Ayam Barbeque Krim dengan Nasi

Name: Ayam Barbeque Krim dengan Nasi
Total time: 30 min
Yield: 2 people
Ingredients: 14 oz Dada ayam potong dadu; 1 cup Beras basmati; 0.5 cup Saus barbeque; 1 cup Krim masak; 1 count Bawang bombay cincang halus; 2 count Bawang putih halus; 1 tbsp Mentega; 1 tbsp Minyak zaitun; 1 tsp Garam dan lada hitam

Di bawah 30 MenitTinggi ProteinMasak KomporMakan Malam • Makan SiangMakanan Rumahan

Sedang

30menit

620kkal

2orang

MAKRO

per porsi

※gProtein

◆gLemak

▣gKarbohidrat

◎gGula

◇gSerat

Dapatkan Kitchen Buddy Gratis

Ingin melihat detail nutrisi Makro untuk makanan ini? Download aplikasi Kitchen Buddy dan buka akses informasi nutrisi lengkapnya!

Dada ayam empuk dimasak dalam campuran saus barbeque asap yang kaya dan krim masak, disajikan dengan nasi putih yang pulen.

Resep Ayam Barbeque Krim adalah hidangan inovatif yang menggabungkan cita rasa Amerika yang smoky dengan sentuhan krim Eropa yang mewah. Rahasia kelezatan Ayam Barbeque Krim terletak pada keseimbangan rasa; di mana krim menetralkan ketajaman dan kemanisan saus barbeque untuk menghasilkan saus harmonis yang menyelimuti potongan dada ayam yang empuk. Dalam hidangan ini, kita fokus menumis ayam hingga kecokelatan untuk mendapatkan lapisan luar yang kaya rasa sebelum menambahkan cairan. Menggunakan nasi putih sebagai dasar hidangan ini adalah pilihan tepat karena menyerap saus yang kaya dan membuat setiap suapan terasa memuaskan. Jika Anda mencari hidangan yang siap dalam kurang dari 30 menit namun terasa seperti menu restoran, Ayam Barbeque Krim adalah pilihan ideal. Anda juga bisa menambahkan sedikit paprika bubuk asap untuk memperkuat rasa, atau menghiasnya dengan daun bawang untuk kesegaran dan warna. Resep ini sangat cocok untuk makan malam keluarga atau makan siang cepat yang bergizi, menyediakan protein tinggi dan karbohidrat seimbang. Pastikan mencuci beras dengan bersih untuk menghilangkan kelebihan pati agar nasi tidak lengket saat disandingkan dengan saus krim.

Bahan-bahan

400 g Dada ayam potong dadu (sekitar 2 potong besar)
190 g Beras basmati (1 cangkir)
120 ml Saus barbeque (setengah cangkir)
240 ml Krim masak (1 cangkir)
1 buah Bawang bombay cincang halus
2 siung Bawang putih halus
1 sdm Mentega
1 sdm Minyak zaitun
1 sdt Garam dan lada hitam

Cara Memasak

1
Mulai dengan memasak beras basmati dalam panci dengan air garam sesuai instruksi tradisional hingga matang dan pulen.
2
Sementara itu, panaskan minyak zaitun dan mentega dalam wajan lebar di atas api sedang-tinggi.
3
Tambahkan potongan dada ayam, bumbui dengan garam dan lada hitam, lalu tumis hingga kecokelatan dan berwarna keemasan.
4
Tambahkan bawang bombay cincang dan bawang putih halus ke ayam, terus tumis hingga bawang layu dan harum.
5
Tuangkan saus barbeque di atas ayam dan aduk rata hingga semua potongan terlapisi.
6
Tambahkan krim masak dan kecilkan api, biarkan mendidih perlahan selama 5-7 menit hingga saus mengental dan kaya rasa.
7
Sajikan ayam dengan saus krim segera bersama nasi panas.

Tips Chef

•Untuk rasa smoky yang lebih kuat, Anda bisa menambahkan sedikit paprika bubuk asap ke ayam saat menumis.
•Jika saus terlalu kental, Anda bisa mengencerkannya dengan dua sendok makan air atau kaldu ayam.
•Pastikan tidak memasak dada ayam terlalu lama agar tidak kering; segera angkat dari api setelah matang dan meresap saus.