Курица в сливочном соусе барбекю с рисом

Name: Курица в сливочном соусе барбекю с рисом
Total time: 30 min
Yield: 2 people
Ingredients: 14 oz Куриная грудка, нарезанная кубиками; 1 cup Рис басмати; 0.5 cup Соус барбекю; 1 cup Кулинарные сливки; 1 count Мелко нарезанный лук; 2 count Измельченный чеснок; 1 tbsp Сливочное масло; 1 tbsp Оливковое масло; 1 tsp Соль и черный перец

До 30 минутМного белкаНа плитеУжин • ОбедДомашняя еда

Средне

30минут

620ккал

2человека

БЖУ

на порцию

※гБелки

◆гЖиры

▣гУглеводы

◎гСахар

◇гКлетчатка

Получите Kitchen Buddy бесплатно

Хочешь узнать точное КБЖУ для этого блюда? Скачай приложение Kitchen Buddy и получи доступ к полной информации о питании!

Нежные куриные грудки, приготовленные в насыщенной смеси дымного соуса барбекю и кулинарных сливок, подаются с рассыпчатым белым рисом.

Рецепт курицы в сливочном соусе барбекю — это инновационное блюдо, сочетающее в себе американский дымный аромат и роскошную европейскую сливочность. Секрет успеха блюда курица в сливочном соусе барбекю кроется в балансе вкусов; сливки смягчают остроту и сладость соуса барбекю, создавая гармоничную подливу, обволакивающую нежные кусочки куриной грудки. В этом блюде мы уделяем внимание хорошей обжарке курицы до получения золотистой корочки, прежде чем добавлять жидкие ингредиенты. Использование белого риса в качестве основы — идеальный выбор, так как он впитывает насыщенный соус и делает каждый кусочек сытным. Если вы ищете блюдо, которое готовится менее чем за 30 минут, но выглядит как ресторанное, курица в сливочном соусе барбекю — идеальный вариант. Вы также можете добавить щепотку копченой паприки для усиления вкуса или украсить блюдо зеленым луком для свежести. Этот рецепт отлично подходит для семейного ужина или быстрого питательного обеда, обеспечивая высокое содержание белка и сбалансированные углеводы. Обязательно хорошо промойте рис, чтобы удалить лишний крахмал и гарантировать рассыпчатую текстуру.

Ингредиенты

400 г Куриная грудка, нарезанная кубиками (около 2 больших штук)
190 г Рис басмати (1 стакан)
120 мл Соус барбекю (полстакана)
240 мл Кулинарные сливки (1 стакан)
1 шт. Мелко нарезанный лук
2 зубчика Измельченный чеснок
1 ст. л. Сливочное масло
1 ст. л. Оливковое масло
1 ч. л. Соль и черный перец

Инструкции

1
Начните с приготовления риса басмати в кастрюле с подсоленной водой согласно традиционным инструкциям до готовности и рассыпчатости.
2
Тем временем разогрейте оливковое масло и сливочное масло в широкой сковороде на среднем огне.
3
Добавьте кубики куриной грудки, приправьте солью и черным перцем и обжаривайте до золотистого цвета.
4
Добавьте мелко нарезанный лук и измельченный чеснок к курице и продолжайте помешивать, пока лук не станет мягким и не появится аромат чеснока.
5
Полейте курицу соусом барбекю и хорошо перемешайте, чтобы все кусочки были покрыты.
6
Добавьте кулинарные сливки и уменьшите огонь, дайте смеси покипеть на медленном огне 5-7 минут, пока соус не загустеет и не станет насыщенным.
7
Подавайте курицу в сливочном соусе немедленно вместе с горячим рисом.

Советы шефа

•Для более выраженного дымного аромата можно добавить щепотку копченой паприки к курице во время обжаривания.
•Если соус слишком густой, можно разбавить его двумя столовыми ложками воды или куриного бульона.
•Следите за тем, чтобы не пересушить куриные грудки; снимайте с огня, как только они будут готовы и пропитаются соусом.