Kuře v krémové BBQ omáčce s rýží

Name: Kuře v krémové BBQ omáčce s rýží
Total time: 30 min
Yield: 2 people
Ingredients: 14 oz kuřecí prsa nakrájená na kostky; 1 cup rýže basmati; 0.5 cup BBQ omáčka; 1 cup smetana na vaření; 1 count cibule nakrájená nadrobno; 2 count prolisovaný česnek; 1 tbsp máslo; 1 tbsp olivový olej; 1 tsp sůl a černý pepř

Do 30 minutVysoký obsah bílkovinNa sporákuVečeře • ObědDomácí pohoda

Střední

30minut

620kcal

2osoby

MAKRA

na porci

※gBílkoviny

◆gTuky

▣gSacharidy

◎gCukry

◇gVláknina

Získejte Kitchen Buddy zdarma

Chceš vidět přesná Makra pro tohle jídlo? Stáhni si aplikaci Kitchen Buddy a odemkni si kompletní nutriční informace!

Křehká kuřecí prsa vařená v bohaté směsi uzené BBQ omáčky a smetany na vaření, podávaná s nadýchanou bílou rýží.

Recept na kuře v krémové BBQ omáčce je inovativní pokrm, který kombinuje americkou uzenou chuť s luxusním evropským krémovým nádechem. Tajemství úspěchu tohoto pokrmu spočívá v rovnováze chutí; smetana zjemňuje ostrost a sladkost BBQ omáčky a vytváří harmonickou texturu, která obalí kousky kuřecích prsou. V tomto receptu se zaměřujeme na důkladné orestování kuřete, aby získalo bohatou kůrku před přidáním tekutin. Bílá rýže jako příloha je ideální volbou, protože absorbuje bohatou omáčku a každé sousto je tak plné chuti. Pokud hledáte rychlou večeři hotovou za méně než 30 minut, která chutná jako z restaurace, je tento recept ideální volbou.

Ingredience

400 g kuřecí prsa nakrájená na kostky (asi 2 velká prsa)
190 g rýže basmati (1 hrnek)
120 ml BBQ omáčka (půl hrnku)
240 ml smetana na vaření (1 hrnek)
1 ks cibule nakrájená nadrobno
2 stroužky prolisovaný česnek
1 lžíce máslo
1 lžíce olivový olej
1 lžička sůl a černý pepř

Postup

1
Začněte vařit rýži basmati v hrnci s osolenou vodou podle návodu na obalu, dokud nebude měkká a nadýchaná.
2
Mezitím rozehřejte olivový olej a máslo ve velké pánvi na středně vysokém ohni.
3
Přidejte kostky kuřecích prsou, dochuťte solí a pepřem a restujte, dokud nezezlátnou.
4
K masu přidejte nakrájenou cibuli a česnek a pokračujte v restování, dokud cibule nezměkne a česnek se nerozvoní.
5
Kuře přelijte BBQ omáčkou a dobře promíchejte, aby se všechny kousky obalily.
6
Přilijte smetanu na vaření, snižte teplotu a nechte směs 5–7 minut mírně probublávat, dokud omáčka nezhoustne.
7
Kuře v krémové omáčce podávejte okamžitě s horkou rýží.

Tipy šéfkuchaře

•Pro intenzivnější uzenou chuť můžete při restování kuřete přidat špetku uzené papriky.
•Pokud je omáčka příliš hustá, můžete ji zředit dvěma lžícemi vody nebo kuřecího vývaru.
•Dbejte na to, abyste kuřecí prsa nepřevařili, aby nebyla suchá; jakmile jsou hotová a obalená v omáčce, sundejte je z ohně.