Parfait Chia Matcha & Stroberi Krimi ini sebagai hidangan penutup setelah makan malam atau bahkan sebagai camilan sore yang mewah, Anda akan menyukai betapa ringan, menyegarkan, dan sangat bergizi rasanya. Hanya butuh beberapa menit untuk menyiapkannya, yang berarti hidangan penutup sehat selalu dalam jangkauan!
Bahan-bahan
- 40 g Biji Chia (sekitar 4 sdm)
- 120 ml Santan
- 240 g Yoghurt Plain (sekitar 1 cangkir)
- 2 g Bubuk Matcha (sekitar 1 sdt)
- 4 g Pemanis Stevia (sekitar 2 sdt)
- 150 g Stroberi Segar (sekitar 1 cangkir cincang)
- 20 g Pistachio Kupas (sekitar 2 sdm cincang)
- 5 g Mint Segar (segenggam kecil)
- 4 sdm Biji Chia
- 0.5 cangkir Santan
- 1 cangkir Yoghurt Plain
- 1 sdt Bubuk Matcha
- 2 sdt Pemanis Stevia
- 1 cangkir Stroberi Segar
- 2 sdm Pistachio Kupas
- 1 genggam Mint Segar
Cara Memasak
- 1Dalam wadah pencampur kecil, kocok bersama santan, biji chia, bubuk matcha, dan setengah dari stevia.
- 2Diamkan campuran selama sekitar 10 menit, aduk sekali di tengah waktu, hingga mengental menjadi konsistensi seperti puding.
- 3Sambil menunggu puding mengental, cuci dan potong dadu stroberi segar menjadi potongan kecil seukuran satu gigitan.
- 4Dalam wadah terpisah, aduk yoghurt plain bersama sisa stevia hingga tercampur rata dan manis sesuai selera Anda.
- 5Untuk menyusun parfait, siapkan dua gelas saji dan sendokkan puding biji chia matcha yang sudah mengental secara merata ke dasar masing-masing gelas.
- 6Selanjutnya, tambahkan lapisan tengah yang banyak dari potongan stroberi segar.
- 7Tutup lapisan buah dengan yoghurt plain yang sudah dimaniskan.
- 8Hancurkan atau cincang kasar pistachio kupas dan taburkan di atasnya bersama beberapa helai daun mint segar sebagai hiasan yang harum.
- 9Sajikan segera untuk suguhan krimi, atau dinginkan di lemari es selama 30 menit untuk hidangan penutup yang lebih menyegarkan.
Tips Chef
- •Jika puding chia terasa terlalu kental, cukup aduk dengan sedikit tambahan santan atau sedikit air hingga mencapai konsistensi yang diinginkan.
- •Jangan ragu untuk menukar stroberi dengan blueberry beku jika Anda ingin variasi lapisan buah lainnya!
Resep lain yang mungkin Anda suka
Resep Oleh
Chef Kitchen Buddy