Krämig BBQ-kyckling med ris

Name: Krämig BBQ-kyckling med ris
Total time: 30 min
Yield: 2 people
Ingredients: 14 oz kycklingbröst i tärningar; 1 cup basmatiris; 0.5 cup BBQ-sås; 1 cup matlagningsgrädde; 1 count finhackad lök; 2 count pressad vitlök; 1 tbsp smör; 1 tbsp olivolja; 1 tsp salt och svartpeppar

Under 30 minHögproteinStekpanna/KastrullMiddag • LunchMysmat

Medel

30minuter

620kcal

2personer

MAKROS

per portion

※gProtein

◆gFett

▣gKolhydrater

◎gSocker

◇gFibrer

Skaffa Kitchen Buddy gratis

Vill du se exakta Makros för denna måltid? Ladda ner Kitchen Buddy-appen och lås upp all näringsinformation!

Möra kycklingbröst tillagade i en fyllig blandning av rökig BBQ-sås och matlagningsgrädde, serveras med fluffigt vitt ris.

Receptet på krämig BBQ-kyckling är en innovativ rätt som kombinerar amerikansk rökighet med en lyxig europeisk krämig touch. Hemligheten bakom en lyckad krämig BBQ-kyckling ligger i balansen av smaker; grädden bryter av sötman och intensiteten i BBQ-såsen för att skapa en harmonisk sås som omsluter de möra bitarna av kycklingbröst. I den här rätten fokuserar vi på att bryna kycklingen ordentligt för att få en smakrik yta innan vätskan tillsätts. Att använda basmatiris som bas är det perfekta valet eftersom det suger upp den rika såsen och gör varje tugga mättande. Om du letar efter en snabblagad måltid på under 30 minuter som känns som en restaurangrätt, är krämig BBQ-kyckling det perfekta valet. Du kan även lägga till en gnutta rökt paprika för att förstärka smaken eller garnera med salladslök för en fräsch färgklick. Detta recept passar utmärkt för familjemiddagen eller som en snabb och näringsrik lunch.

Ingredienser

400 g kycklingbröst i tärningar (ca 2 stora bröst)
190 g basmatiris (1 kopp)
120 ml BBQ-sås (0,5 kopp)
240 ml matlagningsgrädde (1 kopp)
1 st finhackad lök
2 klyftor pressad vitlök
1 msk smör
1 msk olivolja
1 tsk salt och svartpeppar

Instruktioner

1
Börja med att koka basmatiriset i en kastrull med saltat vatten enligt anvisningarna tills det är fluffigt.
2
Under tiden, hetta upp olivolja och smör i en stor stekpanna på medelhög värme.
3
Tillsätt tärnad kyckling, krydda med salt och svartpeppar, och stek tills den fått fin gyllenbrun färg.
4
Tillsätt finhackad lök och pressad vitlök och fräs tills löken mjuknat och vitlöken doftar.
5
Häll BBQ-såsen över kycklingen och rör om så att alla bitar täcks.
6
Tillsätt matlagningsgrädde, sänk värmen och låt sjuda i 5-7 minuter tills såsen tjocknat och blivit fyllig.
7
Servera kycklingen med den krämiga såsen direkt tillsammans med det varma riset.

Kockens tips

•För en starkare röksmak kan du tillsätta en nypa rökt paprika till kycklingen under stekningen.
•Om såsen blir för tjock kan du späda ut den med ett par matskedar vatten eller kycklingbuljong.
•Se till att inte översteka kycklingbrösten så att de inte blir torra; ta av dem från värmen så snart de är genomstekta och har absorberat såsen.

Fler recept du kanske gillar

Recept av

Kitchen Buddy-kocken