क्रीमी माचा और स्ट्रॉबेरी चिया परफेट
आसान
15 मिनट
365 kcal
2 सर्विंग
मैक्रो
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एक शानदार, डाइट-फ्रेंडली लेयर्ड मिठाई जिसमें मिट्टी जैसा माचा चिया पुडिंग, ताजी बेरी और बिना चीनी वाला मलाईदार दही शामिल है।
यदि आप ऐसी मिठाई की तलाश में हैं जो आपकी डाइट को खराब किए बिना आपकी मीठे की तलब को पूरा करे, तो यह क्रीमी माचा और स्ट्रॉबेरी चिया परफेट एक सपने जैसा है। एक शानदार ट्रीट और स्वास्थ्य के पावरहाउस के बीच की दूरी को पाटते हुए, यह क्रीमी माचा और स्ट्रॉबेरी चिया परफेट आपकी ताजी स्ट्रॉबेरी और पुदीने का खूबसूरती से उपयोग करता है, जिससे आपकी सामग्री बर्बाद नहीं होती। इस मिठाई का आधार एक शानदार चिया पुडिंग है, जिसमें माचा पाउडर और समृद्ध नारियल का दूध मिलाया गया है। माचा अपने मेटाबॉलिज्म बढ़ाने वाले एंटीऑक्सिडेंट और सौम्य ऊर्जा के लिए प्रसिद्ध है, जो इसे अपराध-बोध मुक्त आनंद के लिए एक शानदार सामग्री बनाता है। स्वीटनर के रूप में स्टीविया का उपयोग करके, आप पारंपरिक मिठाइयों से होने वाले शुगर क्रैश से बचते हुए मिठाई के अनुभव का आनंद ले सकते हैं। जीवंत हरे रंग की चिया पुडिंग के ऊपर रसदार, पकी हुई स्ट्रॉबेरी की परतें होती हैं जो प्राकृतिक मिठास और विटामिन सी प्रदान करती हैं। बनावट को संतुलित करने के लिए, हम सादे दही की एक चिकनी परत जोड़ते हैं, जो प्रोटीन की मात्रा को भी बढ़ाता है और आपको संतुष्ट महसूस कराता है। अंत में, कुचले हुए पिस्ता कुरकुरापन और हृदय-स्वस्थ वसा प्रदान करते हैं, जबकि ताजे पुदीने की टहनी ठंडे अहसास के साथ सभी जटिल स्वादों को एक साथ बांधती है। चाहे आप इस क्रीमी माचा और स्ट्रॉबेरी चिया परफेट का आनंद रात के खाने के बाद लें या दोपहर के नाश्ते के रूप में, आपको यह हल्का, ताज़ा और अविश्वसनीय रूप से पौष्टिक लगेगा। इसे तैयार करने में केवल कुछ मिनट लगते हैं!
सामग्री
- 40 g चिया के बीज (लगभग 4 बड़े चम्मच)
- 120 ml नारियल का दूध
- 240 g सादा दही (लगभग 1 कप)
- 2 g माचा पाउडर (लगभग 1 छोटा चम्मच)
- 4 g स्टीविया स्वीटनर (लगभग 2 छोटा चम्मच)
- 150 g ताजी स्ट्रॉबेरी (लगभग 1 कप कटी हुई)
- 20 g छिलके वाले पिस्ता (लगभग 2 बड़े चम्मच कटे हुए)
- 5 g ताजा पुदीना (एक छोटी मुट्ठी)
- 4 tbsp चिया के बीज
- 0.5 cup नारियल का दूध
- 1 cup सादा दही
- 1 tsp माचा पाउडर
- 2 tsp स्टीविया स्वीटनर
- 1 cup ताजी स्ट्रॉबेरी
- 2 tbsp छिलके वाले पिस्ता
- 1 handful ताजा पुदीना
निर्देश
- 1एक छोटे बर्तन में नारियल का दूध, चिया के बीज, माचा पाउडर और आधा स्टीविया मिलाकर फेंट लें।
- 2मिश्रण को लगभग 10 मिनट के लिए छोड़ दें, बीच में एक बार हिलाएं, जब तक कि यह पुडिंग जैसा गाढ़ा न हो जाए।
- 3जब पुडिंग सेट हो रही हो, तो ताजी स्ट्रॉबेरी को धोकर छोटे टुकड़ों में काट लें।
- 4एक अलग डिश में, सादे दही को बचे हुए स्टीविया के साथ मिलाएं जब तक कि यह चिकना और आपकी पसंद के अनुसार मीठा न हो जाए।
- 5परफेट बनाने के लिए, दो सर्विंग ग्लास लें और गाढ़ी की हुई माचा चिया के बीज पुडिंग को प्रत्येक के नीचे समान रूप से डालें।
- 6इसके बाद, कटी हुई ताजी स्ट्रॉबेरी की एक भरपूर बीच की परत जोड़ें।
- 7फलों की परत के ऊपर मीठा किया हुआ सादा दही डालें।
- 8छिलके वाले पिस्ता को कूट लें या मोटा-मोटा काट लें और खुशबूदार सजावट के लिए ताजे पुदीने की पत्तियों के साथ ऊपर से छिड़कें।
- 9मलाईदार ट्रीट के लिए तुरंत परोसें, या और भी ताज़ा मिठाई के लिए 30 मिनट तक फ्रिज में ठंडा करें।
शेफ के नुस्खे
- •यदि चिया पुडिंग बहुत गाढ़ी लगे, तो इसमें थोड़ा और नारियल का दूध या पानी मिलाएं जब तक कि यह आपकी वांछित स्थिरता तक न पहुंच जाए।
- •यदि आप फलों की परत में बदलाव चाहते हैं तो बेझिझक स्ट्रॉबेरी की जगह फ्रोजन ब्लूबेरी का उपयोग करें!
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