Kylling i kremet BBQ-saus med ris

Name: Kylling i kremet BBQ-saus med ris
Total time: 30 min
Yield: 2 people
Ingredients: 14 oz kyllingbryst i terninger; 1 cup basmatiris; 0.5 cup BBQ-saus; 1 cup matfløte; 1 count finhakket løk; 2 count presset hvitløk; 1 tbsp smør; 1 tbsp olivenolje; 1 tsp salt og sort pepper

Under 30 minHøyproteinPå komfyrenMiddag • LunsjKosemat

Middels

30minutter

620kcal

2personer

MAKROER

per porsjon

※gProtein

◆gFett

▣gKarbohydrater

◎gSukker

◇gFiber

Få Kitchen Buddy gratis

Vil du se nøyaktige Makroer for dette måltidet? Last ned Kitchen Buddy-appen og lås opp fullstendig ernæringsinformasjon!

Møre kyllingbryst tilberedt i en fyldig blanding av røyksmak fra BBQ-saus og matfløte, serveres med luftig hvit ris.

Oppskriften på kylling i kremet BBQ-saus er en innovativ rett som forener den amerikanske røyksmaken med et luksuriøst europeisk preg av fløte. Hemmeligheten bak suksessen ligger i balansen mellom smakene; fløten demper sødmen og skarpheten fra BBQ-sausen og skaper en harmonisk saus som dekker de møre bitene av kyllingbryst. I denne retten fokuserer vi på å brune kyllingen godt for å få en smaksrik stekeskorpe før væsken tilsettes. Hvit ris som base er det perfekte valget, da den absorberer den rike sausen. Hvis du leter etter en rask middag på under 30 minutter som smaker som på restaurant, er dette det ideelle valget.

Ingredienser

400 g kyllingbryst i terninger (ca. 2 store bryst)
190 g basmatiris (1 kopp)
120 ml BBQ-saus (en halv kopp)
240 ml matfløte (1 kopp)
1 stk finhakket løk
2 fedd presset hvitløk
1 ss smør
1 ss olivenolje
1 ts salt og sort pepper

Fremgangsmåte

1
Kok basmatiris i en kjele med saltet vann i henhold til pakningens instruksjoner til den er ferdig og luftig.
2
Varm opp olivenolje og smør i en stor stekepanne på middels til høy varme.
3
Tilsett kyllingterningene, krydre med salt og pepper, og stek til de er gylne.
4
Tilsett finhakket løk og hvitløk og fortsett å steke til løken er myk og duften av hvitløk sprer seg.
5
Hell BBQ-saus over kyllingen og rør godt slik at alle bitene blir dekket.
6
Tilsett matfløte, senk varmen og la det småkoke i 5-7 minutter til sausen tykner og blir fyldig.
7
Server kyllingen i kremet saus umiddelbart sammen med varm ris.

Kokkens tips

•For en kraftigere røyksmak kan du tilsette et dryss røkt paprika til kyllingen under steking.
•Hvis sausen blir for tykk, kan du tynne den ut med et par spiseskjeer vann eller kyllingkraft.
•Pass på at du ikke oversteker kyllingbrystene så de blir tørre; ta dem av varmen så snart de er gjennomstekt og har trukket til seg sausen.